Un autre miracle qui nous est venu de Chine - le chou pak-choi (bok-choi). Cette culture sans prétention, utile, nutritive et en même temps hypocalorique se distingue par son excellente germination et sa simplicité de soin, grâce à laquelle elle est cultivée dans de nombreuses parties du monde. Une culture stable peut être obtenue sans investissement particulier de moyens, de temps et d'effort. Comment faire pousser ce chou sur votre site et à quoi ressemble-t-il?
Chou pack-choy - description
Bien qu'elle soit une proche parente du chou blanc que nous utilisons habituellement, la chou-chou de Pékin ne forme pas de têtes et ressemble plus à une salade verte. Il se réfère aux cultures à maturation précoce - 30 jours après la plantation, il est entièrement mûr. Dans le climat chaud d'Asie, il peut pousser plusieurs fois par saison. Dans la bande du milieu, si vous le souhaitez, vous pouvez obtenir jusqu'à deux cultures. Dans les serres chauffées, le pak-choi du chou peut pousser toute l'année.
L'attraction principale de Pak-Choi est son énorme avantage pour la santé humaine. Les feuilles de chou contiennent une forte concentration d'acides aminés, de vitamines, en particulier de vitamine C, et d'autres composés minéraux bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur la santé, le bien-être et contribuent à la prolongation de la jeunesse du corps. Utilisez-le comme nourriture peut être sous la forme d'additifs à diverses salades et comme un plat d'accompagnement pour le poisson et la viande.
Pak-choi - variétés
Le pak-choi au chou chinois est de plus en plus populaire dans notre région, et si vous voulez aussi le cultiver sur votre site, il est extrêmement important de savoir quels types conviennent pour le cultiver dans notre climat. Il existe certaines des variétés les plus réussies de cette plante. Variétés précoces
- "Alyonushka";
- "Vesnyanka";
- "Golub";
- "Corail".
Variétés à maturation moyenne de pak-choi au chou:
- "Avalez";
- "Pava";
- Lebeduška;
- "Yula";
- "En mémoire de Popova";
- "Chill";
- "La surprise de Pékin";
- "Quatre saisons".
Plantation de Pak-Choi
Chou chou-chou a ses propres particularités de culture, différentes de celles utilisées dans la culture du chou ordinaire. La différence la plus agréable est la possibilité de la cultiver sur un sol faiblement fertilisé. En général, Pak-choi est sans prétention à la composition de la terre dans laquelle il est cultivé. Une autre particularité est que le chou piment de Pékin tolère mal la greffe, il est donc préférable de le semer directement dans le sol. Dans un mois, vous pourrez récolter votre première récolte.
Comment planter le chou pack-choy?
La méthode la plus commune est la graine. Comment faire pousser un paquet de graines de poulet? Il est nécessaire d'attendre la chaleur stable et le réchauffement du sol, après quoi, dans le lit, faire des rainures préliminaires avec une profondeur de jusqu'à 3 cm avec une distance entre les rangées d'environ 30 cm. Si vous avez cultivé des semis à partir de graines, le temps pour leur transplantation à un site de croissance permanent vient avec l'apparition de la cinquième feuille sur elle.
Quand planter le chou pack-choy?
Selon que vous semez des graines directement dans le sol ou que vous cultiviez d'abord les semis d'une maison dans une serre, le moment de l'ensemencement varie considérablement. En pleine terre, les graines peuvent être semées début juin. Si vous voulez toujours faire pousser des semis de chou, les graines doivent être semées fin mars. Dans ce cas, la plantation de Pak-choi s'accompagne d'un transbordement extrêmement soigneux des plantules vers un site de croissance permanent, ainsi que d'un morceau de terre dû à la faible survie des plantules.
Culture de pap-choy
La culture du pak-choi de chou de Pékin est une activité facile et quelque peu fascinante. La courte maturité et la simple maintenance, qui consiste à observer les régimes d'irrigation, de desserrage et de désherbage, font de la plante un hôte de bienvenue dans nos lits. La seule caractéristique négative du chou de Chine est Pak-choi - sa prédisposition à la pousse et à la floraison avec la lumière du jour. Parce qu'il est préférable de le cultiver au début de l'été. Si les flèches sont déjà arrivées, les flèches avec des fleurs doivent être coupées avec un sécateur.
Chou chinois pak-choi - sol
La culture complexe du sol n'est pas requise pour la culture de Pak-Choi sur la parcelle de chou chinois. La meilleure façon: de déterrer le sol à partir de l'automne, en combinant ce processus avec l'introduction d'engrais - organiques et de phosphate. La quantité d'engrais ne doit pas dépasser 10 litres par mètre carré de terre. Il n'est pas superflu d'avoir un chaulage facile du sol. Afin d'accélérer le processus de réchauffement des lits au printemps, vous pouvez les couvrir d'un film sombre dans les premiers jours de mars. La terre décongelée doit être à nouveau creusée et l' urée doit y être introduite.
Chou pak-choi - arrosage
L'arrosage de cette culture devrait être abondant et régulier. Verser fortement avec de l'eau n'est pas nécessaire, mais pour permettre le séchage du sol est également indésirable. Il est très important d'irriguer activement au moment de l'arrimage des points de vente. Comment faire pousser Pak-Choi en terrain découvert: il ne doit être arrosé que pendant les périodes d'absence prolongée de précipitations. Le taux d'arrosage est de 15-20 litres par mètre carré. Pour l'irrigation, il est préférable d'utiliser de l'eau chaude.
Chou pak-choy - top dressing
La meilleure fertilisation de cette culture est l'utilisation d'engrais minéraux dans les bonnes proportions, dont la violation conduit à une détérioration du goût. Remplacer les engrais minéraux peuvent être des cendres dans une quantité de 1 tasse par mètre carré. Lorsque vous cultivez du pak-choi de chou à partir de graines, utilisez les proportions de pansement suivantes:
- engrais potassiques - 20 g par mètre carré;
- Nitrate d'ammonium - 15 g pour chaque carré de terre;
- double superphosphate - 20 g par mètre carré.
Chou pack-choy - les maladies et les ravageurs
Interrogé sur la façon de cultiver le chou-chou dans le pays, vous devez être prêt à résister aux maladies et aux parasites qui prétendent à leur partie de la culture. Les parasites pak-cho les plus communs:
- Puces crucifères. Ils sont capables de détruire complètement le chou. Prévention de leur apparition est le desserrage fréquent et l'arrosage abondant des plantes - les insectes ne tolèrent pas une forte humidité. Un bon résultat est l'arrosage des feuilles de chou avec de la cendre de bois et de l'infusion de tabac. Vous pouvez utiliser le remède "Kinmix" de puces crucifères, qui doit être dilué avec de l'eau en conformité avec les instructions ci-jointes. Vaporiser leurs lits mieux le matin ou le soir.
- Limaces de jardin et escargots de pluie. Ils peuvent être collectés manuellement ou capturés avec des appâts basés sur des infusions alcooliques et du son. Un bon résultat montre le médicament "Rodaks".
- Merlan chou. Au stade de la formation des feuilles de chou, ils doivent être inspectés régulièrement pour les blancs et les œufs de chou. Ils sont situés à l'arrière des feuilles. Quand ils sont détectés, un enlèvement urgent de tous les œufs et leur destruction est nécessaire.
Pour la plupart des maladies inhérentes aux plantes de la famille du chou, le chou peluche-choy n'est pas prédisposé. En outre, il existe des variétés, particulièrement résistantes aux maladies et aux ravageurs. Par exemple, le grade "Gipro F1" est sans prétention, résistant aux maladies, aux ravageurs et aux gelées. En général, étant donné les conditions de croissance de cette culture, la plupart des problèmes associés aux maladies et aux ravageurs peuvent être évités.