Il y a des gens qui préfèrent s'approvisionner à l'avance, en particulier les fruits et légumes . Le meilleur moyen de stockage à long terme est reconnu comme le gel et souvent un réfrigérateur ordinaire ne suffit pas pour cela. Dans ce cas, il est important de savoir comment choisir un congélateur, car il existe de nombreux modèles différents.
Types de congélateurs
Tous ces dispositifs peuvent être divisés en deux groupes selon le type d'orientation: horizontal (lari) et vertical. Chaque option a ses propres avantages et inconvénients. Le choix du meilleur congélateur sera basé sur la commodité du modèle, c'est-à-dire sur la quantité d'espace libre disponible pour une telle technique, capacité et fréquence d'utilisation.
Congélateurs horizontaux pour la maison
Lari est largement utilisé dans les magasins et les établissements de restauration. Ils ont les avantages suivants:
- Sont plus économiques en termes de prix et d'efficacité énergétique.
- Pour stocker des produits de poids, lari est adapté, aussi bien que possible.
- La technique est présentée dans une large gamme, de sorte que vous pouvez trouver des modèles de différents volumes.
Pour comprendre quel meilleur congélateur pour la maison, il convient de souligner les lacunes existantes des coffres:
- Il est incommode de nettoyer et de sortir le contenu, surtout du bas. Vous devez constamment vous pencher.
- Seules les personnes ayant beaucoup d'espace libre peuvent choisir le lari. De plus, il faut tenir compte du fait qu'il faut de l'espace pour ouvrir le couvercle.
- Dans un tel congélateur, il n'y a pas de ventilateur, ce qui entraîne une circulation insuffisante d'air froid et une distribution de température incorrecte.
- Dans la plupart des cas, le dégivrage manuel est utilisé.
Congélateurs verticaux pour la maison
Cette option n'est pas moins populaire, et pour finalement faire un choix, nous allons analyser les avantages d'une caméra verticale.
- Les produits sont faciles à stocker et à récupérer si nécessaire. Ne nécessite pas d'inclinaison pendant le fonctionnement et le nettoyage.
- Merci à l'arrangement vertical, il prend un peu de place.
- Les fabricants de tels modèles utilisent des nouveautés plus techniques.
Il y a un certain nombre d'inconvénients dans le congélateur vertical:
- L'assortiment d'options en comparaison avec les coffres est plus rare.
- Le prix pour les modèles verticaux est supérieur.
- Il est prouvé que dans une chambre placée verticalement, une personne regarde plus souvent que dans une chambre horizontale, cela affecte directement la consommation d'énergie.
- Dans certains modèles, il y a peu d'espace pour les produits de grande taille et de poids.
Comment choisir le bon congélateur?
Lorsque vous choisissez la bonne technique, tenez compte des principaux paramètres: classe d'énergie, puissance, température optimale, volume et classe climatique. En outre, en déterminant comment choisir un congélateur, vous devez décider de la méthode de la technologie de contrôle, donc il existe des modèles avec une méthode de contrôle mécanique et électronique. La première option est considérée plus fiable, et la seconde est confortable et précise.
Le congélateur, qui n'est pas facile à repérer sur les paramètres, peut avoir deux modes de décongélation: manuel ou "Pas de givre" . Dans le premier cas, il est nécessaire d'éteindre l'appareil photo une fois par an, d'en extraire le contenu, d'attendre que tout se déroule et de bien nettoyer l'appareil à l'intérieur. Dans le second cas, ces actions sont exclues, car le gel ne se forme pas. Dans ce cas, il est intéressant de noter un inconvénient important du système "No Frost" - il conduit à une déshydratation sévère et un séchage des produits. Pour éviter cela, il est recommandé de stocker tout dans des sacs ou des contenants scellés.
Déterminer comment choisir le bon congélateur, il est utile de s'attarder en détail sur les caractéristiques supplémentaires de cette technique:
- Protection contre les surtensions. Cette fonction est obligatoire pour les maisons où les problèmes d'alimentation sont courants.
- Revêtement antibactérien. De nombreux fabricants mentionnent cet ajout dans leur publicité, mais cela peut être considéré comme un «gadget publicitaire» plutôt qu'une fonction utile. Si vous suivez les règles d'hygiène, aucune protection n'est nécessaire.
- Le deuxième compresseur. L'utilisation de capacités supplémentaires permet d'obtenir des baisses de température importantes, mais dans la plupart des cas, cela n'est tout simplement pas nécessaire. Le prix pour des caméras similaires est beaucoup plus élevé.
- Mode "superzamorozka". Grâce à cette fonction, vous pouvez très rapidement congeler les aliments, ce qui permet de conserver un maximum de bienfaits et de saveurs. Inclure cela devrait être quelques heures avant qu'ils soient mis en gage.
- "Autosave le froid." Dans la chambre se trouvent des récipients spéciaux (accumulateurs de froid) remplis de liquide, qui se refroidissent lentement, en maintenant une température basse. Cette fonction sera interrompue en l'absence d'alimentation. Le froid peut durer jusqu'à deux jours.
Classe énergétique des congélateurs
Il est important de ne pas oublier que le congélateur est un appareil électrique qui fonctionne 24 heures sur 24, donc il ne devrait pas consommer beaucoup d'énergie électrique. La classe des chambres de congélation économes en énergie est sélectionnée dans la gamme existante, de sorte que les fabricants offrent la technique de D à A +++. Il convient de souligner que ce paramètre affecte directement le prix. Les modèles économes en énergie sont considérés, en commençant par A et jusqu'à A +++.
Capacité du congélateur
Ce paramètre dépend directement du nombre de compartiments utilisés et de la température de stockage des produits. La consommation d'énergie d'un congélateur de grand volume sera beaucoup plus élevée qu'un petit appareil avec des caractéristiques de température similaires. Le marquage des congélateurs pour l'alimentation est effectué à l'aide d'astérisques:
- L'un est un dispositif pour le stockage à court terme, et dans la plupart des cas, ils sont maintenus à moins 6 ° C.
- Deux - dans un tel congélateur, vous pouvez stocker des produits jusqu'à 1,5 mois. L'intérieur est maintenu à moins 12 ° C
- Trois - les congélateurs les plus puissants, qui peuvent supporter jusqu'à moins 24 ° C.
Quelle est la température optimale dans le congélateur?
Des valeurs des indicateurs de température dépend de combien de temps il sera possible de stocker des produits dans le congélateur, sans perdre les propriétés utiles, les qualités et le goût. Si vous êtes intéressé par quelle température devrait être dans le congélateur, la valeur optimale est dans le moins 18 ° C et moins. Il a été prouvé par la recherche qu'à cette température, les aliments peuvent être conservés deux fois plus longtemps qu'à -12 ° C. Les caméras ont des méthodes de réglage spéciales: manuelle ou électronique, avec lesquelles vous pouvez définir la valeur souhaitée.
Classe climatique du congélateur
Par ce paramètre, nous comprenons la conformité de la technologie aux conditions climatiques de l'environnement. Les instructions sur la façon de choisir un congélateur indiquent que les fabricants offrent des réfrigérateurs qui fonctionnent dans quatre classes climatiques:
- SN (normal) - min 10 ° C, max 32 ° C;
- N (subnormal) - min 16 ° C, max 32 ° C;
- ST (subtropical) - min 18 ° C, max 38 ° C;
- T (tropical): min 18 ° C, max 43 ° C
Pour que le congélateur fonctionne correctement, il est nécessaire de le sélectionner en tenant compte des limites de température indiquées. Dans la technologie moderne, la classe de congélation dans le congélateur peut avoir des plages de température plus larges, donc il existe des modèles avec la classe climatique "SN-ST" et "SN-T". C'est pratique pour les régions où l'été est très chaud et en hiver, il fait froid.
Capacité du congélateur
Il est nécessaire de prendre en compte le volume de l'appareil lors du choix de la technique appropriée. Le marché a un grand nombre de congélateurs, qui diffèrent par la forme, le volume et la taille. Pour ceux qui sont intéressés par quel type de congélateur devrait être choisi par le volume, il convient de souligner que 80-260 litres sont adaptés aux conditions domestiques. Pour les magasins et les établissements de restauration publique, il existe des appareils pour 100-400 litres. Pour calculer le volume requis, il est recommandé de prendre en compte qu'environ 50 litres seront suffisants pour qu'une personne puisse conserver les produits.
Quelle entreprise choisir un congélateur pour la maison?
Lorsque vous achetez du matériel, vous ne voulez pas nécessairement acheter de l'équipement coûteux, car vous pouvez trouver des options décentes parmi les modèles de budget. Décrivant comment choisir un bon congélateur pour la maison, il convient de donner des conseils qui d'abord faire attention à la qualité des pièces et de l'assemblage. Dans ce cas, il est préférable d'acquérir la technique des fabricants bien connus et éprouvés, de sorte que ces marques sont populaires: Liebherr, LG, AEG, Bosch, Kaiser, Ardo et Vestfrost. Parmi les options budgétaires sont: Atlant et NORD.