Le développement de la technologie ne s'arrête pas, et les unités de ménage modernes nous plaisent avec leur diversité. Les machines à laver automatiques, les fours à micro-ondes et les robots traiteurs aident les femmes au foyer à faire leur travail plus rapidement et plus efficacement qu'avant. Il n'y a pas si longtemps, il y avait une nouvelle génération de réfrigérateurs équipés d'un système de congélation à sec. Voyons ce qu'est ce système sans gel et sur quoi cette technologie est basée.
Le principe du système sans gel
Dans les réfrigérateurs modernes, le système de refroidissement peut être de deux types: goutte à goutte (pleurs) ou pas de gel.
Le refroidissement par égouttement implique la concentration du liquide de refroidissement dans la paroi arrière du réfrigérateur, ce qui fait geler le gel. Ensuite, le réfrigérateur éteint automatiquement le système, la glace fond et l'eau s'écoule le long de la paroi arrière dans des goulottes spéciales (d'où le nom du système). Lorsque le refroidissement est rétabli, cette eau s'évapore et se rétablit progressivement: grâce à cela, le processus de refroidissement est effectué.
Contrairement à la goutte décrite ci-dessus, le système de refroidissement sans givre fonctionne différemment. L'abaissement et le réglage de la température optimale sont dus à la circulation d'air dans la chambre du réfrigérateur (ou du congélateur). Pour cela, un système de ventilation est utilisé. Le givre sur la paroi du réfrigérateur n'est pas formé (cela peut également être compris du nom "pas de gel"), mais le condensat s'accumule sous la forme de gouttelettes d'eau dans les rainures et s'écoule dans un récipient séparé fixé au compresseur du réfrigérateur. Comme le compresseur fonctionne et chauffe constamment, ce liquide s'évapore rapidement et rentre dans le processus de refroidissement.
Comment dégivrer un réfrigérateur avec un système sans givre?
Il y a une opinion qu'un réfrigérateur sans givre n'a pas besoin de dégivrage. Cependant, ce n'est pas tout à fait le cas: il est souhaitable de dégivrer l'unité 1-2 fois par an. Contrairement aux vieux réfrigérateurs soviétiques et modernes avec un système de chute, dans les réfrigérateurs avec le gel sec il n'y a jamais formé tellement de glace que lors de la fusion il se transforme en une grande quantité d'eau. Tout ce qui est requis de vous est d'obtenir les produits, éteignez l'appareil du système pendant 3-4 heures (il est souhaitable d'ouvrir le congélateur afin de rendre le processus plus rapide). Ensuite, vous pouvez laver toutes les surfaces, y compris les parois du réfrigérateur, obtenir et nettoyer toutes les boîtes et les étagères pour se débarrasser de l'odeur spécifique.
Après avoir allumé le réfrigérateur, il faut un certain temps avant que l'air à l'intérieur de la chambre refroidisse à la température désirée et vous pouvez remettre la nourriture. Prenez note qu'il est préférable de décongeler le réfrigérateur lorsqu'il n'y a pas de produits périssables.
Avantages et inconvénients de pas de gel
Choisir un réfrigérateur, comparez chaque modèle que vous aimez, pesez "pour" et "contre". Pour arriver à une décision équilibrée, évaluez tous les avantages et les inconvénients des réfrigérateurs avec le système sans gel.
Avantages de la congélation sèche
- Comme mentionné ci-dessus, le principal avantage de l'absence de givre est le manque de givre sur la paroi arrière; Cela élimine le besoin de dégivrer le réfrigérateur régulièrement.
- Dans la chambre avec congélation à sec, la température est toujours plus uniformément répartie, il n'y a pas de grandes différences entre la température de l'air sur la tablette inférieure et supérieure du réfrigérateur.
- Après avoir chargé un grand nombre de produits dans la chambre ou la porte est ouverte depuis longtemps, l'air à l'intérieur du réfrigérateur récupère très rapidement la température désirée.
- Vous avez toujours la possibilité d'acheter un réfrigérateur, qui combinera les deux technologies: dans le congélateur - pas de gel, et dans le réfrigérateur - système de refroidissement goutte.
Inconvénients de la congélation sèche
- L'inconvénient le plus grave est probablement dû au fait que, grâce à la circulation active de l'air à l'intérieur du réfrigérateur, l'humidité est abaissée et les produits alimentaires peuvent s'assécher et se déshydrater. Cependant, ceci
les problèmes sont une solution simple - stocker les produits dans des sacs en plastique ou des conteneurs spéciaux scellés. - Les réfrigérateurs sans givre consomment plus d'électricité que les autres.
- Certains modèles peuvent avoir un niveau de bruit accru. Considérez ce point lors de l'achat d'un réfrigérateur.
- Les écologistes croient que le système de gel sec menace la santé humaine, irradiant au cours du travail certaines ondes magnétiques nocives. Cependant, il n'y a aucune preuve scientifique pour ce fait et aucun dégât de gel n'est plus que d'une cuisinière ou d'une hotte.
