Si vous êtes un vrai amateur de café, alors vous devez avoir une cafetière dans votre cuisine, ou vous voulez l'acheter. Aujourd'hui, nous allons vous parler des tendances modernes dans la préparation de cette boisson tonique, à savoir, sur les cafetières capsulaires.
Quelles sont les capsules?
La capsule de café est un verre avec un couvercle, qui est installé dans une machine à café. Le verre est rempli de café moulu comprimé et scellé hermétiquement dans les conditions d'usine. De telles capsules sont en métal et en plastique. Le principal avantage du café capsulaire est la commodité de sa préparation, car le café est déjà dosé (chaque capsule contient 6 à 9 grammes), il n'a pas besoin d'être versé et éperonné n'importe où, et après la cuisson, il est également nécessaire de laver la corne.
Vous n'avez pas non plus besoin de filtre ici: après avoir fait le café en 30 à 60 secondes, la capsule jetable est simplement jetée et vous profitez de votre boisson préférée.
Le café, obtenu à partir de capsules, a un goût spécial. Ceci est dû au fait que la capsule est hermétiquement fermée et qu'il y a un arôme brillant, contrairement à l'emballage du café, qui est resté ouvert pendant au moins quelques jours.
Le principal inconvénient est le prix de la question: l'achat de capsules jetables est très coûteux. C'est pourquoi de nombreuses «caféines» utilisent des capsules réutilisables et même faites maison.
Types de machines à café pour capsules de café
Les fabricants de cafetières ne sont pas encore arrivés à des normes uniformes dans la production de capsules pour eux, à cause de laquelle les connaisseurs de café éprouvent certains inconvénients. En achetant une cafetière à capsules, vous devrez acheter des capsules jetables uniquement pour une marque spécifique. Cette condition sévère est nécessaire que l'appareil ne manque pas à cause de l'utilisation d'un consommable qui ne lui correspond pas.
Donc, si vous êtes confronté au choix d'une machine à café à capsules, gardez à l'esprit qu'en achetant un modèle spécifique, vous ne pouvez boire que le café des marques suivantes:
- La machine à café DeLonghi correspond aux capsules Nespresso;
- Les machines Krups interagissent uniquement avec les contenants à café Nescafé Dolce Gusto;
- pour machines à café Bosh Tassimo café Jacobs;
- et la technologie suisse Cremesso ne peut fonctionner qu'avec des capsules de la même marque.
Capsules réutilisables pour machine à café
En vente il y a aussi des capsules réutilisables, qui sont vendues vides. Ils sont faits de plastique à haute résistance ou d'aluminium. Dans cette capsule, vous pouvez infuser n'importe quel café de mouture moyenne, et seulement sur sa qualité dépendra du goût de la boisson résultante. Dans un ensemble de capsules réutilisables, il y a une feuille spéciale, qui doit être collée à la main sur le récipient après avoir versé et compacté la poudre de café. Un autre développement est une capsule de capsule, faite sous la forme d'une maille. Après avoir préparé la boisson, cette capsule doit être rincée à l'eau tiède.
L'utilisation de capsules réutilisables permet, d'une part, d'économiser, et d'autre part, d'infuser et même de mixer différents types de café, en expérimentant des arômes. Et troisièmement, les capsules destinées à une utilisation réutilisable sont compatibles avec la plupart des machines à café.
Souvent, les artisans fabriquent eux-mêmes des contenants réutilisables pour le café. C'est assez simple: vous devez combiner deux récipients jetables déjà utilisés d'une certaine manière. La capsule qui en résulte pour une machine à café, faite par vos propres mains, ne sera pas pire que l'achat - vous avez juste besoin d'aligner exactement le trou dans la partie supérieure du récipient avec l'aiguille de la machine. Sinon, le café peut pénétrer à l'intérieur du mécanisme et le gâcher.