Si vous n'avez jamais eu à essayer un gâteau au fromage, ou une recette pour une commande favorite est marre, dans cet article, nous allons partager avec vous une grande variété d'options pour préparer ce plat pour tous les goûts et les poches.
Tarte au poulet et au fromage
Ingrédients
- pâte feuilletée - 1 paquet;
- beurre et huile végétale;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- ail - 3 gousses;
- filet de poulet - 1 morceau;
- échalotes - 1 pièce;
- farine - 2 c. cuillères;
- vin blanc sec - 150 ml;
- bouillon de poulet - 500 ml;
- crème - 200 ml;
- sel, poivre - au goût;
- verts pour la décoration.
Préparation
Dans une poêle, réchauffez le mélange de crème et d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons hachés et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter ensuite les filets de poulet hachés et continuer la cuisson jusqu'à ce que la viande ne soit plus prise. Saupoudrer le contenu de la poêle avec de la farine et verser le bouillon de poulet et le vin.
Bien mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec le sel et le poivre. Nous versons la crème. Faites cuire le four à feu doux jusqu'à consistance épaisse, puis ajoutez le fromage râpé. Mettez le remplissage dans le plat de cuisson et couvrir avec une tranche de pâte feuilletée . Lubrifier la surface de la tarte avec du beurre et mettre au four pendant 25 minutes à 180 degrés. Gâteau prêt servi, saupoudré d'herbes.
Gâteau feuilleté au fromage et au fromage
Ingrédients
- lavash - 5-6 feuilles;
- fromage cottage - 230 g;
- fromage à pâte dure - 350 g;
- lait - 500 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel, poivre - au goût;
- ail - 3 gousses;
- verts.
Préparation
Fromage dur frotté sur une râpe fine et mélangé avec du fromage cottage. Assaisonner le mélange avec du sel, du poivre, passer à travers la presse à l'ail, les légumes hachés.
Lait et oeufs fouettez, ajoutez un peu de sel et de poivre. Trempez les feuilles de lavash dans le mélange obtenu et mettez-les une par une dans un plat allant au four, en alternant des couches de pain pita avec des couches de remplissage. Reste du mélange de lait versé sur la tarte et tout mettre dans le four cuire à 200 degrés 15-20 minutes.
Recette de tarte ossète au fromage
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 500 g;
- lait - 500 ml;
- levure - 1 c.
- sel - 1 cuillère à café;
- légumes et beurre.
Pour le remplissage:
- pommes de terre - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- beurre;
- verts.
Préparation
Farine et levure mélanger et verser du lait chaud salé. Nous pétrissons les ingrédients jusqu'à l'homogénéité, laissons la pâte "remonter" dans un endroit chaud pendant environ une heure. Entre-temps, faire bouillir les pommes de terre épluchées et les écraser avec du fromage, des légumes hachés et du beurre. Nous divisons le remplissage en 3 parties et roulons en boules. Chaque balle est placée sur un morceau de pâte à rouler, nous en patchons les bords et nous déployons le gâteau. Faire frire des tartes ossètes avec du fromage et des pommes de terre dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Gâteaux laminés avec du beurre.
Tarte aux oignons, champignons et fromage
Ingrédients
- pâte sablée prête à l'emploi - 400 g;
- champignons - 12-14 morceaux;
- oignons - 1 pc.
- épinards (frais) - 3 articles;
- fromage de chèvre - 80 g;
- Moutarde de Dijon - 1 c. cuillère;
- oeufs - 2 morceaux;
- crème - 3/4 de l'article;
- huile végétale;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Dans une poêle, on réchauffe l'huile végétale et on y fait revenir des rondelles d'oignon. Une fois que l'oignon devient doré, ajouter à
Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et le fromage. Solim et poivrez le mélange. Nous mettons le remplissage de champignons sur le gâteau préparé et le remplissons avec le mélange d'oeufs. Nous faisons cuire le gâteau à 200 degrés 20-25 minutes.
En utilisant la recette ci-dessus, vous pouvez diversifier avec des additifs, par exemple, faire cuire une tarte avec saucisse, ou du jambon et du fromage, avec des champignons.