Tomates séchées au soleil dans la sécheuse électrique - récolte incroyablement savoureuse, appétissante et épicée pour l'hiver. Vous verrez que leur préparation n'est pas du tout fastidieuse, et il faut un peu de temps pour préparer les ingrédients et mettre la billette en conserve. Un dispositif utile crée les conditions nécessaires pour obtenir un excellent résultat. Vous avez seulement besoin de surveiller périodiquement le processus pour déterminer le degré de préparation.
Recette de tomates séchées pour l'hiver dans la sécheuse
Ingrédients
- tomates mûres - 5 pièces;
- huile végétale;
- ail - au goût;
- épices.
Préparation
La recette pour les tomates séchées dans le séchoir électrique est assez simple.
Avant le traitement, les légumes sont bien lavés et coupés en cercles. Après cela, nous les étalons sur les feuilles du séchoir électrique. L'ail est nettoyé, coupé chaque denticule en parties et l'étaler sur la tomate. De la verdure et des herbes que nous utilisons - l'origan, l'aneth, la coriandre, la feuille de laurier et mars. Les tomates sont salées au goût, saupoudrées d'épices et envoyées au séchoir à la température maximale. Le temps de séchage dépend de l'épaisseur du tranchage des légumes et de leur jutosité.
En attendant nous préparons des pots: nous prenons nécessairement un récipient en verre, nous le lavons bien avec du bicarbonate de soude et versons de l'eau bouillante. Au fond de chaque bocal nous versons un peu d'huile végétale, étendons des tomates séchées avec de l'ail et versons de l'huile sur le dessus des cintres de la tare. Nous le fermons avec des couvercles hermétiques et le nettoyons pendant 20 jours au réfrigérateur. Les tomates séchées au soleil à la maison dans la sécheuse ajoutent de la pizza, des omelettes, des tartes aux légumes ou des tartines.
Recette de tomates séchées dans un séchoir à légumes
Ingrédients
- petites tomates - 3 kg;
- feuille de laurier;
- poivre aux petits pois;
- ail - 3 têtes;
- huile d'olive - 450 ml;
- épices - au goût.
Préparation
Prenez les petites tomates, rincez-les, coupez en quartiers et retirez les intérieurs. Ensuite, placez-les sur le plateau du séchoir. L'ail est nettoyé et les plaques déchiquetées. Saupoudrer les tomates avec des assaisonnements aromatiques et mettre une assiette d'ail dans chaque tranche. Nous l'envoyons à la sécheuse, allumer le mode 300 W et le sécher pendant 9 heures.
Les banques et les couvercles stérilisent, versent un peu d'huile, jettent des grains de poivre et des feuilles de laurier. Platnenko a mis les tomates séchées au soleil. Chauffez bien le pétrole et versez-le doucement dans les bocaux. Fermez le couvercle, retournez-le et enroulez-le. Nous conservons la conservation jusqu'à ce qu'elle se refroidisse complètement, puis nous la déplaçons dans un endroit frais.
Tomates séchées au soleil dans un séchoir électrique pour légumes
Ingrédients
- tomates cerises - 3 kg;
- huile d'olive - 450 ml;
- épices - au goût.
Préparation
Nous prenons des tomates cerises, les lavons, les coupons en quartiers et enlevons les entrailles. Ensuite, mettez-les sur une palette et saupoudrer d'assaisonnements aromatiques. Nous l'envoyons à la sécheuse, allumer le mode 300 W et le sécher pendant 9 heures. La poêle est recouverte d'un film alimentaire, nous étalons les tomates séchées et les retirons 3 heures au congélateur. Après cela, nous les versons dans un sac et retirez les tomates séchées pour les conserver au congélateur.
Comment faire cuire les tomates séchées au soleil dans une sécheuse?
Ingrédients
- tomates de petite taille - 1,7 kg;
- sel iodé - 2 cuillères à café;
- Herbes séchées - 3 c.
Préparation
Les tomates lavées coupées en deux ou sur les quarts enlèvent l'intérieur avec des graines, assaisonnent tout avec du sel, des herbes, mélangent et répartissent les segments sur la grille du séchoir électrique. Réchauffez l'appareil à une température de 60 degrés et séchez le fruit pendant 5 heures. Plus tard, tournez-les de l'autre côté et continuez le processus pendant 3 heures.