Le poisson cuit au four à la crème est un plat étonnamment délicat et diététique que tout le monde appréciera sans exception.
Pêcher avec de la crème au four
Ingrédients
- goberge - 700 g;
- fromage - 200 g;
- citron - 0,5 morceaux;
- sel, paprika doux - au goût;
- crème - 200 ml;
- ampoule - 1 pièce;
- aneth sec - 1 cuillère à café.
Préparation
Voyons comment faire du poisson dans la crème. Nous nettoyons l'oignon et le coupons en demi-anneaux. Passer sur l'oignon d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans un bol profond, verser la crème et ajouter au goût toutes les épices: paprika doux, aneth séché, sel, poivre noir moulu. Nous mélangeons tout soigneusement avec une fourchette. Nous lavons le poisson et le sécher avec une serviette en papier. Enlever soigneusement tous les gros os et les couper en morceaux de 5 centimètres.
Maintenant, mettez-le sur une plaque à pâtisserie, saler un peu et saupoudrer de jus de citron. Sur le dessus de l'oignon frit et verser la crème Pollack. Nous mettons la plaque de cuisson préchauffée à l'avance à 180 degrés et cuire le plat pendant 30 minutes. Frottez cette fois sur une grosse râpe et laissez-les saupoudrer de crème pendant 15 minutes avant de les cuire. Nous envoyons la poêle pour 15 minutes de plus dans le four. Le plat préparé est servi légèrement frais.
Poisson rouge à la crème
Ingrédients
- steaks de saumon - 4 morceaux;
- crème - 200 ml;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- citron - 1 pièce;
- verts - pour la décoration;
- sel, herbes, poivre - au goût.
Préparation
Des morceaux de poisson rouge soigneusement lavés, grattés, saupoudrés de sel, de poivre et d'herbes. Nous laissons le saumon pendant 40 minutes pour faire mariner. Nous lubrifions la forme avec de l'huile d'olive et étalons les steaks du poisson. Ensuite, versez toute la crème et mettez le plat au four pendant 45 minutes. Cuire au four à une température d'environ 200 degrés jusqu'à préparation complète. Du poisson cuit à la crème est servi sur la table, orné de tranches de citron et saupoudré d'herbes hachées.