Bien sûr, beaucoup d'entre vous ont pu faire cuire des filets ou des jarrets de dindes, ou peut-être cuire complètement l'oiseau entier, mais il y avait très peu de gens qui devaient préparer des ailes séparément. Sur la façon de cuisiner de délicieuses ailes de dinde, nous vous le dirons plus tard, et vous n'oublierez pas d'utiliser les recettes la prochaine fois que vous chercherez un ajout digne d'un verre de mousse.
Ailes de dinde glacées au four - recette
Ingrédients
- ailes de dinde - 6 pcs.
- sauce soja - 170 ml;
- vinaigre de vin - 110 ml;
- miel - 120 ml;
- tête d'ail;
- sauce chaude - 15 ml;
- gingembre râpé - 7 g;
- huile d'arachide - 15 ml;
- oignons verts.
Préparation
Avant de préparer les ailes de la dinde, coupez-les dans les joints, vous obtiendrez 12 pièces. Nous transférons l'oiseau dans un emballage dense ou un bol en verre, puis versons un mélange pour le remplissage consistant en sauce de soja, vinaigre, miel, frotté dans la pâte d'ail, sauce piquante, beurre et gingembre râpé. Donner les ailes à mariner au moins quelques heures, et de préférence pendant la nuit, puis les mettre sur une plaque à pâtisserie et mettre dans un four préchauffé à 200 degrés. Les ailes de dinde cuites au four seront prêtes après 45-50 minutes, toutes les 10-15 minutes de cuisson, il est souhaitable de les graisser avec des résidus
La recette pour la cuisson des ailes de dinde
Ingrédients
- ailes de dinde - 6 pcs.
- ketchup aigu - 280 ml;
- beurre - 60 g;
- gousses d'ail - 3 pcs.
- poivre de Cayenne - 4 g.
Préparation
Au préalable, après avoir séché les ailes avec des serviettes, placez-les dans un bol ou un sac. Mélanger séparément le ketchup épicé avec le beurre fondu, une pincée de poivre de Cayenne et l'ail passé à travers la presse. Mélangez la dinde avec la marinade et laissez 3-8 heures au réfrigérateur. Après cela, mettez la viande sur une plaque à pâtisserie et placez-la dans un four préchauffé à 190 degrés. Les ailes de dinde, cuites au four, seront prêtes dans environ une heure.