Nos recettes vous aideront à comprendre comment faire du lavash avec une garniture dans le four. Cette collation originale deviendra une merveilleuse collation copieuse ou complétera efficacement la table de fête.
Rouleau de lavash mince avec farce, cuit au four
Ingrédients
- grand lavash mince - 1 pc.
- jambon - 550 g;
- oignons verts - 3-4 tiges;
- fromage à pâte dure - 140 g;
- oeufs - 5 pcs.
- Poivron bulgare - 1 pièce;
- crème sure - 150 g;
- sel;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Quatre œufs sont bouillis pendant huit minutes, puis nous les immergeons une minute dans de l'eau glacée, les nettoyons et les laissons passer dans une grande râpe. À ce moment déchiqueter très petits cubes de jambon, poivrons bulgares pré-épluchés et oignons verts. Fromage dur frotté sur une râpe.
Tous les ingrédients préparés sont déposés dans un bol profond, ajouter une centaine de grammes de crème sure, goûter le sel et mélanger. Développez le pita sur une surface plane. Pour faciliter le travail, il est possible de couper une grande couche en deux moitiés. Un fouet avec la crème sure restante, saler un peu, ajouter les épices et enduire le mélange de surface lavash. Puis recouvrez-le d'une couche de remplissage et roulez le rouleau.
Nous mettons le produit dans un plat allant au four huilé ou sur une plaque à pâtisserie, graissez le reste du mélange aigre-doux par le haut et placez-le dans un four préchauffé à 185 degrés. Nous maintenons le plat jusqu'au brunissement désiré, puis le retirer sur un plat, le couper en portions et le servir immédiatement.
Snack de pain pita farci de viande hachée au four
Ingrédients
- grand lavash mince - 1 pc.
- viande hachée - 550 g;
- fromage à pâte dure - 140 g;
- oignon - 110 g;
- oeufs - 5 pcs.
- tomates fraîches - 200 g;
- crème sure - 190 g;
- mayonnaise - 160 g;
- sel;
- poivre noir moulu;
- légumes frais;
- huile végétale.
Préparation
Les oignons sont nettoyés, déchiquetés avec de petits morceaux et se sont sentis sur l'huile raffinée jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ensuite, ajoutez la viande hachée et placez-la sur le feu, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ne pas oublier de saison
Lavash est déplié sur la table, enduit d'un mélange de crème sure et de mayonnaise, on recouvre de farce, étale des tasses de tomates, on frotte la surface avec le fromage râpé et melenko hachés frais, encore un peu de mayonnaise à la crème sure et rouler le produit avec des roulés. Étaler sur une plaque à pâtisserie huilée ou dans un moule, graisser le dessus avec la sauce restante et mettre au four préchauffé à 185 degrés pendant environ vingt minutes ou jusqu'à ce que le degré désiré de brunissement.