Recettes de cuisson express, comme les tartes à la gelée, sont précieux dans la collection de toute femme au foyer. Nous avons l'intention de reconstituer cette collection avec une recette pour une tarte à la gelée avec du kéfir et du chou. À la sortie est un aliment très accessible, satisfaisant et simple, qui est également délicieusement frais ou directement du four.
La recette pour une tarte de remplissage au chou
De telles recettes sont précieuses dans leur polyvalence: les ingrédients végétaux qu'elles contiennent sont remplaçables, et la viande peut également être ajoutée à la garniture, une variété de fromages et de champignons.
Ingrédients
- tête de chou (moyenne);
- oignon - 135 g;
- une poignée de légumes frais (aneth, persil);
- Fromage feta - 75 g;
- farine - 115 g;
- kéfir - 240 ml;
- crème sure - 115 g;
- oeufs - 5 pcs.
- levure chimique -5 g.
Préparation
Un autre atout incontestable de la recette réside dans le fait que la garniture n'a pas besoin d'être cuite avant de se combiner avec la pâte, le chou cuit parfaitement au four. Feuilles de chou Nashinkovav, les combiner avec des semis d'oignons et d'herbes, saupoudrer la garniture avec un gros sel de mer et envelopper vos mains.
Pour préparer la pâte, il est nécessaire de combiner les ingrédients liquides séparément des ingrédients secs. En combinant les deux mélanges, vous obtiendrez une pâte épaisse, dont les 2/3 devraient être répartis sur le fond de la forme huilée. Presser le chou de l'excès d'humidité et étaler sur la couche de pâte. Saupoudrer le chou de fromage, verser les restes de la pâte et mettre une tarte versant rapide avec du chou sur le kéfir dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une heure.
La recette de la tarte à la gelée avec du chou au kéfir
S'il y a un désir d'ajouter une garniture de chou d'un léger goût et arôme fumé, faites frire les feuilles hachées en graisse, fondues à partir de morceaux de lard fumé.
Ingrédients
- chou blanc (moyen);
- bacon - 45 g;
- oignons verts - 1/2 faisceau;
- huile d'olive - 115 ml;
- farine - 120 g;
- soda - 5 g;
- kéfir - 235 ml;
- lait - 115 ml;
- oeufs - 2 pièces
Préparation
Avant de préparer la tarte en gelée avec le chou, moudre les tranches de bacon dans une poêle à frire et utiliser la graisse fondue pour passer les feuilles de chou déchiquetées. Lorsque les feuilles atteignent la moitié prête, les combiner avec les oignons coupés d'oignons.
Mélanger la pâte simple, d'abord en combinant séparément les ingrédients secs, puis en y versant un mélange d'oeufs, de beurre, de lait et de kéfir. Mélanger la pâte avec la garniture refroidie et transférer à une forme huilée. Faire cuire une tarte avec du chou d'une pâte à frire à 190 degrés 20-25 minutes.