Avez-vous déjà essayé de cuisiner des muffins à la maison? Rien de plus facile, car ces produits pâtissiers, de forme similaire à un gâteau, ont une composition simple et sont très simples à fabriquer.
Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin d'un plat allant au four pour les muffins , qui peuvent être fabriqués à partir d'une variété de matériaux. Il peut être en métal, en silicone ou à usage unique, en papier.
Métal
La forme métallique pour les muffins, la plus durable, car elle ne se gâte pas de températures élevées et ne perd pratiquement pas de forme pendant toute la durée du service. De tels moules peuvent être de différentes tailles pour de très petits cupcakes et pour des muffins plus.
Une forme de métal, ou plutôt de la boîte de conserve après l'achat est lavé, puis il est bien cuit au four, rempli de sel, de sorte que les muffins ne collent pas aux murs. Avant de remplir le formulaire métallique avec un test, il est enduit de margarine ou d'huile de cuisson.
Silicone
Les moules en silicone pour les muffins sont maintenant les plus populaires. Après tout, avec ce matériau plastique, il est très facile à travailler et même si le gâteau colle, le moule peut être retourné sans endommager le produit de confiserie. Les formes de silicone doivent également être lubrifiées.
Sur une plaque est située de 6 à 12 rainures pour les muffins, mais vous pouvez également trouver sur la vente des moules ondulés d'une seule pièce
Formes de papier pour les muffins
Les plus économiques sont les formes jetables pour les muffins, faites de parchemin fin. Leur commodité est qu'ils sont vendus en grandes quantités, de sorte que vous pouvez faire cuire des bonbons pour une grande entreprise en une seule fois.
En outre, les formulaires papier sont bons car ils peuvent servir directement le dessert à la table, en respectant toutes les règles d'hygiène. C'est bien, par exemple, lorsque nous transportons des pâtisseries pour la nourriture à l'école ou à un jardin d'enfants.