La journée mondiale du chocolat a été décidée en 1995 pour célébrer le sucré français. Il s'est avéré que la France demande à la mode non seulement en vêtements, mais aussi en vacances. L'idée a été rapidement reprise dans d'autres pays. Ainsi, le 11 juillet est devenu le jour du chocolat russe, quand les amateurs de bonbons avec une âme calme et sans pensées sur les calories supplémentaires apprécient cette délicatesse avec une longue histoire.
Histoire du chocolat
Les historiens ont tendance à penser que les Aztèques ont été les premiers à apprendre à faire cette délicatesse. Chocolat, ils n'appelaient rien d'autre que "la nourriture des dieux". Le chocolat a été introduit pour la première fois en Europe par les conquistadors espagnols, qui l'appelaient "l'or noir". Mais mangé du chocolat au début comme un médicament savoureux qui renforce la force physique et donne de l'endurance.
Jusqu'au début du siècle dernier, seuls les représentants du cercle aristocratique pouvaient savourer le chocolat. Des dames médiévales célèbres le considéraient comme un véritable aphrodisiaque, capable d'influencer le sexe opposé. Ainsi, Mère Teresa n'a même pas essayé de cacher sa passion pour les carreaux savoureux, et le chocolat de Mme Pompadour a été utilisé comme un moyen d'inciter le feu de la passion. Et il y a seulement cent ans, les gens ordinaires, sans rapport avec l'aristocratie, pouvaient enfin se faire dorloter avec du chocolat.
Dommages et avantages
La science moderne a longtemps décidé que le chocolat contient des éléments qui contribuent à améliorer l'état psychologique et même un bon sommeil. Dans les variétés sombres de cette délicatesse contient une substance qui provoque la libération d'hormones du bonheur - endorphines. Ce sont eux qui gardent le corps dans le ton. Par conséquent, une surabondance peut conduire à une surexcitation du système nerveux, donc manger du chocolat est nécessaire avec modération. Et vous ne devriez pas oublier le surpoids. Un régime de chocolat populaire est un mouvement de marketing, car une tuile de chocolat au lait contient la moitié du taux de calories quotidien.
Mais ne parlons pas du mal, car une fois par an, vous pouvez vous offrir toute une tuile de noir, de lait, de farce et sans air, avec des noix et même une boisson chaude le jour du chocolat - des vacances que tout le monde aime!