- Adresse: Medjugorje, Bosnie-Herzégovine.
Les pentes montagneuses, le climat doux et la lumière du soleil sont la clé d'une vinification réussie en Bosnie-Herzégovine . Dans le pays il y a beaucoup de vignobles qui appartiennent à l'état ou aux fermiers. Les vignobles familiaux apprécient beaucoup la technologie de préparation du vin qui a été perfectionnée de génération en génération. C'est dans eux que vous pouvez essayer une boisson unique. Le plus célèbre d'entre eux est la cave Matievichi. Il est situé à Medjugorje, dans un endroit qui semble avoir été créé pour cultiver les raisins les plus délicieux.
Que voir?
Dans un petit village du sud de la Bosnie-Herzégovine, il y a un endroit paradisiaque: le village de Mezhgorye . Il y a un manoir pittoresque et soigné, qui est la cave de Matievich. Le domaine lui-même est situé parmi les vignobles, ce qui inspire déjà la confiance en elle. Marcher autour du territoire est un plaisir particulier. Mais les propriétaires de la cave offrent d'abord une excursion, au cours de laquelle ils parlent des caractéristiques de la production de vin, ainsi que l'histoire de la cave.
Après cela, les hôtes hospitaliers proposent de déguster le vin de la marque. Dans la cour du manoir, il y a des tables confortables derrière lesquelles se déroule l'une des parties les plus intéressantes de l'excursion. Vous serez invité à essayer quatre types de vin de différentes variétés de raisins. Pendant que les invités savourent le vin, les propriétaires racontent chacun d'eux: les cépages utilisés, la technologie culinaire, l'histoire de la création et ainsi de suite. Pour que le soleil bosnien brûlant ne vous empêche pas de goûter le vin sur les tables, il y a des auvents ombragés, le reste se déroule dans une atmosphère très agréable et agréable.
Au manoir il y a un magasin où vous pouvez acheter une bouteille de vin que vous aimez. En outre, le vin de la cave Matievichi est vendu dans les magasins métropolitains. Il est assez simple de distinguer ce vin des autres visuellement - les bouteilles de Matieviches ont des étiquettes blanches, noires ou bordeaux avec une bande horizontale dorée. Pendant des décennies, la cave familiale a maintenu une identité d'entreprise.
Où est-il situé?
La cave Matieviches est située au nord de la petite ville de Mezhgorye . Dans ce sens, il n'y a pas de transports en commun, mais la route internationale R425a passe par laquelle vous pouvez atteindre le manoir indépendamment. Il y a aussi des visites guidées de Medjugorje et des villes les plus proches.