L'allergique sait souvent avec quel irritant les réactions anormales dans son corps sont associées. Dans ce cas, de manière inattendue, il peut développer une allergie à d'autres substances qui, au niveau moléculaire, sont les «contreparties» de l'allergène principal. Mettons-nous au courant du concept de «l'allergie croisée», une table avec les types possibles d'allergènes aidera dans ceci.
Qu'est-ce que l'allergie croisée?
En raison du contact avec des substances proches de la structure chimique avec un allergène qui provoque des symptômes caractéristiques chez une personne, une soi-disant allergie croisée peut apparaître. Le mécanisme d'apparition d'une réponse immunitaire inadéquate est dû au fait que ces substances dans leur composition ont des ensembles similaires d'acides aminés, auxquels le corps peut réagir par la production de certains anticorps protecteurs. Il est important d'être capable de prédire ce que peut être une réaction croisée (un tableau avec l'indication de substances potentiellement dangereuses devrait être pour chaque personne allergique).
Cross-allergie dans les tableaux
Les recherches menées ont conduit à la création d'une table, l'allergie croisée à des stimuli supplémentaires dans lequel est déterminée par la substance allergénique révélée principale. La cause de l'allergie croisée n'est pas toujours liée à l'origine commune des stimuli. Des croisements sont observés entre différentes familles de plantes: céréales et crucifères, bouleau et composite, bouleau et ombrelle, etc.
Une allergie croisée au bouleau est commune - sur le pollen de cet arbre qui fleurit vers avril-mai. Si une allergie au bouleau est trouvée, les produits croisés dangereux pour l'homme en termes d'allergénicité sont les carottes, pommes de terre, pommes, prunes, kiwis, céleris, etc. Avec l'inhalation du pollen de cet arbre, vous risquez de souffrir d'allergies. .
Allergie croisée au pollen
Dans le tableau ci-dessous, il y a des plantes dont les particules de pollen présentent souvent une sensibilité accrue, mais au contraire - des plantes à fleurs et des fruits des plantes qui ont une combinaison similaire d'acides aminés que l'allergène pollinique . Ici ne sont pas tous les provocateurs existants, mais seulement les plus communs pollinose.
Allergènes de pollen | Allergènes de pollen croisés | Allergènes alimentaires croisés |
| Bouleau | Aulne, châtaigne, pomme, poire, prune, céréale, absinthe, colza, olive, frêne, chêne, cerise, pêche, abricot | Pommes, poires, cerises, cerises, noisettes, carottes, pommes de terre, soja, banane, orange, tomate, anis, poivron rouge, coriandre, céleri, kiwi |
Céréales | Bouleau, absinthe, olive, tournesol, viol | Oseille, tomate, céleri, riz, kiwi, melon, pierre, pome, pain |
Ambrosie | Absinthe, camomille, tournesol, pissenlit | Graines de tournesol, melon, concombre, céleri, bananes |
| Wormwood | Céréales, bouleau, herbe à poux, tour, pissenlit, calendula, camomille, dahlia, marguerite, olive, aubergine, tournesol, céréales | Graines de tournesol, miel, persil, carottes, fenouil, pierre, grenade, arachide, noisette, anis, coriandre, poivron rouge, pois, aneth, tomate, chicorée, agrumes |
Tournesol | Ambrosia, absinthe, céréales, pissenlit, camomille, olive | Graines de tournesol et huile, moutarde, mayonnaise |
| Quinoa | - | Betterave, épinards |
| Lilas | Olive, cendre | - |
| Peuplier | Willow | - |
| Colza | Céréales, bouleau | - |
| Ash | Lilas, olive, bouleau | - |
Cross Food Allergy
Dans de nombreux cas, il semble que, par exemple, une allergie aux protéines du lait de vache soit associée à une sensibilisation accrue du corps au bœuf, au veau et à d'autres aliments protéinés. Cela arrive s'il y a une allergie aux protéines de poulet. Entre différents types d'aliments et d'autres variétés d'allergènes, une coupe transversale d'allergie alimentaire est possible, le tableau contient les principales combinaisons probables.
Produit alimentaire | Produits et allergènes non alimentaires donnant des réactions croisées |
Fruits de mer, caviar, nourriture pour poissons | |
Oeuf de poulet | Viande de poulet, œufs de caille et viande, canetons, mayonnaise, plumes de poulet, certains médicaments contenant des composants protéiques |
Lait de vache | Produits laitiers, lait de chèvre, viande de bœuf, veau, produits à base de viande, médicaments fermentés du pancréas du bétail |
Kefir de levure | Pâte à levure, kvas, champignons, moisissures, moisissures, antibiotiques-pénicillines |
Carottes | Céleri, persil, vitamine A |
Pommes de terre | Tomates, paprika, aubergines, poivrons, tabac |
Autres variétés de noix, sésame, pavot, pollen de bouleau, kiwi, riz, sarrasin, farine d'avoine | |
Fraises | Toutes les baies rouges, kakis |
Nightshade, soja, pois verts, fruits à noyau, latex | |
Melon, gluten de blé, avocat, kiwi, latex |
Cross-allergie aux antibiotiques
Beaucoup de médicaments avec une structure similaire montrent des réactions croisées, et l' allergie aux antibiotiques est l'un des principaux endroits. Allergie transversale, un tableau pour les médicaments antibiotiques communs est présenté ci-dessous. Avec son aide, vous pouvez comprendre le traitement avec lequel les médicaments doivent être évités sur un pied d'égalité avec l'allergène principal.
Antibiotique | Médicaments et produits qui réagissent de manière croisée |
Pénicilline | Céphalosporines, levure, bière, fromages à présure, viande d'oiseaux et d'animaux ayant reçu du fourrage mélangé |
Sulfonamides | Novocaïne, Anestezine, Dicaine, Almagel, Biseptol, Furosémide, Hypothiazide, Antibus |
Tétracycline | Morphocycline, Rondomycin, Oletetrin, Metacyclin |
Levomycetin | Synthomycine |
Streptomycine | Aminoglycosides |
Allergie croisée à la poussière domestique
Souvent diagnostiqué comme une allergie aux acariens, évitez le contact avec lequel il est difficile. Considérant quels stimuli dans ce cas une allergie croisée est possible, nous ne les entrerons pas dans le tableau, mais énumérerons simplement:
- crustacés;
- mollusques;
- des escargots;
- les huîtres;
- des moules;
- pollen des plantes.
Comment se manifeste l'allergie croisée?
Symptomatique, quand il y a des réactions croisées dans les allergies, ne diffère souvent pas des manifestations de la réaction au stimulus principal. Par exemple, s'il y a une allergie au poisson qui se manifeste par une éruption cutanée, une démangeaison de la peau, une toux, on peut s'attendre à des signes similaires de réactivité croisée. La maladie peut se manifester sous une forme légère, modérée ou sévère.
Que faire avec les allergies?
Les produits croisés avec des allergies, ainsi que l'allergène principal, doivent être exclus. Dans certains cas de pollinose saisonnière, il est recommandé de ne pas manger d'aliments allergènes pendant la saison de floraison de la plante en cause. À d'autres égards, la thérapie est identique: antihistaminiques, corticostéroïdes systémiques et locaux, immunothérapie spécifique.