Compote de groseilles à maquereau pour l'hiver - les meilleures recettes pour les boissons de brassage

Les compotes de groseilles à maquereau pour l'hiver seront appréciées par les hôtesses qui préfèrent une conservation savoureuse et budgétaire. Une baie sans prétention qui ne nécessite pas d'attention particulière, des pots de vin avec simplicité de cuisson, effet curatif et rafraîchissant, et une grande variabilité, ce qui vous permet de stocker non seulement des «mono-boissons», mais aussi une variété d'assortiments.

Comment préparer une compote de groseilles à maquereau pour l'hiver?

Compote de groseilles à maquereau pour l'hiver - des recettes qui aident à préparer beaucoup de conservation savoureuse et utile. La préparation peut commencer par une variation de base pour laquelle il est nécessaire de souder le sirop à partir d'eau et de sucre, et de le verser préalablement sur les rives de la groseille à maquereau. Après, stériliser la pièce, rouler et l'envoyer au stockage.

1. La préparation de la compote de groseilles pendant l'hiver doit commencer par la sélection des baies. Ainsi, pour les compotes conviennent parfaitement aux fruits non mûrs et denses. Pour une cuisson uniforme, il est préférable d'utiliser des baies de même taille.
2. Étant donné que la groseille a une peau dense, chaque baie avant le traitement thermique doit être perforée. Sinon - les baies se cassent.
3. Des précautions doivent être prises pour le processus de stérilisation, en particulier si les flans sont placés dans des bocaux de taille litre qui ont la propriété de se refroidir rapidement.

Compote de groseille à maquereau pour l'hiver - une recette simple

Les ménagères inexpérimentées peuvent commencer à faire connaissance avec les baies, ayant préparé une compote simple de groseille à maquereau pour l'hiver. Cette recette simple aidera à stocker les vitamines pour toute l'année, sans créer de difficultés et de difficultés dans le choix et la préparation des composants. Tout ce qui est nécessaire: faire bouillir les baies de groseilles dans du sirop sucré, verser dans des boîtes et les envelopper.

Ingrédients

• groseilles à maquereau - 150 g;
• eau - 900 ml;
• sucre - 50 g.

Préparation

1. Rincer les baies, tous les nag.
2. Ajouter le sucre à l'eau et porter à ébullition.
3. Dans un sirop bouillant, mettre les groseilles à maquereau et cuire 5 minutes.
4. Versez la compote de groseille mûre pour l'hiver sur les berges, bouchez-la et laissez-la reposer pendant 2 jours.

Compote de groseilles à maquereau "Mojito" pour l'hiver

Des proportions ajustées et plusieurs tranches de citron vert feront de la compote de groseilles à maquereau pour l'hiver un «Mojito» coloré. Et bien que cette préparation ne soit qu'une interprétation populaire d'une boisson populaire, elle est parfaite pour ceux qui ont besoin de compote exclusivement pour boire, car le composant liquide prévaut sur le nombre de baies.

Ingrédients

• groseilles à maquereau - 500 g;
• sucre - 150 g;
• segments de chaux - 4 morceaux;
• eau - 2,5 litres;
• brindilles de menthe - 5 pièces

Préparation

1. Groseilles préparées, menthe et citron vert mises dans des bocaux stériles.
2. Verser l'eau bouillante et laisser reposer 30 minutes.
3. Égoutter le liquide, ajouter le sucre, porter à ébullition et verser dans les cannettes.
4. Compote de groseilles à maquereau pour l'hiver.

Compote "Tarhun" de groseille à maquereau pour l'hiver

Les amateurs de combinaisons saturées apprécieront la compote de groseille à l'estragon pour l'hiver, appelée "Tarhun". Contrairement aux produits de magasin du même nom, la pièce est attrayante avec le naturel, la couleur, le goût, le parfum à base de plantes et un effet rafraîchissant, semblable à la compote Mojito.

Ingrédients

• groseilles à maquereau - 250 g;
• sucre - 250 g;
• tiges d'estragon avec des feuilles - 4 pcs.
• eau 2,5 litres
• acide citrique - 10 g.

Préparation

1. Disposer les baies de groseilles à maquereau, l'estragon, le sucre et l'acide citrique dans un pot stérile.
2. Verser le contenu de l'eau bouillante raide et immédiatement rouler.
3. Pour compoter "Tarhun" de groseille à maquereau pour l'hiver, cuit à la vapeur, envelopper la pièce pendant 10 heures.

Compote de groseille à maquereau à l'orange pour l'hiver

Compote de groseille verte pour l'hiver se transforme en une boisson tropicale parfumée, si vous y ajoutez une orange. Avec un tel composant, la compote obtiendra non seulement un goût agréable d'agrume, mais également un approvisionnement additionnel de vitamines, puisque le fruit d'orange contient des substances qui augmentent l'immunité et chargent avec la vigueur et l'énergie.

Ingrédient

• groseilles à maquereau - 500 g;
• sucre - 200 g;
• eau - 2 l;
• orange - 1 pc.

Préparation

1. Couper les tranches d'orange, le punch aux groseilles.
2. Faire bouillir l'eau, ajouter l'orange, la groseille à maquereau, le sucre et cuire 5 minutes.
3. Verser le contenu de la casserole dans un pot stérile et rouler.
4. Après refroidissement, transférer la compote de groseille à l'hiver pour un endroit frais.

Compote de groseille et de groseille à maquereau pour l'hiver

Compote de groseille sans stérilisation pour l'hiver sera une aide dans la saison des baies. Avec cette méthode de conservation, les femmes au foyer pourront non seulement faire un blanc en 10 minutes, mais aussi diversifier le contenu de la boîte avec d'autres baies. Ainsi, la groseille va remplir la compote avec un nouveau goût et une portion d'acides naturels, ce qui prolongera la durée de conservation de la billette.

Ingrédients

• groseilles à maquereau - 250 g;
• groseilles rouges et noires 150 g;
• feuilles de menthe - 3 pcs.
• sucre - 250 g;
• eau - 2,5 litres.

Préparation

1. Mettez les baies et les feuilles de menthe dans un pot stérile et versez le contenu avec de l'eau bouillante.
2. Au bout de 10 minutes, faites bouillir l'eau bouillie dans une casserole, ajoutez le sucre et faites cuire.
3. Remplissez les baies de sirop et roulez-les immédiatement.

Compote de framboises et de groseilles à maquereau pour l'hiver

Compote de groseilles à maquereau et de framboises est la recette la plus délicieuse pour la conservation. Les baies de groseilles n'ont pas d'expressivité et sont très fanées par elles-mêmes, mais elles réussissent en combinaison avec d'autres «congénères». Tandem aux framboises est tout simplement parfait: la boisson acquiert un goût riche, un arôme vif et une couleur attrayante, grâce à quoi, elle devient le blanc d'hiver le plus désirable.

Ingrédients

• groseilles à maquereau - 350 g;
• framboise - 250 g;
• sucre - 200 g;
• eau - 2,5 litres.

Préparation

1. Mettez les baies dans un pot propre.
2. Mélangez l'eau avec le sucre, portez à ébullition et versez les baies.
3. Stériliser la délicieuse compote de groseille pendant l'hiver dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes.

Compote d'abricots et de groseilles à maquereau pour l'hiver

Une compote d'abricots et de groseilles à maquereau pour l'hiver plaira à ceux qui désirent recevoir une boisson et un dessert parfumé en même temps, car cette combinaison améliore non seulement le goût et les propriétés vitaminiques de la compote, mais elle a aussi une application pratique. comme un plat séparé.

Ingrédients

• groseilles à maquereau - 650 g;
• abricots - 450 g;
• eau - 2,5 litres;
• sucre - 250 g;
• acide citrique - 5 g.

Préparation

1. Peler les abricots des os, dans les baies de groseille à maquereau.
2. Blanchir les composants dans de l'eau bouillante pendant 10 secondes.
3. Mettez dans des bocaux propres.
4. Cuire le sirop à partir d'eau, de sucre et d'acide citrique et verser le contenu des bocaux.
5. La pièce résultante est enroulée et enroulée.

Compote d'irgi et de groseille à maquereau pour l'hiver

Préparer une compote de groseille rouge pour l'hiver ne sera pas difficile, cependant, beaucoup de femmes au foyer essaient d'ajouter une boisson de spécialité. Avec de telles expériences, un meilleur composant que les baies irgi - pas trouvé. Il a un goût agréable, a des propriétés médicinales et contient des concentrations élevées de fructose naturel, ce qui permet de faire des blancs sans sucre.

Ingrédients

• groseilles à maquereau - 350 g;
• igra - 500 g;
• eau - 2,5 litres.

Préparation

1. Mettez les baies dans un pot stérile.
2. Versez de l'eau bouillante, roulez, retournez-la et gardez-la bien enveloppée jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.

Compote de groseille à maquereau avec de la mélisse pour l'hiver

Compote de groseilles à maquereau et de pommes est l'une des boissons les plus populaires. Les fruits du jardin et les arbustes à baies se complètent parfaitement et constituent la base de diverses boissons. Quelques branches de mélisse diversifient agréablement la pièce, en y ajoutant une saveur douce de citron, une teinte dorée tendre et un léger goût aigre-doux.

Ingrédients

• groseilles à maquereau - 450 g;
• pommes - 3 pièces;
• Melissa tige - 4 pièces;
• sucre - 250 g;
• jardin - 2, 5 litres.

Préparation

1. Couper les pommes, enlever les graines.
2. Mettez les morceaux de fruits et les baies de groseille dans une passoire et trempez dans l'eau bouillante pendant quelques secondes.
3. Mettez les fruits, les baies et les brindilles de mélisse dans un bocal.
4. Faites cuire le sirop à partir du sucre et de l'eau, versez un blanc et stérilisez pendant 20 minutes.