Aujourd'hui, l'hôtellerie est un énorme complexe de services du spectre le plus divers. Les petits hôtels et hôtels confortables ont longtemps pris leur place dans le développement de l'économie. Sur leur territoire aujourd'hui, il y a des salons de beauté, SPA et tout ce qui intéresse le client. Comment réussir votre entreprise dans ce domaine?
Avantages et inconvénients de l'hôtellerie
Une telle entreprise peut être qualifiée de rentable si elle est correctement construite et tient compte de nombreuses nuances. Beaucoup d'hôtels ne connaissent pas le rebond des clients, mais tout le monde ne compte pas sur une telle popularité. Pourquoi l'hôtel est-il une entreprise rentable?
- L'hôtellerie est étroitement liée au tourisme, ce qui donne beaucoup d'opportunités supplémentaires au propriétaire.
- Services hôtels et hôtels sont toujours en demande.
- Ce type d'entreprise est en constante évolution et la rentabilité d'une année à l'autre ne fait qu'augmenter.
- Vous pouvez gagner non seulement en remettant les chiffres, mais aussi en vendant beaucoup de services et de biens supplémentaires.
- Cette activité est presque toujours soutenue par les autorités de la ville.
- Si vous devenez soudainement fatigué de faire cette affaire, alors très rapidement, il y aura des acheteurs qui seront heureux d'intercepter cette "course de relais" de votre part.
Comme avec tous les types d'entreprises, cette industrie a quelques défauts, qui doivent être pris en compte avant de décider de s'engager dans cette activité:
- dépôts initiaux élevés;
- récupération à long terme;
- l'irrégularité des ventes, la saisonnalité (si vous décidez de construire un hôtel au bord de la mer, en été vous n'aurez pas d'appel de la part des clients, et en hiver - vous devrez rester debout);
- nombre insuffisant de travailleurs qualifiés.
Rentabilité de l'hôtellerie
Les subtilités de l'hôtellerie résident dans la situation géographique de l'hôtel et de l'hôtel. Si c'est un complexe hôtelier dans le centre de Moscou, le complexe est situé à proximité de plusieurs sites historiques, alors le bénéfice ici sera stable toute l'année. Quand c'est un petit hôtel dans une ville de province, le profit sera beaucoup moins. Les complexes hôteliers près de la mer en général ne seront rentables que dans la saison, mais leur taille est élevée, et la bonne organisation de l'entreprise aidera à ne pas perdre de clients en hiver.
Risques de l'hôtellerie
Les problèmes de l'hôtellerie sont affectés par plusieurs facteurs.
- Économique . Pour éviter de tels risques, vous devez être correctement informé de tous les changements dans la législation, planifier clairement le travail de l'entreprise.
- Politique Cette catégorie comprend le changement du régime des visas, le mécontentement de la part des autorités.
- Spécifique - les risques de perte de réputation, l'exploitation des installations, la menace à la sécurité du personnel ou des clients.
- Naturel Le risque de contamination des plans d'eau avoisinants et d'autres problèmes de flore résultant de l'exposition humaine.
Comment démarrer une entreprise hôtelière?
L'engagement de toute entreprise prospère est la planification. L'organisation de l'hôtellerie commence par l'élaboration d'un plan d'affaires compétent. En outre, vous devez recueillir beaucoup d'informations, analyser la demande du marché pour les services, analyser la compétitivité. Quels aspects le plan d'affaires devrait-il contenir?
- emplacement;
- le format de l'institution;
- gamme de services;
- fixer des objectifs.
Ensuite, un plan financier est établi en pleine conformité avec les règlements et les normes. Les fonds propres sont loin d'être toujours suffisants pour permettre à tout le monde d'ouvrir une entreprise. Vous devez donc penser à des moyens de financer le projet: vous pouvez emprunter de l'argent à des amis ou à des parents.
Technologies innovantes dans l'hôtellerie
Pour suivre le temps est la tâche principale d'un homme d'affaires à ce stade. Les innovations dans le secteur de l'hôtellerie seront la clé d'une entreprise prospère et augmenteront la compétitivité. Quelles idées novatrices sont là pour acquérir:
- connexion à Google Hotel Finder, avec l'aide de ce service, les clients seront en mesure de trouver l'hôtel par emplacement;
- la dernière technologie dans les appartements, une connexion Wi-Fi, la fourniture de clients avec des chargeurs, des ordinateurs portables pour la période de résidence.
Marketing dans l'hôtellerie
Il est important de promouvoir votre entreprise-enfant. La publicité dans l'hôtellerie n'est pas à la dernière place. Il est nécessaire de composer un texte qui décrira l'institution des meilleurs côtés. L'essentiel n'est pas de cacher les désavantages des clients, mais de les décrire dans le texte pour qu'ils ressemblent à des avantages. Si les principaux centres de transport ne sont pas à la distance la plus proche du motel. Nous pouvons dire que le bruit de la route ne va pas noyer le chant des oiseaux, et une promenade à travers les endroits pittoresques sera un plaisir.
Placez de la publicité sur les ressources Internet. Passez quelques campagnes de relations publiques. En se concentrant sur le public cible, placez la publicité dans les médias appropriés. Le rôle du marketing dans l'hôtellerie est très important. C'est un modèle conceptuel pour gérer l'ensemble de l'entreprise. Un système d'activités de marketing construit de manière inadéquate peut réduire à néant tous les travaux.
Livres sur l'hôtellerie
Correct et compétent pour démarrer l'entrepreneuriat peut aider des informations pertinentes. La première chose à faire est d'étudier tous les aspects de la connaissance compétente. Il existe des livres populaires sur l'hôtellerie, parmi lesquels il faut noter:
- "Hôtel d'affaires. Comment parvenir à un service impeccable " , auteur Balashova Ekaterina.
- "Gestion du personnel dans le tourisme et l'hôtellerie et la restauration" , auteur Agamirova EV
- "Gestion des hôtels et restaurants: un tutoriel" , l'auteur Kabushkin NI, Bondarenko GA
Le développement de l'hôtellerie au cours des dernières années prend de l'ampleur. Même les risques possibles n'arrêtent pas les hommes d'affaires. Le principal avantage est toujours le soutien au niveau de l'état de ces institutions, car ils apportent des revenus considérables au trésor de l'Etat. Une activité particulièrement attrayante et prometteuse est l'activité hôtelière, orientée vers la sphère internationale, le tourisme.