Liège - où et quoi manger?

Tout touriste qui va à Liège , s'intéresse à où et quoi manger - pour avoir une idée de la cuisine locale . Les gourmets sont heureux: les habitants de Liège et d'eux-mêmes aiment les plats délicieux. Dans une ville relativement petite, il y a de nombreux restaurants, cafés, cafés, pâtisseries, boulangeries et autres établissements de restauration où vous pourrez non seulement satisfaire la faim mais aussi goûter des sensations inoubliables. Les riches traditions culinaires de la ville attirent un grand nombre de touristes chaque année. Le fromage de Liège, la bière et le chocolat sont connus dans le monde entier.

Que devrais-je essayer à Liège?

Même si vous ne faites que passer par la ville et ne voulez pas manger, les fameuses gaufres du monde entier doivent encore essayer. En Belgique, il existe deux «variétés nationales» de gaufres: Bruxelles et Liège, et beaucoup de gourmands préfèrent cette dernière. On croit que la recette a été inventée par le chef personnel du duc de Liège, en ajoutant des morceaux de sucre à la pâte. De Bruxelles, ils sont non seulement plus savoureux, mais aussi plus arrondis. On les mange chauds et froids, avec des fruits, des baies, de la glace, versés au chocolat, décorés de prunes fouettées. Les meilleurs de la ville sont considérés comme des gaufrettes dans une boulangerie de la rue Mynoyers dans le centre-ville (à côté de la Place de Marché) et dans la rue Piuts-en-Sok (à l'angle de la rue Surle).

Les gaufrettes sèches avec diverses garnitures sucrées "lakmans" sont populaires, mais elles peuvent être essayées seulement pendant les foires d'été et d'automne. En général, la cuisson prend une place particulière parmi les autres plats de la cuisine locale. Le «bouquet» est particulièrement populaire - quelque chose entre crêpes et crêpes. Ils ajoutent des raisins secs, et saupoudré sur le dessus avec du sucre en poudre ou du sucre brun.

Mais la cuisine traditionnelle de Liège ne se limite pas aux desserts. Essayez le ragoût en ligues - avec des pommes de terre et des haricots, boulettes sauce-lapin - boulettes de viande en sauce, qui comprend le sirop de lejica, le vinaigre, les prunes et les oignons, le matufé - une omelette au bacon et farine.

Meilleurs restaurants de Liège

La plupart des restaurants de Liège spécialisé dans la cuisine belge. Parmi les meilleurs établissements, on trouve Les Roches Grises, qui, avec des plats traditionnels, proposent des spécialités rares, Le Sélys, spécialisé non seulement dans les plats belges, mais aussi français, La Maison Leblanc, choisie par les amateurs de viandes, La Roussette de Savoie, L'olivin. Si vous décidez de diversifier votre nourriture avec des délicatesses, visitez le restaurant de la cuisine africaine L'Okapi, où les ingrédients traditionnels dans une combinaison non conventionnelle donnent naissance à des chefs-d'œuvre gastronomiques uniques.

Parmi les cafés bon marché, les meilleurs sont L'Amarante, Café Lequet, le café français Amour, Maracas et Salami, ainsi que La Cigalière et C si bon!

Manger dehors où vous pouvez acheter de la nourriture à emporter

À Liège il y a des établissements des chaînes McDonald's et Quik, mais vous pouvez acheter de la nourriture non seulement là-bas. La plus célèbre institution similaire de la ville est Chez Perron, où le hamburger Mithraile frappe avec sa taille. Burger délicieux et bon marché offre Snack Boulevard. Sandwiches peuvent être achetés à et Point Chaud, et une portion de pizza est à Pasta di Mama. Toutes sortes de bonbons peuvent être achetés dans les boulangeries.