Aller à la pharmacie, vous pouvez acheter des vitamines, qui sont conçus pour maintenir l'immunité du corps, à la fois sous la forme de prévention, et quand vous êtes déjà malade. Mais pourquoi dépenser de l'argent en vitamines artificielles, quand la nature nous donne tout ce dont vous avez besoin. Tout le monde sait que les personnes âgées parfumées sont tout à fait capables de nous aider.
Propriétés utiles du miel de sureau
Il y a deux types de personnes âgées:
- noir;
- rouge.
L'aîné rouge est considéré comme toxique pour les humains. Le noir, au contraire, est un réservoir de vitamines et d'oligo-éléments.
Le miel des fleurs de sureau a une propriété diaphorétique, antibactérienne, il est donc bon pour eux de guérir le rhume chez les adultes et les enfants. La seule chose, vérifiez toujours s'il n'y a pas d'intolérance individuelle ou de contre-indications à l'utilisation de sirop médicinal.
Pour la préparation du miel de sureau, il suffit de prendre des fleurs. Ils contiennent beaucoup d'utile pour nos éléments du corps - la vitamine C, l'acide ascorbique, diverses huiles essentielles, le tanin, le sucre, la choline, les glycosides et d'autres substances. Pour les bouillons et les teintures, les baies, les feuilles et même l'écorce de l'arbre sont aussi utilisées, mais nous parlerons de couleurs.
Une recette pour faire du miel de sureau
Essayez l'une des recettes les plus anciennes et les plus fiables pour faire du miel à partir de fleurs de sureau.
Une recette pour faire du miel de sureau
Ingrédients
- fleurs de sureau - 300 g;
- eau froide bouillie - 1 litre;
- sucre - 1/2 kg;
- un demi-citron (ou 1 cuillère à café d'acide citrique).
Préparation
Les fleurs sont pré-nettoyées à partir de feuilles sèches, de brindilles vertes et d'insectes. Puis tasser hermétiquement dans un pot de litre - obtenir exactement 300 grammes. Verser le contenu dans une casserole d'émail et verser dans l'eau préparée. Vous pouvez donner la nuit, en couvrant la casserole avec une assiette, et vous pouvez immédiatement commencer à cuisiner. Après cela, porter à ébullition et cuire pendant 20 minutes. Éteignez-le, laissez-le refroidir. Filtrer le sirop, vous obtenez un bouillon verdâtre. Ajouter le sucre et laisser reposer à feu doux pendant 20 minutes.
Si vous aimez le miel épais de sureau, la recette est la suivante:
- Cuire plus longtemps - au moins trois heures.
- Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement.
- Retirez la mousse, sinon le miel ne sera pas transparent.
- Ensuite, la moitié du citron est moulu dans un hachoir à viande et ajouté au miel. S'il n'y a pas de citron, utilisez de l'acide citrique. Le citron est nécessaire pour que le miel ne devienne pas sans sucre et ne devienne pas une masse vitreuse et insoluble.
- Filtrer le contenu de la casserole du citron, rouler hermétiquement dans des bocaux et l'envelopper jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Le miel parfumé unique est prêt!
Une recette simple pour cuisiner rapidement du miel de sureau (simplement, sirop):
- Mélanger le miel d'abeille avec le gruau des fleurs de sureau à une composition uniforme.
- Transférer dans un bocal, couvrir hermétiquement.
- Conserver dans un endroit frais et sombre.
Avantage et mal de miel de sureau
Miel de sureau - une excellente recette pour tout le monde, mais il n'y a pas que du bon, mais du mal.
La liste des propriétés utiles du miel artificiel de sureau est assez grande:
- aide très efficacement à tousser;
- supprime l'inflammation des voies respiratoires supérieures;
- supprime la congestion nasale;
- diaphorétique;
- a des propriétés antipyrétiques;
- renforce le système immunitaire;
- agit comme un expectorant;
- supprime l'enflure, agit comme un diurétique ;
- Nettoie les reins
- aide au traitement de la pancréatite;
- soulage la douleur d'estomac;
- agit comme un sédatif;
- aide à renforcer la lactation chez les mères qui allaitent;
- soulage la douleur avec le rhumatisme, la radiculite;
- Utilisé pour les maladies de la peau, comme un remède contre les taches pigmentaires sur la peau;
- aide à la goutte;
- prolonge la vie, aide à préserver la jeunesse.
La liste est loin d'être complète.
Cependant, pour tout le large éventail de propriétés miracles du miel, il existe une catégorie de personnes à qui un tel sirop de sureau
- colite;
- diabète insipide ;
- avec une maladie rénale aiguë;
- la vessie;
- estomac;
- tractus intestinal.
Dans de rares cas, des allergies se produisent.
En outre, comme mentionné précédemment, l'aînesse rouge ne convient pas à l'utilisation - c'est un poison.