Les betteraves ne sont pas rares dans notre région. Les légumes-racines sucrés sont souvent ajoutés à des collations froides, des salades ou remplissent leurs soupes, mais on voit rarement une personne manger de la betterave comme légume indépendant ou du lieu noir dans un plat de viande, par exemple. Pour corriger cette erreur culinaire désagréable, nous entreprenons une sélection de recettes pour les betteraves cuites au four.
Recette pour les betteraves cuites au four
Ingrédients
- Betterave (petite) - 6 pcs.
- oignons rouges - 4 pcs.
- Vinaigre balsamique - 2 c. cuillères;
- écorces et jus - 1/2 orange;
- sucre brun - 2 c. cuillères;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- thym - 1 c. cuillère;
- sel, poivre;
- les verts de persil.
Préparation
Le four chauffe jusqu'à 180 degrés. Ma betterave et propre, coupée en quartiers. Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange et le zeste, le vinaigre, le sucre, le beurre, le thym et le poivre. Des morceaux de betteraves sont immergés dans une marinade avec des oignons hachés.
De la feuille nous faisons une enveloppe, nous mettons des betteraves avec des oignons, versez la marinade et emballez-la soigneusement. La betterave cuite au four sera prête au bout d'une heure, avant de la servir, saupoudrez de persil, versez de l'huile et assaisonnez avec du sel.
Ainsi, vous pouvez cuire des betteraves cuites dans un multivark, pour cela, mettez le légume dans un bol et faites cuire dans le mode "Bake" pendant 1 heure, puis versez avec la marinade au vinaigre, beurrez et saupoudrez d'herbes.
Comment faire cuire les betteraves dans Aerogrill?
Ingrédients
- betteraves - 500 g;
- huile d'olive - 60 ml;
- Vinaigre balsamique - 60 ml;
- oignons verts;
- lait - 2 c. cuillères;
- fromage de chèvre doux - 120 g;
- Noix - au goût.
Préparation
Nous nettoyons les betteraves, lavons et coupons dans des assiettes. Arrosez les assiettes avec l'huile et le vinaigre, salez et poivrez au goût, enveloppez dans du papier d'aluminium et mettez en aérogril. La cuisson des betteraves dans les aérogrills est très simple et rapide - 200 degrés, 30 minutes sur
En principe, les betteraves préparées peuvent déjà être consommées, et peuvent être complétées avec un fromage de chèvre délicat. Nous hacheons l'oignon vert et le mélange avec du fromage de chèvre doux, ajoutez un peu de lait et remplissez le sac de confiserie avec le mélange. Nous plaçons la plaque de betterave sur une assiette et pressons la masse de fromage sur celle-ci, posons une autre assiette sur le dessus et répétons la procédure. À la fin, vous devriez obtenir une "tour" de 3 assiettes de betterave avec une couche de fromage. Plat prêt est servi avec un mélange de salade, saupoudré de noix. Une collation légère et savoureuse est prête à servir.