La viande est un must sur chaque table, elle est aimée par les adultes et les enfants. Mais parfois même les plus grands amateurs de viande s'ennuient des côtelettes habituelles, des galets et autres plats habituels, l'âme a besoin d'une variété.
Maîtresses qui, chaque jour, cuisinent pour leurs proches, en plus de la variété, je veux aussi que le plat soit préparé rapidement et, bien sûr, délicieux. Séchage à la viande hachée - c'est juste un plat qui plaira à tous les participants de la fête. Les femmes apprécieront la simplicité et la facilité de sa préparation, et les hommes et les enfants sont une sorte inhabituelle de plats préparés et de bon goût.
Nous avons ramassé pour vous plusieurs recettes de séchoirs en peluche, avec lesquels vous pouvez préparer une délicieuse collation chaude, qui peut bien devenir un dîner ou un souper complet.
Séchage à la viande hachée
Pour préparer les séchoirs en peluche, en plus de la viande, vous pouvez utiliser une variété d'ingrédients, mais d'abord, nous vous proposons une recette classique.
Ingrédients
- viande hachée - 300 g;
- lait - 150 ml;
- oignon - 1 pièce;
- séchage - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- huile de graines de tournesol;
- sel, poivre au goût.
Préparation
Remplissez le séchage avec du lait et laissez jusqu'à ce qu'ils gonflent. Les oignons sont mélangés dans un hachoir à viande, mélangés avec de la viande hachée, ajoutez du sel et du poivre et faites frire dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Puis mettre le séchage sur une plaque à pâtisserie, huilée, dans chacun d'eux mettre de la viande hachée, de la graisse avec de la mayonnaise et garnir d'un fromage râpé.
Maintenant, envoyez le séchage farci avec de la viande hachée au four et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit prête, environ 15-20 minutes.
Séchage à la viande - recette
Si vous n'aimez pas acheter des farces prêtes à l'emploi, mais préférez la viande, alors la prochaine recette est pour vous, car elle suggère de combiner plusieurs types de viande à la fois.
Ingrédients
- séchage - 200 g;
- lait ou eau - 150 ml;
- fromage à pâte dure - 100-150 g;
- huile végétale;
- mayonnaise - 150-200 g;
- porc (poulet ou toute autre viande) - 200 g;
- boeuf - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 1 gousse;
- sel, poivre;
- verts.
Préparation
Faire tremper le séchage dans l'eau ou le lait - ils ont besoin de gonfler. Cela prendra environ 10-15 minutes, mais assurez-vous qu'ils ne trempent pas trop.
À ce moment, préparez le remplissage: hachez la viande dans un mélangeur ou un broyeur. Épluchez l'oignon et l'ail et coupez. Lavez les verts et coupez-les trop petits. Les oignons sont frits dans une poêle pendant environ 4 minutes, puis mis dans un bol séparé. Dans la même poêle faire frire le hachis jusqu'à ce que la moitié de la cuisson, après quoi émincé la viande et les oignons à nouveau dans un mélangeur ou passer à travers un hachoir à viande.
Pour la masse résultante, ajouter l'ail, la mayonnaise, les légumes verts, le sel et le poivre, et bien mélanger. Lubrifier la plaque de cuisson avec de l'huile et sécher dessus. Pour chaque viande hachée mis, de sorte que tourné une petite lame, appliquez la mayonnaise (si vous le souhaitez, vous pouvez sans) et saupoudrer de fromage.
Envoyez le four séché au four, chauffé à 180 degrés, et faites cuire pendant environ 20 minutes.
Séchage à la viande - recette 2
Pour ceux qui se soucient de leur santé et n'aiment pas la mayonnaise, nous vous dirons comment préparer le séchage avec de la viande hachée, qui sera obtenu presque plat alimentaire.
Ingrédients
- émincé de poulet - 300 g;
- séchage - 200 g;
- lait - 1 article;
- tomate - 2 pièces;
- Fromage dur - 150 g.
Préparation
Séchez les trempes dans le lait et maintenez jusqu'à ce qu'elles gonflent. De la viande hachée mélanger les boules de taille moyenne, couper les tomates en tranches, et la grille de fromage. Séchez-la sur la plaque à pâtisserie, graissez-la devant cette huile, posez dessus des boulettes de viande hachée, recouvrez d'une tomate et saupoudrez de fromage. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire au four pendant 40-50 minutes.