La qualité du café cuit dépend directement de l'uniformité de la mouture. Si les particules de café moulu sont très petites, cela provoquera une amertume caractéristique. Si les particules sont très grosses, elles n'auront pas le temps de digérer. Un broyeur électrique fournira un broyage uniforme de haute qualité.
Broyeur de type broyeur
Un broyeur électrique a dans son dispositif deux disques, entre lesquels les grains de café sont broyés. Il permet d'obtenir une poudre de grande uniformité. Le degré de broyage est régulé au moyen d'un régulateur spécial.
Grinder moulin, grâce à ses caractéristiques, vous permet d'obtenir une boisson de meilleure qualité que cuit avec des moulins à café rotatifs, dans lequel le meulage est effectué avec des couteaux spéciaux.
Comment choisir un broyeur électrique?
Lors du choix d'une meuleuse électrique pour une maison, il est recommandé de faire attention aux points suivants:
- Capacité , qui peut aller de 30 à 280 g Une tasse de café représente environ 7 grammes de haricots moulus. Sur cette base, vous serez en mesure de déterminer vos besoins pour faire du café.
- Puissance , qui peut être de 80 à 280 watts. La puissance de l'appareil dépend de sa capacité. Par exemple, à une capacité de 75-80 g, la puissance du broyeur sera de 150-180 W.
- Matériau du boîtier, qui peut être en plastique ou en métal.
- Verrouillage automatique, qui ne permet pas au moulin à café de s'allumer lorsqu'il n'est pas assemblé correctement.
- Protection contre la surchauffe . Si la température de l'appareil dépasse une certaine valeur, il s'éteindra automatiquement.
Moulin à café électrique "Bosch" est l'un des modèles les plus populaires. Ses avantages incluent un design élégant, une facilité d'utilisation (conteneurs pour les grains et la poudre peuvent être facilement enlevés et lavés), jusqu'à 10 options pour la régulation du degré de broyage. Le broyeur de type broyeur vous permet de profiter du goût et de l'arôme d'une boisson haut de gamme.