Le sujet de la nourriture est toujours pertinent, puisque la nourriture saine pour les enfants est un gage de la santé globale, l'activité de la bonne humeur du bébé. Les habitudes nutritionnelles se forment dans l'enfance, il est donc extrêmement important de formuler et d'inoculer des normes de nutrition saine pour les enfants de la famille dès le début de la connaissance de la nourriture pour adultes. Les enfants commencent tôt à manifester de l'intérêt pour la nourriture pour adultes, et ce que les parents mangent dépendra de la façon dont l'instruction de l'enfant à la table des adultes commence. Bien sûr, il vaut mieux que ce soit la bonne nourriture saine et non la gastronomie et la restauration rapide.
Les règles d'une alimentation saine pour les enfants consistent en de nombreux principes de base, dont les plus simples sont simples:
- soupes sans bouillons et frites;
- les aliments simples sont préférables aux plats lourds à plusieurs composants;
- méthodes de cuisson - cuisson, cuisson, cuisson à la vapeur;
- absence d'un grand nombre de produits de boulangerie sur la table;
- minimiser l'utilisation du sucre;
- L'exclusion des aliments nocifs, tels que les confiseries, les boissons gazeuses, les croustilles et autres aliments, pleins de colorants et de conservateurs.
La clé du succès pour façonner les habitudes d'une alimentation saine pour les enfants d'âge préscolaire est que ces principes devraient être les mêmes pour tous les membres de la famille, mais souvent c'est là que les difficultés surgissent. Si les parents de l'enfant réorganisent relativement facilement leur alimentation au profit des principes de correction, alors les grands-parents, nourris cardinalement d'autres habitudes alimentaires, créent souvent des contradictions. Ainsi, l'enfant reçoit ce qu'il est plus facile de nourrir - une côtelette frite ou une saucisse au lieu d'un morceau d'huile cuite sans viande ou boulettes de viande . Les produits nécessaires et utiles pour les enfants sont remplacés par des «goodies» inutiles, ce qui conduit au fait qu'après un certain temps, l'enfant refuse la nourriture normale en faveur du nocif.
Pyramide de nourriture saine pour les enfants
Afin de bien former un régime alimentaire et d'y inclure un maximum de nourriture utile pour les enfants, vous pouvez profiter de la pyramide de la nourriture saine. Son principe est la corrélation entre le mode de vie, l'activité et l'âge d'une personne avec la quantité de consommation d'un certain repas. La pyramide elle-même existe en deux versions, ancienne et mise à jour. Étant donné que les gens ont commencé à dépenser beaucoup moins de calories que de prendre avec de la nourriture, les anciennes règles de nutrition sont dépassées, il est préférable de se concentrer sur la version mise à jour. Une telle pyramide se compose de segments en forme de coin de différentes couleurs, chacun impliquant un groupe de produits. Les segments les plus larges comprennent les produits les plus utiles pour les enfants, les plus étroits sont ceux qui sont également nécessaires, mais ne devraient pas être la base de l'alimentation.
Ainsi, la pyramide alimentaire comprend les groupes de couleurs suivants:
- La couleur orange est les céréales. Ce groupe d'aliments riches en glucides, vitamines, fibres et faible en gras. Cela inclut les céréales, le pain, les pâtes.
- La couleur verte est les légumes. C'est une source inestimable de nutriments qui sont mieux conservés s'ils sont cuits à l'état brut ou avec un minimum de traitement thermique. Surtout il faut s'appuyer sur des légumes de couleurs vert et orange foncé.
- La couleur rouge est les fruits et les baies. Les fruits entiers sont préférables aux pommes de terre en purée et aux jus.
- La couleur jaune - les graisses, occupe un petit segment. Et la quantité principale de graisse est recommandée pour recevoir des aliments végétaux.
- La couleur bleue est les produits laitiers. En plus du lait, cela comprend les produits à base d'acide lactique, le fromage cottage et les fromages.
- La couleur violette combine les légumineuses, les œufs, le poisson et la viande - des aliments riches en protéines et en acides aminés essentiels.