Cette plante potagère est très populaire parmi les agronomes amateurs, de sorte que la plantation de céleri dans une zone de chalet ne perdra jamais sa pertinence. La beauté de la plante réside dans ses propriétés aromatiques épicées et ses bienfaits pour la santé. Il est utilisé principalement frais, bien que le céleri de racine soit également mentionné dans des recettes avec le traitement thermique pendant la cuisson. Alors, comment faire pousser du céleri sur votre site?
Comment planter du céleri?
Au total, il existe trois types de céleri en culture: racine, cherezkovy et feuillu. En fonction de cela, la plantation de céleri dans le sol ouvert est quelque peu différente. Ainsi, le céleri-rave est cultivé uniquement à partir de plantules, tandis que les feuilles et le céleri peuvent être semés immédiatement dans le jardin. Toutefois, si vous plantez une espèce feuillue dans les semis, vous pouvez déjà avoir un vert frais et parfumé sur le rebord de la fenêtre au début du printemps.
Comment planter une graine de céleri?
Plus souvent que d'autres espèces, la racine de céleri est cultivée. Il est très bien entretenu, donc beaucoup le cultivent pour se procurer des racines de vitamines pour l'hiver. Pour ce faire, il est nécessaire de commencer à faire pousser des semis au début du printemps. Comment planter une graine de céleri:
- Au milieu ou fin février, dans les cas extrêmes - début mars, vous devez commencer les travaux préparatoires, qui consistent à trouver des boîtes et des substrats. Les boîtes peuvent être utilisées n'importe. Comme un apprêt pour le céleri, il y a un mélange de gazon et d'humus à parts égales. Pour quelques jours avant de planter les graines, il doit être décontaminé en arrosant avec de l'eau bouillante.
- La plantation de céleri devrait commencer avec le traitement des graines. Plus de détails sur leur préparation seront discutés ci-dessous.
- Les graines préparées doivent être semées dans le sol humidifié, une percée dans les rainures de la profondeur de sillon d'environ 1 cm.La distance entre les graines doit être de 4-5 cm.Au-dessus, ils ne peuvent pas être recouverts de terre.
- Le récipient avec des graines de céleri est recouvert d'un film ou d'un verre et stocké dans une pièce avec une température de +24 ... 25 ° C. Après l'apparition des premières pousses, la température est réduite à + 16 ° C.
- Pour obtenir des plantules de qualité, il est préférable de prévoir un éclairage supplémentaire à l'avance.
- Après 25 jours après la plantation, quand il y a déjà 2-3 vraies feuilles sur les semis, une cueillette est effectuée dans des pots séparés avec un pincement de la racine d'un tiers. Ceci est nécessaire pour le développement normal de la racine et l'obtention d'un rhizome de haute qualité à l'avenir.
Comment traiter correctement les graines de céleri avant la plantation?
Puisque les graines ne peuvent pas être levées pendant longtemps sans préparation, leur préparation préliminaire est pratiquée. Comment faire tremper les graines de céleri avant de planter: pour cela, vous pouvez utiliser une gaze humide. D'abord, les graines dans une poche de gaze sont placées sous un courant d'eau chaude pendant quelques minutes, et après - elles les mettent dans l'eau chaude pendant trois jours. Pour la désinfection, vous pouvez d'abord placer les graines dans une solution de permanganate de potassium pendant plusieurs heures. Après le trempage, les graines sont séchées sur du papier puis utilisées pour l'ensemencement.
Comment planter une racine de céleri?
La plantation de céleri-rave a quelques caractéristiques:
- que la plantation et l'entretien en pleine terre du céleri ont été couronnés de succès, il est préférable de choisir des variétés à maturation précoce, puis les plantes-racines auront le temps de mûrir;
- Ce type de céleri nécessite plus d'espace que la feuille ou cherezkova, parce que le schéma de plantation est plus large;
- les meilleurs prédécesseurs pour le céleri-rave - les concombres et le chou, pour lesquels de fortes doses de matière organique ont été introduites;
- Il n'est jamais nécessaire de salir le céleri-rave, au contraire, il est généralement dénudé pour une meilleure maturation.
Plantation de semis de céleri dans le sol ouvert
La plantation de céleri en pleine terre se fait dans un lit préalablement préparé avec un sol meuble et fertile préparé depuis l'automne. Pour que le céleri développe des racines subalternes, vous n'avez pas besoin de souiller profondément les plantules et vous ne pouvez en aucun cas remplir le sol d'un point de croissance. Ceci s'applique à tous les types de plantes, pas seulement à la racine. Dans le jardin, des rainures sont faites et plantées en eux, accompagnant le processus d'un arrosage abondant.
Où planter le céleri?
Il est également important de planter du céleri. Le choix du lieu dépendra du succès de l'événement dans son ensemble. Pour cette plante, il est préférable de choisir un site avec un ensoleillement direct ou un ombrage léger et sans courants d'air. À l'ombre partielle, le feuillage sera plus parfumé. Sans aucun doute, la fertilité du sol dans la zone sélectionnée devrait être augmentée en appliquant du compost pourri et une fertilisation phosphorique de 7 et 10 kg par mètre carré. Faites-le dès l'automne.
Si l'acidité du sol est augmentée, rendez-la neutre (comme un céleri), vous pouvez ajouter de la chaux avec des engrais. Au printemps, lors du creusement dans les lits, des engrais azotés, potassiques et manganésiques sont ajoutés au calcul de 4, 5 et 2 g par mètre carré. La plantation de céleri dans l'endroit préparé de cette manière donnera les meilleurs résultats.
Jusqu'où planter un céleri?
La distance entre le céleri lors de la plantation devrait être approximativement la suivante: 30 cm entre les plantes et 40 cm entre les rangées, s'il s'agit d'espèces racinaires de la plante. Le céleri et le céleri à feuilles peuvent être plantés plus près - à une distance d'environ 15-25 cm, car ils n'ont pas besoin de beaucoup d'espace, en tant que racine. S'il y a beaucoup de semis, vous pouvez les planter plus épais et, au fur et à mesure que vous grandissez, éliminez les pousses les plus faibles, en éclaircissant les couches. En fin de compte, la distance entre les plantes devrait être de 15 à 20 cm pour le céleri et le céleri à feuilles et de 25 à 40 pour la racine.
Céleri - temps de plantation
Vous n'avez pas besoin de se dépêcher de planter les semis de céleri-rave sur les lits. Surtout s'il y a un risque de froid nocturne. Il vaut mieux attendre le milieu ou la fin mai. Plantation de céleri au printemps dans la terre ouverte devrait être fait un jour nuageux, le meilleur de tous - le matin. Le temps chaud et sec après la plantation devrait durer une semaine - ceci donnera les meilleurs résultats sur la survie des semis dans un nouvel endroit.
Comment planter le céleri - caractéristiques de la plantation de différentes espèces
Tout céleri, plantation et soin en pleine terre, qui est effectué selon les exigences de base, est de préférence cultivé par un procédé de semis. La variété de racines du légume ne peut pas être cultivée d'une autre manière, alors que la feuille et le pétiolate donnent dans certains cas un bon résultat même lorsque les graines sont semées directement dans le sol ouvert.
Plantation de céleri feuille dans le sol ouvert
Les meilleures variétés de céleri-feuille:
- variété à maturation précoce "Kartuli" - a augmenté la résistance à la sécheresse et au froid, a d'excellentes qualités gustatives;
- «Zakhar» à maturation moyenne, «Samurai» - se distinguent par un rendement élevé et un arôme intense agréable.
Si vous voulez d'abord essayer de cultiver des feuilles de céleri, il vaut mieux savoir à l'avance comment bien planter des feuilles de céleri. Les graines peuvent être semées directement dans le sol ouvert. Cependant, cette méthode n'a pas tout à fait réussi, car au début du développement, les semis se développent très faiblement et lentement. Par conséquent, une méthode de culture de semis est plus souvent pratiquée. Les graines, comme dans le cas du céleri-rave, doivent subir une étape de préparation - trempage dans une gaze chaude humidifiée pendant plusieurs jours.
Les graines préparées sont peu profondément enfouies dans le mélange de terre dans les premiers jours de mars, les récipients de graine sont couverts d'un film et fournissent un régime de température stable de + 20 ° C pour eux. Après émergence, la température est réduite à + 15 ° C. Pour que les semis se développent bien et soient forts au moment de leur transfert en pleine terre, il faut un éclairage supplémentaire et un arrosage régulier. Au stade de deux vraies feuilles, les semis sont plongés dans des pots individuels, pinçant la colonne vertébrale. En pleine terre, la plante peut être plantée en avril-mai, en observant le schéma de 25x25 cm.
Plantation de céleri céleri dans le sol ouvert
Les meilleures variétés de céleri pédonculé:
- variétés précoces "Pascal", "Golden, Malachite";
- «Tango» à maturation moyenne - aspect commercialisable à rendement élevé et à longue conservation, a de bonnes qualités gustatives;
- La variété Triumph tardive est cultivée sur un sol ouvert et protégé.
La culture et la plantation de céleri pétiole ne diffèrent pas de la culture d'espèces de plantes à feuilles ou à racines. Les différences commencent au stade de la transplantation des semis dans le sol ouvert. Premièrement, le céleri pétiolé est planté plus profondément que la plantation du céleri-rave dans le sol découvert. La profondeur de la plantation est d'environ 10 cm.Plus tard, lorsque les pétioles commencent à s'épaissir et à se former, ils sont broyés ou enveloppés de papier. Ils se débarrassent ainsi de l'amertume et la rendent plus tendre et juteuse. Cette méthode est appelée blanchiment des pétioles.
Avec quoi planter un céleri dans un seul jardin?
L'interaction des cultures en croissance est souvent positive. Ainsi, le céleri avec son odeur repousse de nombreux parasites d'autres plantes. Dans ce cas, lui-même dans le voisinage avec eux se développe encore plus parfumé. Alors, avec quelles cultures peuvent planter des feuilles de céleri:
- les haricots;
- chou;
- oignons;
- tomate;
- concombre.
Plantation de chou avec du céleri
La plantation mixte de céleri et de chou-fleur, ainsi que le chou blanc, donne un excellent résultat. L'odeur du céleri repousse le papillon-bois blanc et les puces de terre, et le chou accélère le développement du céleri. Il est seulement nécessaire de choisir des variétés de chou à maturation précoce ou de les planter à une distance qui permettra à chaque plante de recevoir sa part de lumière. Sinon, la plantation de céleri sera couverte de feuilles de chou, et il n'aura pas le temps de se former normalement.
Puis-je planter du céleri à côté des tomates?
Les tomates et le céleri se sentent très bien dans le quartier. Si vous ne savez pas quoi planter à côté du céleri, plantez-les hardiment à proximité des plantules de tomates. En général, les tomates s'entendent bien avec un petit nombre d'autres plantes, mais avec une "amitié" de céleri, elles ont des effets bénéfiques: le céleri a un effet bénéfique sur les tomates, effaçant les ravageurs, les tomates leur donnent aussi un niveau d'ombre idéal. très harmonieux.