Chaque femme au foyer sait que sans une bonne poêle dans la cuisine ne peut pas faire. Et pas un, mais plusieurs - pour ragoût, friture, crêpes, beignets. Pour chaque occasion, il est bon d'avoir sa propre poêle à frire séparée et spécialement conçue.
Qu'est-ce qu'elle est - une poêle à frire?
En général, une poêle à crêpes ne diffère pas beaucoup d'une poêle à frire pour les crêpes . En fait, il est souvent utilisé pour la préparation de crêpes parfumées. Une bonne poêle en fonte ou en aluminium avec un revêtement antiadhésif en céramique ou en titane convient aux deux cas.
De plus, il est très pratique pour la construction de tels plats: ses côtés bas permettent de facilement faire des crêpes ou des beignets, et le diamètre optimal de 20-25 cm permet de les préparer avec un grand confort.
Cependant, il existe des modèles de poêles spécialement conçus pour les crêpes. Ils n'ont pas une surface plane, mais avec plusieurs rainures, de sorte que les beignets seront lisses et égaux. Et pour les spécialistes culinaires particulièrement positifs ont inventé et créé des casseroles figurées pour les crêpes, par exemple, avec des émoticônes.
Comment choisir une poêle à frire?
Comme avec le choix d'une poêle à crêpes, vous devriez immédiatement regarder les poêles en fonte ou les poêles à frire avec un revêtement en céramique. C'est sur eux que vous obtiendrez des crêpes lisses, belles, sans brûlures ni autres ennuis.
Revêtement en titane bien éprouvé. Il est durable et ne nécessite pas de soins particuliers. Et le dernier développement dans ce domaine était une casseroles avec un revêtement de pierre. Ce matériau unique possède d'excellentes propriétés antiadhésives, il ne nécessite pas l'utilisation d'huile et d'autres graisses lors de la cuisson des crêpes.
En achetant une poêle à frire d'une marque connue, vous vous épargnez des expériences inutiles et devenez immédiatement propriétaire de plats de qualité, avec lesquels vous pourrez ravir votre famille avec de délicieuses collations.