Aller à la quincaillerie, à coup sûr, vous avez vu dans le département des ustensiles et des ustensiles de cuisine une poêle miracle qui cuit au gaz. C'est ce qu'on appelle une poêle à griller-gaz. Sur celui-ci vous pouvez cuisiner à la maison tout ce qui est habituellement cuit sur le gril en été: brochettes shish, légumes grillés , saucisses frites, champignons, côtelettes et poissons. Vous pouvez à juste titre dire qu'avec une telle poêle à frire miracle, vous aurez l'été à la maison toute l'année.
Des plats cuisinés dessus, plus savoureux et plus utiles que frits dans une poêle à frire conventionnelle. En même temps, aucune substance nocive ne se forme lors de la friture. En conséquence, vous aurez un aliment savoureux et sain sur la table avec la plus faible quantité de matières grasses, ce qui a un impact négatif sur le corps humain.
La poêle à griller-gaz a différents revêtements:
- émaillé;
- céramique;
- marbre;
- antiadhésif;
- acier inoxydable avec revêtement antiadhésif;
- acier inoxydable.
Le modèle le plus populaire depuis longtemps était la poêle à frire à gaz émaillée. Cependant, un tel revêtement présente un inconvénient important: lors de son utilisation, des ébréchures et des rayures apparaissent. Par conséquent, elle a été remplacée par une poêle à gaz grill avec un revêtement en céramique.
Miracle poêle à frire grill-gaz: le pour et le contre
Cette poêle à frire a un certain nombre d'avantages:
- pour sa production, des matériaux respectueux de l'environnement sont utilisés;
- il se prépare au gaz, ce qui est un moyen plus économique que de cuisiner sur une cuisinière électrique;
- Une grande capacité vous permet de cuisiner de la nourriture pour un grand nombre de personnes;
- diffère à un prix abordable;
- a une longue durée de vie;
- Facile à nettoyer
Le seul inconvénient de la poêle à frire est que vous ne pouvez cuisiner que sur la cuisinière à gaz.
Principe de cuisson sur une poêle à frire
Une telle poêle à frire miracle peut être utilisée dans les modes suivants:
- traitement à la vapeur;
- un four;
- le grill.
Traitement à la vapeur: versez de l'eau dans la poêle et recouvrez le trou de la plaque à gaz avec du papier d'aluminium.
Four: pour faire cuire les produits assez pour les emballer dans du papier d'aluminium et ensuite cuire sur un brûleur à gaz dans le mode habituel, sans rien couvrir.
Grill:
- La poêle à frire est installée sur le petit ou le brûleur moyen de la cuisinière à gaz. Il est important de le placer exactement au centre de sorte que pendant la cuisson le feu ne touche pas le fond de la casserole.
- La rainure de la palette est remplie d'eau ou nous y mettons une feuille afin que la graisse s'écoule sur celle-ci.
- Allumez la plaque chauffante, chauffez-la pendant deux à cinq minutes.
- Nous installons une grille sur la poêle à frire.
- Nous étalons les produits dessus.
- Couvrez le couvercle. Pour atteindre le niveau de température optimal pendant la cuisson,
Soulevez le couvercle. - Si vous voulez obtenir un croustillant de tous les côtés, puis une fois que vous retournez le plat, fermez-le avec un couvercle et ne le relancez pas jusqu'à ce que le plat soit prêt.
Dans la poêle à frire, le gril-gaz est préparé avec différents plats similaires à la vraie grille. Les plats diététiques, la nourriture cuite à la vapeur et même la cuisson - vous pouvez faire cuire n'importe quoi sur cette poêle à frire. Si vous avez ce barbecue à la poêle, vous pouvez profiter de l'excellent goût du shish kebab à tout moment de l'année.
Dans le processus de cuisson sur la vaisselle, il n'y a pas de contact direct avec la surface chauffée, et par conséquent, il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile de tournesol, de la graisse et d'autres produits pendant l'utilisation de la poêle. Une telle méthode de préparation sans contact permet de préserver les propriétés utiles et le goût des produits.
Miracle poêle deviendra un assistant indispensable dans votre cuisine.