À la recherche du caractère naturel des produits et d'un style de vie sain , beaucoup prêtent attention aux appareils de cuisine qui contribuent à rendre une alimentation saine non seulement utile, mais aussi délicieuse. Les centrifugeuses sont très demandées aujourd'hui, car tout le monde veut boire du jus frais préparé de ses propres mains . Dans l'utilité de ce jus, vous pouvez être sûr à 100%. Au sujet des variétés de modèles de centrifugeuses et comment choisir le meilleur parmi eux, nous parlerons plus loin.
Presse-agrumes: centrifuge ou vis?
Centrifugeuse est connu pour de nombreuses femmes au foyer. Jusqu'à récemment, il était en grande demande, en particulier dans les familles où il est nécessaire de transformer une grande quantité de fruits et légumes en jus. À ce jour, ce modèle n'est plus en demande, car il y avait des centrifugeuses à vis. Leur avantage est indéniable: ils pressent plus de fruits avec des fruits et des légumes, si nécessaire avec de la pulpe, laissant en pratique un gâteau sec.
Le jus préparé dans l'extracteur à jus est plus qualitatif, en raison de la moindre oxydation des produits pendant le processus de centrifugation. En outre, contrairement aux centrifugeuses, avec l'aide de la tarière peut presser le jus même de baies, d'agrumes et d'autres. Contrairement aux dispositifs centrifuges, le presse-fruits à vis nécessite moins de temps pour nettoyer les pièces internes, car ils sont eux-mêmes plus petits et ils ne sont pas si volumineux.
Il y a des défauts dans le compresseur à vis et des inconvénients. Ainsi, les produits devront être sélectionnés avec soin. Par exemple, à partir de pêches, de poires ou de pommes trop mûres, la production est de la purée et non du jus. En outre, les légumes et les fruits ne seront pas simplement lavés et nettoyés, mais également coupés en morceaux.Principe de fonctionnement d'une centrifugeuse à vis
Extracteurs de jus de vis, indépendamment des modèles, fonctionnent selon un principe. Le jus de fruits, de légumes et de baies est pressé sous la pression de la presse. Comme la presse elle-même sert de tarière. Ce dernier peut être activé, à la fois en mode manuel et à partir du réseau électrique.
Types de presse-agrumes
Presse-agrumes manuel
C'est le modèle le plus simple de centrifugeuse. Il n'est pas conçu pour traiter un grand nombre de fruits et légumes, et donc idéal pour les familles où ils ne se gâter qu'avec quelques verres de jus par jour.
Extérieurement, il ressemble à un hachoir à viande. Elle travaille aussi. Pour presser le jus, vous devez faire défiler la poignée. En complément de la centrifugeuse à vis, des buses sont prévues pour les tomates, les agrumes, les baies et les légumes.
Presse-agrumes mécanique
Le principe de fonctionnement de ce modèle ressemble plus à une presse. Le presse-agrumes a un levier qui actionne tout le mécanisme. Sous pression, le jus de fruits et légumes sort. Ce presse-agrumes est déjà pratique pour traiter un peu plus de fruits et légumes. Dans le kit, il y a aussi différentes buses.
Presse-agrumes électrique
Les modèles électriques de presse-agrumes coûtent un peu plus cher, mais ils sont plus pratiques en termes de gain de temps et de résistance. Le principe de fonctionnement en eux est le même, mais l'ensemble du mécanisme est mis en mode de fonctionnement en appuyant sur un seul bouton. Tout ce dont vous avez besoin pour obtenir du jus est de préparer des fruits et légumes pour le signet.
Les modèles de centrifugeuses à vis sont classiquement divisés en deux types: horizontal et vertical. La principale différence entre eux est l'emplacement de la tarière. Le choix d'un modèle presse-agrumes pour cet article est basé sur vos propres préférences en matière de commodité.
Comment choisir le meilleur extracteur à jus?
Après avoir défini le modèle d'un presse-agrumes à vis, il est nécessaire de prêter attention aux paramètres suivants:
- poids
- dimensions générales;
- pouvoir;
- matériau du corps de la centrifugeuse et des parties internes;
- la taille du col pour nourrir les ingrédients.
De ces paramètres dépendent de la stabilité du presse-agrumes, de la vitesse de pressage du jus, de la qualité du jus, ainsi que de la commodité et de la durée de l'opération.