Presque chaque personne connaît le goût du thé vert avec la saucisse, mais très peu de gens savent ce que les goûts et comment il ressemble à un fruit exotique avec le même nom.
Sausep, également appelé l'arbre tamisé et l'aiguille de la publicité, est un arbre à feuilles persistantes atteignant 9 mètres de haut. Un trait distinctif de la plante de sauspe sont de larges feuilles bicolores brillantes: vert foncé à l'extérieur et vert clair à l'intérieur, ayant un arôme puissant, de belles fleurs coniques qui poussent non seulement sur les branches, mais sur tout le tronc.
Dans cet article, je vais vous parler des avantages de la saucisse et de ses utilisations.
Fruit sausep: description
La taille de la pomme à la crème sure est très grande: certains spécimens peuvent atteindre un poids de 4,5 à 7 kg et peuvent mesurer jusqu'à 35 cm de longueur et 15 cm de largeur. Ils se développent dans différentes formes, ils sont trouvés à la fois ovale et similaire au cœur. Avant la maturation complète, la peau du fœtus est vert foncé et, en mûrissant, elle devient jaune. Le fruit à pleine maturité a une chair dense et crémeuse blanche, semblable au coton et a un goût d'ananas. La pulpe entière est couverte de graines sombres non comestibles.
Ce fruit inhabituel est très riche en substances utiles pour le corps humain: protéines, fer, hydrates de carbone, fructose, calcium, acide folique, phosphore, vitamines C, B1 et B2.
Fruit sausep - application
Dans les pays où les saucissons ne sont pas cultivés, ses fruits sont principalement utilisés frais et utilisés pour les desserts et les cocktails, en mélangeant avec du brandy et diverses épices.
Et dans les pays de croissance naturelle de la pomme aigre, ses fruits sont utilisés par les résidents locaux à la fois en cuisine et en médecine.
Utilisation en cuisine:
- pour faire une boisson rafraîchissante, mélanger le jus fraîchement pressé avec le lait et le sucre;
- obtenir une boisson à faible teneur en alcool, comme le cidre , en faisant fermenter le jus;
- pour la production de crème glacée, sirop, sorbet, gâteaux, gelée.
Il convient également de noter l'utilisation de jus et pulpe de pulpe de fruits pour aromatiser le thé du même nom, dont la popularité augmente dans le monde entier. Lors de la création d'une vraie saucisse noire ou verte, on utilise le processus d'imprégnation du jus de feuilles de thé de variétés de Ceylan, pressées dans le fruit.
Utilisation en médecine:
- Dans la lutte contre la pédiculose, on utilise de l'huile extraite des graines de fruits;
- pour le traitement des reins et pour leur purification (effet diurétique), on applique le jus de fruits déjà bien mûrs;
- quand la dysenterie est nourrie avec une bouillie malade à partir d'une pulpe finement hachée de fruits non mûrs;
- lors de la lutte contre le surpoids;
- pour la normalisation du tractus gastro-intestinal: restauration de la flore intestinale, régulation de la sécrétion du suc gastrique;
- améliore la fonction hépatique;
- pour abaisser la pression artérielle, boire du jus, pressé de saucisse;
- Il est utilisé comme boisson tonique lorsque le corps est restauré.
Il y a un avis que sausep contient des substances capables de tuer les cellules cancéreuses, mais cette déclaration n'a pas été cliniquement confirmée.
Sausup: comment grandir?
Le fruit de sausep tolère mal le transport, donc il peut être rencontré très rarement. La sortie de cette situation pourrait être la croissance avec nous. Mais comme tous les pays où poussent les fruits sausep (Bermudes et Bahamas, Mexique du Sud, Pérou, Argentine, Inde, Chine du Sud, Australie et îles du Pacifique) poussent dans un climat tropical, il est très difficile de les cultiver en Europe. Cet arbre dans les pays européens ne peut être trouvé que dans les jardins botaniques.