Le progrès a progressé, il n'y a plus de glace dans le congélateur du réfrigérateur , mais quelque chose est resté inchangé - à l'intérieur il doit encore y avoir un "minus" stable. Découvrons quelle devrait être la température à l'intérieur du congélateur, afin que vos produits conservent des propriétés utiles pendant une longue période de temps.
Normes
Existe-t-il une température optimale dans le congélateur d'un réfrigérateur domestique? Vous devez d'abord savoir que les indicateurs de température dans les caméras des appareils réparables sont toujours un multiple de six (c.-à-d. -6, -18, -24, etc.). La plupart des fabricants ont tendance à croire que la température recommandée dans le congélateur devrait varier entre 18-24 degrés avec une marque négative. Dans ce cas, la température minimale dans le congélateur ne doit pas être supérieure à -6, sinon sa signification est perdue. Après tout, à des indices plus élevés, les conditions de stockage ne sont pratiquement pas différentes de celles qui sont créées dans le compartiment habituel de l'unité. La température la plus basse dans le congélateur est -24. Selon les producteurs, en raison de la congélation à une température inférieure à -20, la durée de conservation maximale de vos réserves augmente considérablement. Cette idée n'est pas dénuée de sens si vous achetez plus de dix ou quinze kilogrammes de viande et que vous la dépensez progressivement. Si les produits dans le congélateur sont petits, peu importe le nombre de degrés, -24 ou plus, car les produits se congèlent complètement.
Faits intéressants
Saviez-vous que, malgré les indicateurs reflétés sur l'écran de l'appareil, les produits chauffent périodiquement presque deux fois. Lorsque le compresseur est allumé, la température chute vraiment à -18, et après qu'il soit à nouveau éteint, il passe à -9, tout en donnant le froid à la caméra.
Il n'y a pas de température optimale dans le congélateur, parce que les conditions de stockage des produits dans le congélateur
Connaissez-vous le but du régime de «congélation rapide» et comment l'utiliser correctement? Cette fonction est conçue non seulement pour congeler rapidement les nouveaux produits que vous mettez dans un contenant, mais aussi pour s'assurer que ceux qui y sont stockés ne fondent pas. Cette option doit être activée quelques heures avant le réapprovisionnement des stocks, sinon elle ne devrait pas être utilisée du tout.
Comme vous pouvez le voir, pour chaque groupe de produits, vous avez besoin de votre propre température, mais la congélation profonde (moins de 20) est un régime qui prolonge la durée de conservation des stocks comestibles.