Des courgettes cuites - un plat qui vous plaira certainement et qui vous surprendront - juste en suivant nos recettes, vous avec des ingrédients simples préparerez un plat incroyablement savoureux et savoureux. Ne me crois pas? Ensuite, voyez par vous-même.
Courgettes cuites dans de la crème sure
Ingrédients
- crème sure - 200 g;
- courgettes - 2 pcs.
- ail - 3 gousses;
- origan sec - 1 cuillère à café;
- épices;
- huile d'olive - 3 c. cuillères
Préparation
Comment faire cuire des courgettes cuites? Ainsi, les légumes sont nettoyés, lavés et coupés en pailles de taille moyenne. Dans la poêle, verser l'huile d'olive, la réchauffer, étendre la courgette, ajouter le sel, saupoudrer d'épices et faire frire 10 minutes en remuant. Quand ils deviennent mous, versez-les avec de la crème sure, ajoutez l'ail pressé, réduisez le feu, couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant 10-15 minutes. Après l'heure spécifiée, retirer délicatement le plat du feu et servir de plat indépendant.
La recette des courgettes en compote
Ingrédients
- jeune courge - 3 pcs.
- champignons frais - 100 g;
- tomate - 2 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- crème sure - 100 ml;
- farine - 50 g;
- huile végétale - pour la friture;
- épices;
- verts d'aneth.
Préparation
Dans la poêle, versez un peu d'huile et faites-la chauffer sur le feu. Cette fois nous nettoyons l'ampoule, la coupons en cubes et la passons jusqu'à ce qu'elle soit molle. Les champignons sont transformés, coupés en assiettes et jetés aux oignons. À la courgette, couper les pointes et broyer les cubes de légumes. Nous les envoyons dans la poêle et les faisons frire jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore. Les tomates coupent les tranches, mettent dans un plat, ajoutent la farine, la crème sure, les épices et bien mélanger. Nous éteignons toutes les 10 minutes jusqu'à ce que nous soyons prêts, en remuant, puis étendons le plat sur les assiettes et saupoudrons d'herbes fraîches.
Courgette cuite aux champignons
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- champignons frais - 100 g;
- aubergine - 2 morceaux;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 1 gousse;
- crème sure - 100 ml;
- Poivre vert bulgare - 1 pièce;
- épices;
- verts frais.
Préparation
Tous les légumes sont lavés, transformés et hachés finement. Ail et persil écrasés avec un couteau. Dans une grande poêle à frire, on chauffe un peu d'huile d'olive et on commence par tisser des oignons et de l'ail, environ 2 minutes. Ensuite, ajoutez les champignons, le podsalivayem et le poivre au goût. Jetez un peu de persil et ragoût pendant 3 minutes de plus. Ensuite, transférer le rôti de légumes dans un bol et verser le reste de l'huile dans la poêle et faire revenir le poivre bulgare jusqu'à ce qu'il soit tendre. Maintenant, ajoutez les courgettes, les aubergines, mélangez, ajoutez un peu d'eau et puis laissez gonfler encore une minute sous le couvercle. Après cela, le feu est réduit, recouvert d'un couvercle et cuit pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps pour que les légumes ne soient pas brûlés. Disposez ensuite le rôti préalablement cuit, mélangez et, avant de servir, décorez les aubergines cuites avec des courgettes et du persil frais.
Recette de courgettes en compote dans le multivark
Ingrédients
- tomate - 3 pièces;
- courgettes - 3 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- ail - 5 denticules;
- herbes fraîches - 3 c. cuillères;
- gingembre moulu - 1 cuillère à café;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- coriandre - 1 cuillère à café;
- épices.
Préparation
Ainsi, tous les légumes d'abord soigneusement lavés et nettoyés. Puis les carottes scintillent demi-anneaux, coupe à l'ail