Le régime Atkins a été inventé par le cardiologue Robert Atkins, dans la lutte contre son propre excès de poids. Après le succès écrasant, le Dr Atkins a développé un système alimentaire unique, qu'il a décrit dans les livres «La révolution alimentaire du Dr Atkins» et «La nouvelle révolution alimentaire du Dr Atkins». Depuis lors, le régime Atkins est devenu l'un des régimes les plus populaires et les plus efficaces.
Le régime du Dr Atkins est basé sur la restriction des glucides dans l'alimentation. Les protéines et les graisses peuvent être consommées en quantité illimitée. Pour savoir combien de protéines, de lipides ou de glucides contiennent un produit particulier, utilisez le tableau.
Le régime faible en glucides d'Atkins se compose de deux phases. La première phase du régime dure exactement deux semaines.
Le menu pour la première phase du régime Atkins:
Dans la première phase du régime, vous pouvez manger sans restriction les aliments suivants: viande, poisson, fromage, œufs, l'essentiel est que la teneur en glucides dans ces aliments dans l'alimentation quotidienne ne dépasse pas 0,5% (20 g). Vous pouvez également manger des fruits de mer, ils ont très faible teneur en glucides. De légumes et fruits sont autorisés: concombres frais, radis, persil, radis, ail, olives, paprika, céleri, aneth, basilic, gingembre. Vous pouvez utiliser des huiles végétales naturelles, en particulier à froid, ainsi que du beurre naturel et de l'huile de poisson. Vous pouvez boire du thé, de l'eau et des boissons sans sucre, et ne contenant pas de glucides.
Dans la première phase du régime Atkins, il est interdit de consommer les aliments suivants: sucre et produits contenant du sucre, tout produit à base de farine, légumes amylacés, margarine, graisse alimentaire. Pendant le régime, utilisez des boissons alcoolisées et des aliments qui contiennent de l'alcool dans leur composition.
Le menu pour la deuxième phase du régime Atkins:
La deuxième phase du régime Atkins consiste à changer le régime alimentaire quotidien. Son but est d'apprendre à réduire en douceur le poids et à le contrôler toute votre vie. Dans la deuxième phase, vous devez augmenter progressivement la consommation de glucides pour trouver le niveau optimal auquel le poids continuera à diminuer en douceur. Pour ce faire, vous devez vous peser le matin avant le petit déjeuner en même temps. Alors le contrôle de la masse de votre corps sera correct. Dans la deuxième phase, vous pouvez limiter l'utilisation des aliments interdits dans la première phase: les légumes, les variétés non sucrées de fruits et de baies, le pain noir et un peu d'alcool. Si vous remarquez que pendant la deuxième phase du régime Atkins
Pendant n'importe quelle phase du régime Atkins, vous ne pouvez pas observer la quantité de calories que vous consommez, mais vous devez vous rappeler qu'il y a seulement besoin quand vous voulez, et arrêtez aux premiers signes d'une sensation de satiété.
L'effet maximal du régime peut être atteint en utilisant des compléments alimentaires: multivitamines, chrome, L-carotène.
Inconvénients du régime Atkins
Les inconvénients du régime Atkins peuvent être attribués au fait qu'il est destiné aux personnes qui n'ont pas de problèmes de santé. Par conséquent, si vous avez un doute, avant de commencer un régime, il est préférable de consulter un médecin. Le régime Atkins est contre-indiqué chez les personnes atteintes de diabète sucré, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et dont le taux de cholestérol est élevé.