Concombres au sésame - collation légère, savoureuse et rapide, qui est parfaitement combinée avec des assortiments de viande et avec une variété de plats d'accompagnement. Pour cuisiner, il vous suffit de 20 minutes de temps libre et le désir de surprendre votre maison avec une nouvelle recette.
Concombre en coréen au sésame
Ingrédients
- concombre frais - 1 kg;
- sel - 1 c.
- vinaigre - 2 c. l.
- sauce soja - 2 c. l.
- piment - 1 cuillère à café;
- sésame - 1,5 c. l.
- ail - 3 gousses;
- huile végétale - 3 c. l.
Préparation
Les concombres minent, coupent en lanières, salent et partent pour 20 minutes. Puis vider le liquide. L'ail est nettoyé, on passe à l'ail, on ajoute aux concombres. Ensuite, mettez dans un bol commun de poivre, de vinaigre et de sauce soja. Sésame verser sur une poêle chaude avec de l'huile végétale, attendre un changement dans la couleur des graines. Puis versez le contenu de la poêle sur les concombres et mélangez bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les concombres frais par du sel et aussi mélanger avec du sésame ou ajouter un peu de chou frais haché finement. Les concombres sont coréens prêts et vous pouvez essayer.
Ajoutant un peu d'imagination, cette collation peut être transformée en un plat plus complexe. Il est temps d'apprendre à préparer une salade de concombre avec des graines de sésame.
Salade de concombre aux graines de sésame
Ingrédients
- concombre - 4 pcs.
- persil et aneth - 2 pincées;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- tomate - 1 pc.
- vinaigre - 1 c. l.
- sésame - 1 c. l.
- huile végétale - 1 c. l.
- sel.
Préparation
Concombres, propres et coupés en lanières. Poivrons et tomates lavés, nettoyés et coupés en petits cubes, laissez les légumes pendant 10 minutes, puis mélangez le jus en excès. Nous ajoutons du vinaigre, du sel et des légumes hachés finement. Sésame frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce que la couleur change, mélangé avec des légumes. La salade est prête! N'ayez pas peur d'expérimenter avec des épices et des sauces chaudes . Parfaitement adapté pour des canapés, des sandwichs différents et parfaitement compléter un certain nombre de collations légères.