Pour une culture réussie et l'obtention de grandes récoltes d'ail, il est très important d'utiliser les variétés qui sont régionalisées pour la localité. Sinon, la plante s'adapte très mal aux changements dans les conditions de croissance.
Les principaux signes d'une variété d'ail sont la forme de l'ampoule, la présence d'une flèche, le nombre de dents et la coloration des écailles sèches de l'ampoule. L'ail se multiplie végétativement - par les dents et les bulbes d'air. Toutes les variétés d'ail existantes sont divisées en deux grandes espèces - l'hiver et le printemps. Les variétés hivernales d'ail (hibernant avec les feuilles) sont plus communes dans les régions du sud. Dans les régions plus froides, l'ail d'hiver se trouve en automne, de sorte qu'il peut prendre racine, mais ne pousse pas au gel. L'ail de printemps est planté au début du printemps.
Variétés d'ail de printemps
Sur les parcelles de jardin, les variétés locales d'ail d'été sont les mieux cultivées, par exemple, Rostov, Sterlitamak, Kalininsky et beaucoup d'autres. Ces variétés ne tirent pas, cet ail peut être conservé jusqu'à deux ans. L'ail a une petite ampoule blanche, dans laquelle 15-20 dents sont disposées en spirale. La tige est basse, composée de 10-15 feuilles étroites. La récolte dépend des conditions de stockage du matériel de plantation. Si elle est gardée au chaud, elle mûrit quarante jours plus tard, mais les bulbes sont grands. Si l'ail est stocké dans le froid, alors ses bulbes mûrissent plus vite, et leurs dents sont plus petites. La meilleure option pour stocker l'ail: tout l'hiver dans la chaleur à une température de plus de 20 degrés, et avant de planter les dents peuvent résister au froid.
Variétés d'ail d'hiver
Toutes sortes d'ail d'hiver sont divisés en ceux qui sont donnés par des flèches et ceux que le tireur ne donne pas. Mais surtout l'ail d'hiver est une flèche. Dans une ampoule d'un tel ail, pas plus de 12 grandes dents. Toutes les variétés de gros ail d'hiver, ainsi que le printemps, sont zonées. À titre d'exemple, les meilleures variétés de l'ail de la carabine d'hiver sont Gribovsky, Dubkovsky, Lyubasha et d'autres. Pour les cultures d'hiver
Variétés nestrelkuyuschie moins communes de l'ail d'hiver. Dans l'ampoule, ils ont beaucoup de petites dents disposées en spirale. Les meilleurs exemples de la variété hivernale non effondrée de l'ail sont les variétés Novosibirsk, Shirokolistny 220 et d'autres variétés locales.
L'ail - l'un des légumes les plus populaires sur notre table, pour la culture réussie de celui-ci est très important de choisir un zoné à votre variété de zone, alors la récolte sera garantie pour vous.