Une simple application de confiture non consommée peut être son utilisation dans la cuisson. Avec la confiture, vous pouvez faire des tartes, des biscuits et même des biscuits. Il s'agit des recettes de ce dernier dont nous parlerons dans cet article.
Cookies sur une râpe à la confiture
Les tartes râpées et les biscuits avec de la confiture sont un régal de l'enfance. Nous vous donnerons l'occasion de tomber sur la nostalgie et de vous souvenir des pâtisseries de grand-mère, grâce à la recette présentée ci-dessous.
Ingrédients
- beurre - 300 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 1 article;
- confiture - 300 g;
- farine - 3 articles;
- soda - 1 cuillère à café.
Préparation
Les œufs battent à fond avec du sucre. Farine tamisée avec de la soude. Le beurre pré-congelé frotté sur la râpe et broyé avec de la farine, sans oublier d'ajouter à l'avenir la pâte et le mélange d'œufs. Pâte homogène finie enveloppée dans un film et laissée au réfrigérateur pendant 1 heure. Après une heure, nous retirons la pâte restée, et divisons en 2 parties dans le rapport 2: 1. La plupart des roulés, en découpent quelques biscuits et les mettent sur une plaque à pâtisserie graissée, par-dessus distribuent n'importe quelle confiture et nous couronnent les biscuits avec la miette d'un morceau de pâte râpé.
Le biscuit avec de la confiture et des miettes sera cuit au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'il rougisse.
Pour rendre le biscuit plus croustillant, il peut être préparé sur du yaourt avec de la confiture, pour cela dans une pâte courte, il est nécessaire de verser un demi-verre de kéfir chaud et réduire la quantité de farine à 150 grammes.
La recette des biscuits à la confiture de framboises
Ingrédients
- fromage "Philadelphia" - 230 g;
- beurre - 1/2 cuillère à soupe.
- sucre - 2/3 de l'article;
- oeufs - 2 morceaux;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café;
- farine - 2 ½ articles;
- poudre pour la cuisson - 1/2 c.
- noix - 1/3 d'un siècle;
- confiture de framboise - 3/4 pièces;
- sucre en poudre - 1 c. cuillère
Préparation
Battre le fromage à la crème avec le beurre et le sucre dans un grand bol. Dans le mélange, nous introduisons un œuf entier, et seulement le jaune d'œuf du second œuf. Mélanger à nouveau et ajouter graduellement un mélange de farine tamisée et de poudre à pâte. Eh bien, nous pétrissons la pâte à l'homogénéité, après quoi nous la divisons en 4 morceaux, chaque pièce est roulée dans un garrot, au centre du faisceau, nous faisons un creux avec l'aide d'un doigt, ou une cuillère en bois. La surface de la pâte est graissée avec des blancs d'œufs et saupoudrée de noix hachées. Nous remplissons le pain avec de la confiture. Faites cuire le plat pendant 30 minutes à 190 degrés, puis laissez-le refroidir complètement et couper chaque morceau de pâte dans la partie cookies.
Recette de biscuits sablés à la confiture
Ingrédients
- farine - 2 articles;
- sel - 1/2 c.
- beurre - 1 article;
- sucre - 3/4;
- extrait de vanille - 1 ½ c.
- extrait d'amande - 1/2 c.
- confiture ou confiture - 6 c. cuillères
Préparation
Nous tamisons la farine et la mélangeons avec du sel. Beurre et sucre fouetter ensemble jusqu'à l'homogénéité, ajouter des extraits de vanille et d'amande, encore une fois nous mélangeons tout à fond. Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange d'huile, sans oublier de le mélanger en continu. La pâte résultante est divisée en 2 parties, chacune roulée en boule et enveloppée d'un film alimentaire. La pâte devrait rester
La pâte prête et refroidie doit être roulée sur la surface de la farine époussetée, et à partir de la couche déroulée, découper les biscuits individuels. Au milieu de la moitié du foie préparé, découpez un petit trou. Nous réunissons les deux moitiés de biscuits ensemble et les étalons sur une plaque à pâtisserie lubrifiée avec de l'huile. Nous faisons cuire les biscuits pendant 12-25 minutes, ou jusqu'à blanchiment, et laissez-le refroidir complètement. Au centre de chaque biscuit, nous ajoutons une demi-cuillère à café de confiture. Nous servons des biscuits faits maison avec de la confiture sur la table, saupoudrés de sucre en poudre.