Parfois, vous voulez vous gâter avec un morceau de pâtisserie à l'eau appétissante. Une tarte à la groseille congelée est parfaite pour satisfaire de tels désirs, et il est assez facile à préparer et les produits nécessaires pour cela sont disponibles toute l'année.
Tarte râpée avec groseille congelée
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 450 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre cristallisé - 200 g;
- levure chimique - 12 g;
- margarine ou huile - 200 g;
- sel - une pincée;
Pour le remplissage:
- groseilles congelées - 500 g;
- sucre cristallisé - 100 g;
- amidon - 2 c. cuillères
Préparation
En tamisé avec une levure chimique et une pincée de sel, on ajoute de la farine et du sucre fondu à l'oeuf et de la margarine fondue et on pétrit la pâte plastique et molle. Nous le divisons en deux parties, l'enveloppons d'un film et le placons au congélateur pendant une heure.
La forme est tapissée de parchemin et enduite de beurre ou de margarine. La première partie de l'essai est prise du congélateur et frottée sur une râpe, la tenant au-dessus du moule, uniformément répartie uniformément. D'en haut, étaler la groseille décongelée, saupoudrer d'amidon et de sucre et frotter la deuxième couche de pâte en couvrant les baies. Cuire dans un four chauffé à 200 degrés pendant cinquante minutes.
Nous laissons refroidir la tarte râpée, la coupons et la servons à table.
Tarte souabe avec un cassis congelé dans une multivariée
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 1,5 verres;
- jaunes d'oeufs - 3 morceaux;
- sucre cristallisé - 125 g;
- levure chimique - 12 g;
- beurre - 125 g;
Pour le remplissage:
- groseille congelée - 350 g;
- blancs d'oeufs - 3 pièces;
- sucre en poudre - 175 g;
- farine - 1,5 c. cuillères;
- vanille - 2 g;
- levure chimique - 12 g;
- amidon - 1 cuillère à café.
Préparation
Verser la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et mélanger. Ensuite, frottez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez à la farine avec le beurre ramolli et pétrissez la pâte qui colle aux mains. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant trente ou quarante minutes.
En attendant, nous préparons le remplissage. Les protéines refroidies fouettent dans une mousse épaisse et épaisse, en ajoutant à la fin de la poudre de sucre. Ensuite, mélangez soigneusement la farine, l'amidon et la poudre à pâte, ajoutez-la décongelée et essorée
De la pâte refroidie formez la boule, si nécessaire, saupoudrez la farine et distribuez-la, formant les côtés, dans la tasse huilée du multivark, posant les rubans de parchemin sur le fond pour la convenance d'extraire la tarte finie. Sur le dessus de la pâte répartir le remplissage et faire cuire notre tarte soixante minutes dans le mode "Cuisson".
On laisse refroidir un peu la tourte cuite, on l'extrait de la multivarka à l'aide de rubans rembourrés et on la sert à table.