Poulet rôti

Simple en cuisine, plat simple, délicieux et nutritif - poulet rôti. La trempe, en général, est une manière relativement saine, en tout cas, douce de traitement thermique des aliments, en outre, la viande de poulet est facilement digérée.

Considérez comment faire cuire un rôti de poulet. Beaucoup de méthodes et de recettes sont connues, ce qui n'est pas surprenant, car en moyenne dans le monde, les gens mangent du poulet plus souvent que toute autre viande.

Rôti à la maison d'un poulet avec des pommes de terre dans un chaudron

C'est un plat nutritif et nutritif. Parfait pour un dîner en famille ou un dîner.

Ingrédients

Préparation

Des oignons peu profonds épluchés et tranchés dans un chaudron sur de la graisse de poulet fondue ou de l'huile végétale. Ajouter les carottes écrasées. Ragoût pendant 5 minutes et ajouter la viande. Cuire tous ensemble, en remuant de temps en temps, pendant 20-25 minutes à feu doux, si nécessaire, versez un peu d'eau. Nous mettons les pommes de terre épluchées et tranchées et ajoutons de l'eau. Assaisonner avec des épices sèches. Ragoût jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes (c'est-à-dire 20 minutes). À la fin du processus, ajouter la pâte de tomates. Rôti fini dans une maison - mis sur des assiettes, assaisonné avec de l'ail haché et des herbes. Nous servons à la table avec du vin de table léger.

Un jour de congé ou l'arrivée d'un petit nombre d'invités, vous pouvez obtenir un peu plus sophistiqué et faire cuire le rôti dans des pots avec du poulet, des légumes et des champignons dans le four.

Rôti dans des pots avec du poulet

Calcul des produits pour 4 portions.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre dans la poêle la graisse de poulet (elle ne devrait pas être petite) et sauvez les oignons et les carottes écrasés. Défendre pendant 5 minutes et ajouter les champignons, tranchés. Cuire sous le couvercle pendant 15 minutes, en remuant avec une pelle. Assaisonner avec des épices sèches et transférer dans des pots. Ajouter à chaque viande de poulet et pommes de terre hachées, les haricots, les poivrons. Nous versons un peu d'eau, nous fermons les pots avec des couvercles ou une feuille et l'envoyons au four préchauffé pendant 40-50 minutes.

Nous servons rôti dans des pots, assaisonnés d'herbes hachées et d'ail. Pas mal et un peu de crème sure à ajouter à chacun. Pour un tel plat délicieux, vous pouvez servir de la teinture de baies à l'apéritif, de la bière brune ou du vin de table léger.

À l'heure actuelle, beaucoup de gens occupés (au moins en semaine) préfèrent cuisiner de la nourriture dans une multivariée.

Poulet rôti dans le multivark

Ingrédients

Préparation

Il est préférable de diviser le processus en deux phases.

Tout d'abord, enlevez les oignons hachés finement et les carottes sur la graisse de poulet dans une poêle à frire. Ajouter les champignons et les protousins ​​tous ensemble pendant 15-20 minutes, en remuant.

Transférer le contenu de la poêle dans le bol du multivark. Ajouter les pommes de terre hachées, les épices séchées et la bonne quantité d'eau. Ajouter et mélanger. Sélectionnons le mode "Trempe" et fixons l'heure à environ 50-60 minutes. Rôti finement étalé sur assiettes, assaisonner avec de l'ail haché et des légumes verts.