Habituellement rôti dans les pots est appelé rôti à la maison, mais le nom de ce plat savoureux et savoureux de la cuisine russe ne change pas. Le nom de ce chef-d'œuvre culinaire vient du mot habituel «chaleur», qui signifie «cuisine au four», «dans la chaleur». La recette de la torréfaction en pot est incroyablement simple: faire frire de la viande et la mettre avec des pommes de terre dans une casserole! C'est facile et très savoureux. Doigts lécher! Ce plat sera une vraie trouvaille à la fois pour une table de fête et un simple repas de famille. Préparer le rôti dans les pots ne vous prendra pas beaucoup de temps, et vous serez capable de surprendre avec vos capacités même les invités les plus exigeants.
Comment faire rôtir dans des pots et s'il vous plaît tout le monde avec ce merveilleux plat chaud? Nous vous proposons plusieurs recettes de cuisson en rôtissage.
Rôti d'un lapin dans un pot
Ingrédients
Pour un plat:
- viande de lapin - 500 g;
- pommes de terre - 300 g;
- carottes - 3 pièces;
- champignons - 100 g;
- crème sure - 200 g;
- gingembre, sel, poivre - au goût.
Pour la marinade:
- vin blanc - 250 g;
- moutarde - 2 c. cuillères;
- poivre - au goût.
Préparation
Commençons donc avec la marinade pour la viande. Versez un vin blanc dans une assiette creuse, ajoutez la moutarde et le poivre. Couper la viande en petits morceaux et la mettre dans une marinade précuite pendant 30 minutes. Nous étalons la viande marinée dans des pots et la remplissons d'eau afin qu'elle la recouvre exactement sur un doigt. Nous mettons les pots de viande dans un four préchauffé à 200 degrés et laissons mijoter pendant environ 30 minutes.En attendant, faites frire les champignons dans une poêle. Les carottes et les pommes de terre sont coupées en petites assiettes, le gingembre frotté sur une râpe. Nous ajoutons des carottes, champignons, pommes de terre, gingembre - sel et poivre au goût. Éteignez tout jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent molles. Cela arrivera dans environ 50 à 60 minutes. À la toute fin du feu, ajoutez un peu de crème sure à chaque pot et servez-le sur la table.
Rôti avec du porc en pots
Comment faire un rôti dans un pot, si vous n'avez pas de viande de lapin. Ne soyez pas découragé à l'avance, rôti dans des pots peut être fait avec n'importe quelle autre viande, par exemple avec du porc.
Ingrédients
- viande de porc (filet) - 200 g;
- oignon - 1 pc.
- pommes de terre - 3 pièces;
- pâte de tomate - 2 c.
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous coupons le porc en petits morceaux et le mettons au fond du pot. Ensuite, au-dessus de la viande, nous mettons des oignons finement hachés. Tout bon poivre et sel. Nous coupons les pommes de terre avec des pailles et nous les mettons dessus. Remplissez le pot entier avec de l'eau, dilué avec de la pâte de tomate. Rôti avec du porc dans une casserole dans un four préchauffé à 200 degrés et laisser mijoter 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt.
Rôti dans des pots dans aerogril
Les plats cuisinés en aérogrill sont plus aromatiques, appétissants et riches. Ils se préparent
Tous les produits sont disposés en couches dans des pots, sel, poivre au goût. De dessus, mettez une cuillerée de crème sure et saupoudrez de fromage râpé. Couvrir chaque pot avec un couvercle et le mettre sur la grille inférieure dans l'aérogrill. Nous réglons la température à environ 230-240 degrés et cuire à grande vitesse pendant environ 35 à 40 minutes. Dès que le rôti parfumé et savoureux dans les pots est prêt, l'aerogrill vous donnera un signal. Les rôtis prêts peuvent être décorés avec du persil ou de l'aneth. Bon appétit!