Les beignets de fromage cottage sont cuits très rapidement, mais ils s'avèrent être incroyablement riches et savoureux. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des morceaux de fruits, des baies ou du chocolat. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire des beignets de fromage cottage.
Une recette classique pour les beignets de fromage cottage
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- sucre - 50 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- pincée de soda;
- farine - 2 articles;
- vinaigre - 1 c.
Préparation
Les oeufs sont frottés avec du sucre jusqu'à consistance lisse. Dans le bol, étaler le fromage cottage, ajouter le mélange d'œufs, jeter le soda, qui est éteint avec du vinaigre, verser la farine et jeter une pincée de sel. Tous soigneusement mélanger et de l'essai reçu mouillé dans les mains de l'eau, nous formons des balles. Frire les beignets du fromage cottage dans la friteuse 3 minutes avant la couleur rougeâtre, puis retourner avec un bruit. Nous mettons la délicatesse finie sur une serviette en papier et laissons l'huile s'écouler. Avant de servir, saupoudrez le dessert de sucre en poudre ou versez du sirop sucré.
La recette de délicieux beignets de caillé aux abricots secs
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre - 1 article;
- sel - une pincée;
- farine - 2 articles;
- pincée de soda;
- Noix, raisins secs, abricots secs - au goût.
Préparation
Pour la préparation de beignets à partir de fromage cottage dans du beurre, le fromage cottage est mélangé avec du sucre et des œufs, versez de la farine, du soda et du sel. Mélanger le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajouter les fruits secs ou les noix. Dans une poêle profonde, nous réchauffons de l'huile végétale, nous fabriquons des beignets, nous les versons dans de la farine et nous les versons graduellement dans de l'huile chaude. Remuez régulièrement, amenez les beignets du fromage cottage dans une poêle à frire à une couleur dorée et passez dans une passoire, pour faire le verre tout l'excès d'huile. Saupoudrez le dessert de sucre en poudre et servez-le sur la table!
Délicieux beignets au chocolat de fromage cottage
Ingrédients
- fromage cottage - 300 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 150 g;
- sucre - 5 c. cuillères;
- poudre à pâte - pincée;
- pincée de soda;
- chocolat - 100 g;
- copeaux de noix de coco - 15 g;
- huile végétale.
Préparation
Mélanger le fromage cottage avec le sucre, le sel, le jet de soda, l'œuf et le fouet jusqu'à consistance lisse. Puis versez graduellement la farine, la poudre à pâte et pétrissez la pâte. Laissez-le pendant 20 minutes, puis sculptez les boules et placez un morceau de chocolat au centre de chacune. Eh bien, nous collons les bords, rouler les beignets dans des copeaux de noix de coco et les faire frire dans une huile végétale chauffée au rouge jusqu'à la formation d'une croûte dorée. Après cela, mettre les boules dans un tamis pour se débarrasser de l'excès d'huile.
La recette pour la préparation de beignets de fromage cottage
Ingrédients
- lait - 1 article;
- oeuf - 2 morceaux;
- levure à haute vitesse - 1 c. cuillère;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- fromage cottage - 200 g;
- sucre - 1,5 articles;
- farine - 4 articles;
- muscade - au goût;
- cannelle - 1 c. cuillère
Préparation
Comment faire des beignets de fromage cottage? Lait chauffé à l'état chaud, verser un peu de levure sèche et laisser la masse dans le feu pendant 5 minutes. Après cela, ajoutez le beurre, le fromage cottage, le sucre et versez les restes de lait. Bien mélanger le tout, ajouter les oeufs fouettés, la muscade, le sel et la farine. Nous mettons la masse sous une forme graissée et l'enlevons
Approcher la pâte pétrir quelques minutes avec vos mains, puis rouler dans la couche et utiliser le verre pour découper les cercles. Ensuite, au centre de chaque pièce, nous faisons un petit trou et laissons infuser pendant 45 minutes. Ensuite, envoyez les beignets du fromage cottage dans le four et faites cuire à 160 ° C pendant 10 minutes. Sans perdre de temps, préparons la glaçure pour le dessert: le beurre fondu en une masse homogène. Connectez le sucre avec de la cannelle. Nous retirons la cuisson préparée du four, la refroidissons un peu, la lubrifions avec du beurre fondu et la saupoudrons d'un mélange sec et épicé!