Parmi les éléments qui sont nécessaires à l'homme, il est impossible de ne pas distinguer le cuivre. Ce métal est une substance présente dans un grand nombre de produits. Et il est rare de trouver une personne avec un métabolisme sain, qui souffrirait de son manque. Cependant, le manque de cuivre dans le corps peut servir d'autres substances provenant d'aliments qui interfèrent avec son assimilation - nous allons les décrire ci-dessous.
Pourquoi le cuivre est-il important dans les aliments?
Des produits riches en cuivre sont nécessaires pour maintenir un équilibre optimal dans le corps. Le fait est que cet élément est impliqué dans une variété de processus qui se déroulent constamment dans le corps:
- le cuivre dans les aliments est important pour le processus de l'hématopoïèse, car il est impliqué dans la synthèse des globules rouges et des leucocytes, ainsi que dans le transport du fer dans le corps;
- le cuivre permet aux vaisseaux sanguins de conserver une forme saine, et est également nécessaire pour leur élasticité et leur force;
- le cuivre - l'élément le plus important du squelette des os;
- si votre régime est plein de cuivre, vous avez probablement des cheveux chics;
- des produits à haute teneur en cuivre sont nécessaires pour la beauté de la peau et la santé des articulations: le cuivre est l'un des éléments impliqués dans la synthèse du collagène;
- savoir dans quels produits on a besoin de beaucoup de cuivre et maintenir l'immunité - le cuivre aide à combattre les infections;
- on croit que le cuivre «tire» la douleur: si vous l'appliquez à l'ecchymose, alors il se résoudra rapidement, et si vous tenez une paire de pentacles de cuivre au temple pendant un mal de tête, alors la pilule ne sera pas nécessaire.
C'est pourquoi la teneur en cuivre dans les aliments est si importante pour la santé humaine. Heureusement, c'est un élément très commun, et vous pouvez facilement ramasser de la nourriture à votre goût.
À cause de quels produits digérés ne contiennent pas de cuivre?
Comme déjà mentionné ci-dessus, les produits avec une teneur élevée en cuivre peuvent ne pas être absorbés en raison du fait que vous utilisez trop de ce qui empêche son absorption.
Le fait est qu'une grande quantité de caséine de lait dans le corps ne permet pas d'absorber le cuivre. Et ces éléments sont riches en absolument tous les produits laitiers. Donc si le matin vous mangez une omelette, un sandwich avec du fromage et du café avec du lait, une soupe au lait pour le dîner, et pour le dîner, vous ajoutez un verre de yogourt, vous risquez de manquer de cuivre.
Cela ne signifie pas que vous devez renoncer aux produits laitiers - il vous suffit de maintenir l'équilibre optimal!
Quels produits contiennent du cuivre?
La réponse à la question de savoir quels produits contiennent du cuivre peut être un travail très long, puisque le cuivre est un élément non rare.
- toutes les céréales sont riches en cuivre - ce n'est pas pour rien que nos sages ancêtres les aimaient tant. Les chefs dans la quantité de ce métal sont le millet, le sarrasin et la farine d'avoine;
- la plupart d'entre nous mangeons du pain tous les jours - et étonnamment à cet égard ne conduit pas le seigle, et le délicieux - la version de blé;
- Les Italiens ne souffriront jamais d'un manque de cuivre, car les pâtes de blé dur sont sa meilleure source;
- la partie principale du cuivre dans n'importe quel organisme est située dans le foie - c'est pourquoi vous devez manger du foie de boeuf et du foie de morue;
- les fruits de mer, riches en plusieurs substances, sont également en tête en termes de teneur en cuivre - en particulier les crevettes et les calmars;
- parmi les noix il y a deux chefs - noisette et grec;
- Beaucoup de femmes remplissent facilement le besoin de cuivre, tout en profitant de votre friandise préférée - le chocolat. Le chocolat blanc n'est pas bon pour cela - seulement à cet égard est celui avec une teneur élevée en cacao (d'ailleurs, la boisson est également appropriée);
- tous les champignons et les baies sont pleins de cuivre.
Maintenant que vous savez quels produits contiennent du cuivre, il est important de ne pas oublier de les inclure dans votre alimentation.