La gelée, préparée à partir de crème sure avec du cacao, va certainement décorer et festive table pour enfants, et sera un ajout brillant à tout récipient.
Gelée à la crème sure et au cacao
Ingrédients
- crème sure - 2 articles;
- cacao - 2 pincées;
- sucre - 1 article;
- gélatine - 40 g;
- eau - 1 c.
Préparation
Voyons comment faire de la gelée à partir du cacao. La gélatine est diluée dans l'eau et laissée gonfler à température ambiante. Ensuite, mettez-le sur un bain d'eau et dissoudre jusqu'à dissolution complète, ne permettant pas à la masse de bouillir. Ensuite, retirez et laissez la gélatine refroidir. Ne perdez pas de temps en vain, combinez la crème sure avec le sucre et mélangez bien. Après cela, nous étalons la gélatine à la crème aigre douce et à nouveau fouetter chaque morceau un peu.
La masse résultante est divisée en 2 parties, en une, nous versons le cacao et mélangeons. Nous préparons la portion de gelée de verre et versons la masse une par une: versez d'abord le mélange blanc, puis le mélange de chocolat. Maintenant, retirer la gelée de crème sure et de cacao dans le réfrigérateur pour un durcissement complet. Après 2 heures, nous servons un régal à la table, décorer avec des noix, du chocolat râpé ou des copeaux de noix de coco, si désiré.
Recette pour la gelée de crème sure au cacao
Ingrédients
- café - 1 cuillère à café;
- gélatine - 20 g;
- crème sure - 500 ml;
- cacao - 2 pincées;
- sucre - 1,5 articles;
- l'eau;
- Vanillin - au goût.
Préparation
Pour faire de la gelée de lait avec du cacao, on dissout la gélatine dans un verre d'eau tiède et on laisse pendant environ 30 minutes, on fait du café , on fait bouillir la boisson, on laisse infuser et passer dans une passoire fine. La présente gélatine est filtrée et divisée en deux portions identiques. Une partie de la gelée est mélangée avec de la vanilline, et la seconde est versée dans le café, en ajoutant du cacao, un peu de sucre et de vanilline au goût. Nous mélangeons tout soigneusement, nous le plaçons sur un feu faible et, sans le faire bouillir, le chauffer jusqu'à
Incorporer la crème sure avec le reste du sucre et diviser en 2 parties égales. Dans une partie, verser le mélange de café, remuer. Dans l'autre partie, ajouter la gélatine dissoute avec le sucre vanillé. Maintenant, prenez une petite forme de verre, et répartir uniformément des couches de gelée alternativement crémeuse de deux couleurs. Ensuite, nous retirons la gâterie pendant 1 heure au réfrigérateur, puis pendant quelques secondes nous descendons la forme dans de l'eau chaude et, en la retournant avec un mouvement rapide, nous étalons sur un plat. Gelée prête avec du cacao et de la crème sure est décorée avec des baies fraîches et des feuilles de menthe.