Si vous n'avez pas le temps ou le désir de bricoler avec un test de biscuit, ou peut-être que vous n'avez pas de talents particuliers dans la confiserie, essayez de faire cuire un gâteau à base de cookies. Un paquet de vos biscuits achetés préférés, imprégnés de crème de caillé, se transforme en un gâteau souple et souple qui s'adapte parfaitement à tous les ajouts, comme le chocolat, les sauces, les fruits frais ou les baies.
Comment faire un gâteau avec des biscuits et du fromage cottage?
La simplicité des recettes présentées ne diminue pas leur raffinement. Prenez, par exemple, un morceau de ce gâteau avec des pépites de chocolat, un tel dessert est non seulement simple et savoureux, mais il ne semble pas pire qu'une pâtisserie dans la performance d'un confiseur.
Ingrédients
- crème grasse - 490 ml;
- fromage cottage - 385 g;
- sucre cristallisé - 75 g;
- liqueur de café - 60 ml;
- poudre de cacao - 15 g;
- biscuits avec des pépites de chocolat - 170 g;
- chocolat noir - pour la décoration.
Préparation
Couvrir une forme ronde pour la cuisson du parchemin, mettre en place la première couche de biscuits. Préparer une crème riche au café, fouetter la crème grasse avec du fromage cottage, du sucre, de la liqueur de café et du cacao dans la masse d'air. Si vous avez attrapé du fromage cottage avec des grains, assurez-vous que vous l'avez déjà fouetté avec un mélangeur ou passé à travers un tamis. Couvrir la couche de la pâte avec de la crème, encore une fois mettre les biscuits, après cela à nouveau la crème, et répétez jusqu'à ce que vous remplissez le moule entier vers le haut. La dernière couche devrait être une crème. Placez le gâteau des biscuits et du fromage cottage dans le réfrigérateur toute la nuit et saupoudrez de copeaux de chocolat noir avant de servir.
Gâteau aux biscuits avec du fromage cottage et de la banane
La meilleure décoration de tout dessert sera les fruits frais et les baies. Notre gâteau de la recette suivante ne fait pas exception, mais confirme une fois de plus cette règle: les bananes fraîches, le fromage blanc et la crème fouettée, recouvrant de fines couches de craquelins, sont couronnés de framboises fraîches, qui doivent certainement être ajoutées à toutes les gâteries saisonnières.
Ingrédients
- fraises fraîches - 790 g;
- bananes - 380 g;
- crème grasse - 440 ml;
- fromage cottage - 230 g;
- sucre en poudre - 125 g;
- craquelins - 375 g;
- chocolat pour la décoration.
Préparation
Après avoir battu le caillé avec un mélangeur, ajoutez de la poudre de sucre. Séparément, à l'aide d'un mélangeur, transformez la crème grasse en une crème douce et luxueuse. Portions appliquer la crème à un mélange de fromage cottage et de sucre en poudre, le mélange fini et devenir notre crème.
Déposez la première couche de craquelins sur le fond du moule choisi, recouvrez-les de crème de lait caillé, de tranches de bananes et d'une autre couche de biscuits. Répétez les couches une par une jusqu'à ce que tous les ingrédients se terminent. La dernière couche devrait être une couche de crème, sur laquelle vous devriez mettre une framboise fraîche et verser un régal avec du chocolat fondu.
Gâteau à la gelée avec des fraises, du fromage cottage et des biscuits
Classiques de tous les gâteaux à base de biscuits - cheesecake, qui dans cette recette, nous allons cuisiner sans cuisson, avec l'ajout de gélatine et de fraises fraîches.
Ingrédients
- fromage cottage - 980 g;
- crème (à partir de 30%) - 240 ml;
- gélatine - 4 c.
- sucre en poudre - 30 g;
- un paquet de gelée de fraises;
- fraises fraîches - 320 g;
- biscuits - 100 g.
Préparation
Dissoudre la gélatine dans 75 ml d'eau chaude et la gelée - 450 ml d'eau chaude. Nous frottez le fromage cottage, mélangez-le avec de la poudre de sucre et de la crème fouettée jusqu'à ce que les pics fermes. Dans la crème, ajouter une solution de gélatine. Nous couvrons le fond de la forme avec des biscuits et le remplissons de crème de lait caillé. Nous donnons au dessert une pleine compréhension. Lorsque la crème devient dense, faire fondre la gelée de fraises dans un bain d'eau et la verser sur la couche de fromage cottage. Nous décorons la délicatesse avec des baies et la ramenons au froid, maintenant pour toute la nuit. Cheesecake congelé en plus décorer avec des moitiés de fraises fraîches avant de servir.