Les gens du sud ensoleillé, les aubergines, non seulement ont plu à nos compatriotes, mais ont également pris une place de choix sur nos tables. En effet, de quel autre légume pouvez-vous cuisiner autant de plats délicieux, insolites et très nutritifs? Malgré l'origine du sud, les aubergines peuvent être cultivées sous nos latitudes, et pas seulement dans les serres, mais même en pleine terre. Au sujet de quelles sortes d'aubergines sont les mieux plantées en pleine terre, nous parlerons aujourd'hui.
Variétés d'aubergines pour terrain ouvert
En choisissant des aubergines pour la culture en pleine terre, nous vous conseillons de faire attention aux variétés d'aubergines les plus anciennes et les plus productives. Ils ont non seulement le temps de mûrir dans la zone médiane, mais ils vont même faire plaisir aux camionneurs avec une assez bonne récolte.
Variété d'aubergine "Alekseevsky"
Cette sorte d'aubergine appartient à la maturation précoce. Il se sent bien dans les conditions de la serre et dans la terre ouverte. Ses fruits ont une forme cylindrique classique et une couleur violet foncé profond, atteignant environ 150 grammes chacun pendant la période de maturité. Le goût des aubergines Alekseevsky est au-delà de la louange - la pulpe blanche tendre n'est absolument pas amère.
Variété d'aubergine "Robin Hood"
Les aubergines au nom si romantique se distinguent par une disposition absolument prosaïque et donnent une excellente récolte dans des conditions où d'autres variétés ne survivent pas. Les fruits de cette variété sont assez gros - jusqu'à 300 grammes, lilas et ont la forme d'une poire. En outre, cette variété est idéale pour les amateurs de préparations pour la maison, car ses fruits sont très bons en sel et en saucisse.
Variété d'aubergine "Almaz"
Ces aubergines ne sont pas vaines, car elles peuvent être le plus grand bijou du potager. Les arbustes miniatures, pratiquement nains de la variété "Almaz", se distinguent par un rendement excellent, permettant même avec des soins ordinaires de récolter sur un mètre carré du jardin environ 10 kg de récolte. Les fruits du "Diamant" ont la forme d'un cylindre, atteignent un poids de 160 grammes, et leur peau est colorée dans une riche couleur pourpre foncé.
Variété d'aubergine "Early Dwarf"
Pour se familiariser avec les premières variétés d'aubergines "Dwarf Early" peut être déjà 85 jours après l'apparition des premières pousses. Les fruits de cette variété ont une forme de poire ronde, sont peints dans une couleur pourpre foncé et atteignent environ 150 grammes. La variété appartient à la salle à manger, ses fruits ont un goût délicat agréable.
Variété d'aubergine "Sphérique"
Cette sorte d'aubergine se réfère à des variétés de la maturité moyenne. Les premiers fruits mûrissent au centième jour après l'atterrissage dans le sol et ont une forme ronde. Le poids moyen d'une aubergine est d'environ 200 grammes, mais certains géants atteignent 700 grammes. Bien que cette variété ne diffère pas du goût super agréable, mais elle est parfaitement stockée et transportée.
Une variété d'aubergines "Simferopol"
Se réfère aux variétés de la maturité moyenne. Ses fruits sont de forme ovale et pèsent de 200 à 250 grammes. Les premiers fruits mûrissent 110 jours après l'émergence. Ils ont un goût agréable et conviennent à la farce ou à la préparation du caviar d'aubergine .
Variété d'aubergine "Maksik"
Comme d'autres nouvelles variétés d'aubergines, la variété "Maxik" se distingue par la compacité des buissons multipliée par l'augmentation du rendement. À partir d'un mètre carré du lit peut être recueilli plus de 10 kg de fruits, dont chacun a la forme d'un cylindre allongé de pourpre foncé. Le poids d'un fruit est d'environ 200 grammes.
Aubergine "Milou"
Les fans de variétés blanches d'aubergines peuvent conseiller pour un terrain ouvert une variété de "Snow" aubergine. Il se réfère à des variétés de maturité précoce, et ses fruits atteignent 300 grammes et ont une forme cylindrique.