Idéal pour les vacances.
1. Oeufs farcis aux betteraves marinés
2. Les pingouins des olives
Coupez soigneusement chaque olive (sans noyau) du bas vers le haut et remplissez le futur avec un fromage à la crème «ventre». Coupez un triangle étroit de carottes pour le bec, le reste de la tranche se transformera en pattes. Connectez toutes les pièces et fixez avec un cure-dent. Ce pingouin élégant sera le point culminant du programme culinaire à n'importe quelle fête.
3. Boulettes de viande d'agneau avec sauce au yogourt
4. Tomates cerises farcies au raifort
5. Piment cuit au four
6. Saumon fumé dans des bateaux de pommes de terre
7. Saumon fumé sur des tranches de concombre
Déposer le fromage à la crème sur les tranches de concombre préalablement découpées et décorer le plat préparé avec du saumon fumé et du caviar.
8. Canape avec du bacon
9. Œufs de caille marinés
10. Chaussettes de Noël
Couper les mini saucisses en 2 morceaux et les relier avec un cure-dents comme sur la photo. Et maintenant décorer chaque "chaussette" avec une bordure de fromage à la crème et le persil. Insérez les canapés finis dans des cubes de fromage pré-coupé.
11. Oeufs farcis au lard
12. Œufs farcis avec une salade César
13. Diables à cheval
Ingrédients
- 24 grandes dates sans fosses;
- 12 tranches de lard coupées;
- ⅓ un verre de fromage bleu écrasé (ou tout autre fromage dur).
À chaque date, placez une petite quantité de fromage, enveloppez avec du bacon et fixez avec un cure-dent. Faites cuire une collation «diabolique» à une température de 190-200 ° C pendant 20-25 minutes.
14. Courgette au lard
15. Choux de Bruxelles au bacon
Coupez les kopecks de chou en deux, enveloppez-les de bacon et faites cuire au four à 190-200 ° C jusqu'à ce qu'ils soient cuits (environ 15 minutes).
16. Boulettes de poulet au four
17. Boulettes de viande au glaçage au soja et au gingembre
18. Crêpes au chou-fleur et à la grenade
19. Oeufs de Benoît
20. Collation épicée d'épinards
21. Boules de riz
22. Ruben de pommes de terre
23. Abricots farcis au fromage
Couper chaque abricot en deux, retirer les arêtes et farcir avec une petite quantité de fromage de chèvre. Décorez le dessert fini avec du miel et des noix.
24. Choux de Bruxelles frits au jambon
25. Champignons farcis au fromage et aux oignons
26. Crêpes au caviar
Préchauffez les crêpes précuites dans un four à micro-ondes ou cuisez vous-même pour n'importe quelle recette, décorez avec du caviar dense et rouge.
27. Crêpes aux oeufs de caille et à la crème sure
Ingrédients
- 3 tiges d'estragon frais;
- 6 plumes d'oignon vert;
- 2 cuillères à café de moutarde;
- ¼ tasse d'huile végétale;
- ½ tasse de crème sure épaisse;
- 2 douzaines d'œufs de caille durs et épluchés.
Faire bouillir 1 à 2 minutes dans de l'eau bouillante, trancher les oignons verts et l'estragon. Presser les légumes verts de l'humidité excessive, les sécher dans une serviette propre et les mélanger dans un mélangeur avec de la moutarde, du beurre et de la crème sure. Décorez les beignets avec de la sauce et coupez les oeufs de caille.
28. Mozzarella frite
29. Pommes de terre à l'indienne
30. Chips de concombres salés
31. Foie de poulet frit
32. Poulets d'oeufs farcis
33. Couronne de hot-dogs
Préparez les saucisses et la pâte feuilletée, placez-les sur une plaque de cuisson en forme de couronne et faites cuire au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Lubrifier la couronne terminée avec un morceau de beurre et décorer avec un arc, sculpté dans un poivron rouge.
34. Crok-madame
35. Œufs au wasabi
Couper les oeufs durs en deux et retirer les jaunes. Dans un petit bol, mélanger les jaunes d'œufs avec la mayonnaise, une petite quantité de wasabi, de la moutarde et du jus de lime fraîchement pressé jusqu'à consistance crémeuse. Répartir le mélange de jaune uniformément sur les écureuils et décorer le casse-croûte fini avec des bandes de nori et du caviar rouge.
36. Poivre épicé au lard
Coupez le piment en deux, en retirant le noyau et les graines. Mettez dans chaque moitié un beurre, enveloppez avec une tranche de bacon et fixez avec un cure-dent. Faire cuire le poivre fini à 180 ° C pendant 20-25 minutes.
37. Pastèque au fromage de chèvre et à la menthe
À l'aide d'un verre métallique, découpez les disques de la pulpe de pastèque, versez-les dans le rhum et laissez-les tremper pendant 30 minutes pour les imprégner. Trancher le fromage de brebis en fines tranches et déposer délicatement sur une pastèque. Saupoudrer le dessert de vinaigrette balsamique et décorer avec une feuille de menthe fraîche.