Comme la légende le dit, Aphrodite elle-même doit sa beauté et sa jeunesse éternelle à la consommation quotidienne de racines de céleri dans la nourriture. Et laissez ceci est juste l'un des mythes, mais sous la coquille ordinaire de céleri est caché le vrai trésor de divers utilitaires: vitamines, oligo-éléments. Donc, dans notre jardin, ce légume devrait être! Caractéristiques de la culture de céleri racine à partir de graines et sera consacré à notre article d'aujourd'hui.
Les secrets de la racine de céleri
Avant de commencer les travaux de plantation, il n'est pas du tout superflu de connaître certaines des caractéristiques de cette plante:
- Le céleri-rave se réfère aux plantes ayant une longue période de maturation. En moyenne, la récolte prend de quatre mois à six mois. Par conséquent, les variétés précoces et ultra-précoces devraient être sélectionnées pour la culture.
- Les graines de céleri (comme d'ailleurs, et ses plus proches parents - les carottes et le persil) sont extrêmement capricieuses: elles poussent mal et perdent rapidement leur germination. Par conséquent, avant de semer, ils doivent être trempés pendant plusieurs jours dans de l'eau chaude, ou mieux encore - pré-germer sur un morceau de matière humide.
- Lorsque les premières pousses des graines du céleri-rave sont plantées, elles peuvent être plantées dans des boîtes pour faire pousser des semis. La meilleure période pour cela est dans la deuxième moitié de février - début mars.
- Les terres destinées à l'ensemencement de semis de céleri doivent être préparées selon la recette suivante: 6 parties de tourbe mélangées à 2 parties d'humus, puis ajouter une partie de la terre de molène et de gazon.
- Pour planter les graines germées dans des boîtes, il est nécessaire selon le schéma 2 * 2 cm, faire de petits trous dans la surface du sol avec une allumette ou un cure-dent. Après le semis, la surface du sol est humidifiée par le pistolet pulvérisateur, puis recouverte d'un film et envoyée dans un endroit sombre et chaud. Comme le séchage, le sol est périodiquement humidifié, puis recouvert à nouveau. Si toutes les règles sont suivies, dans une semaine, des pousses amicales apparaîtront du sol.
- Après l'émergence des boîtes de semis avec des semis de céleri sont réarrangés à un endroit frais et bien éclairé, par exemple, sur un rebord de la fenêtre. La température optimale pour la croissance des semis sera une marque de +16 ... +18 degrés. La première fois que les germes sont très fragiles et minces, leur arrosage doit également être effectué par pulvérisation.
- Lorsque deux vraies feuilles apparaissent sur les pousses, les semis peuvent être ajoutés sur des pots séparés, sans oublier de raccourcir la colonne vertébrale d'un tiers.
- Les lits pour le céleri commencent à être préparés à l'automne, soigneusement creuser et sélectionner toutes les mauvaises herbes tout en ajoutant des engrais organiques et minéraux.
- Planté dans les semis en pleine terre ne devrait pas être plus tôt que la mi-mai, lorsque le temps sera plus stable et il n'y aura pas de menace de gel. La chose la plus importante dans la transplantation est de garder une distance d'au moins 30 cm entre les plantes.Ne plantez pas de céleri sur un lit de jardin par temps chaud et ensoleillé, car il y a un risque élevé
ne pas s'habituer. Il est préférable de choisir pour cela un jour couvert ou même pluvieux. Dans tous les cas, après la plantation, le lit devrait être bien arrosé. - Le soin de la culture du céleri consiste en un arrosage abondant régulier, un relâchement périodique du sol et une fertilisation quadruple du sol. Mais il est fortement déconseillé de chasser le céleri. De plus, à mesure que sa racine prend de l'ampleur, les jardiniers expérimentés recommandent d'en extraire les terres excédentaires. Les racines latérales trouvées lors du ratissage de la terre excédentaire doivent être soigneusement enlevées afin qu'elles n'interfèrent pas avec le développement de la racine principale.