Le chou-fleur est une plante annuelle. Il a gagné une grande popularité parmi les agronomes amateurs en raison de ses propriétés utiles: il comprend des vitamines telles que l'acide folique , le potassium , le calcium, la vitamine C. Par conséquent, beaucoup de gens essaient de le cultiver sur leur parcelle personnelle.
Puisque le chou-fleur est une plante à maturation précoce, il est nécessaire d'observer strictement les conditions de sa culture.
Chou-fleur: Culture et soin
Les variétés suivantes de chou-fleur se distinguent par la durée de maturation:
- tôt: les têtes apparaissent 90 jours après le repiquage;
- moyenne: l'apparition des premières têtes peut être observée après 120 jours;
- tardif: la saison de croissance de cette variété est de plus de quatre mois.
Le chou-fleur est une culture photophile. Cependant, vous devriez protéger la plante de la lumière directe du soleil, sinon ses têtes vont se gâter. Pour obtenir des têtes de qualité, ils doivent être à l'abri. Il y a trois façons de le faire:
- cassez la feuille de la douille sur la tête;
- liaison par ficelle deux-trois feuilles;
- abri avec du papier, de grandes feuilles.
En raison de la faiblesse du système racinaire, le chou-fleur est exigeant sur le sol: il pousse bien dans la terre neutre ou légèrement acide. Le meilleur de tous, il pousse sur le terreau ou dans le sol avec une teneur élevée en humus.
Le chou-fleur aime l'eau et ne tolère pas la sécheresse. Par conséquent, il doit être arrosé régulièrement. Immédiatement après l'arrosage, le sol est desserré. Par temps chaud, il est nécessaire de pulvériser les feuilles de la plante pour réduire la température près d'eux. Dans ce cas, si la température ambiante est supérieure à 35 degrés, la pulvérisation est effectuée toutes les 15 minutes.
Chou-fleur: pousser à partir de graines
La culture du chou-fleur nécessite la préparation de la terre: les semis doivent être plantés dans un mélange de terre composé de tourbe, de sable et de gazon.
Pour que les graines puissent germer, il est nécessaire de maintenir la température de l'environnement à 2-5 degrés et saupoudrer le sol avec de l'eau. Les premières variétés commencent à être semées début mars, les variétés tardives - en avril.
Le champ de la germination des graines, le régime de température est maintenu à 20-25 degrés. Dès que les premières pousses sont apparues, il est abaissé à 10 degrés.
Après une semaine, la température par temps ensoleillé devrait être de 17 degrés, en temps nuageux - 14 degrés, la nuit - 9 degrés. Si la température ambiante est supérieure à 20 degrés, cela entraînera une formation précoce des têtes.
À l'âge de 14 jours, les germes sont ensemencés.
Environ deux semaines avant de planter les semis en pleine terre, il faut commencer à tempérer la plante afin de l'habituer au vent, à la température et à la lumière du soleil.
Variétés précoces de chou-fleur plantées début mai, variétés tardives - du 10 au 20 mai.
La distance entre les plantes sur le lit devrait être de 1 cm, entre les sillons - 3 cm.
Dix jours après la plantation des semis dans le sol, il est nécessaire de faire la première fertilisation: le nitrofoska et la molène conviennent comme engrais. La deuxième alimentation est effectuée deux semaines après la plantation. A ce moment, la première tête de chou, de la taille d'une noix, apparaît généralement. Dix jours plus tard, ils font la troisième tétée.
Vous pouvez organiser la culture du chou-fleur dans une serre. Il est important de maintenir le niveau optimal d'humidité et de température pour éviter de renverser les têtes de chou. Au début de février, ils font des semis à partir de graines de variétés précoces. Et déjà au début d'avril ils font un atterrissage dans la serre. S'il n'y a pas de serre, il est possible de planter les graines en pleine terre et de les recouvrir d'un film de polyéthylène.
La culture du chou-fleur d'une manière non-semis favorise une croissance plus rapide de la plante et une formation précoce des capitules. La technologie de la culture du chou-fleur à partir de graines est la même que lors de la plantation de semis en pleine terre.
Le chou-fleur est un produit non seulement utile, mais aussi délicieux. Cependant, il est très exigeant des conditions environnementales. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte les particularités de la culture du chou-fleur:
- têtes d'ombrage;
- arrosage régulier;
- le relâchement du sol;
- rembourrage;
- top dressing.
Dans le plein respect de toutes les conditions de culture et de soin, parfois même les jardiniers expérimentés peuvent avoir des revers. Pour réussir à cultiver du chou-fleur dans votre jardin, il est important de suivre les recommandations pour sa culture.