Garder les légumes frais pendant un certain temps est une tâche urgente pour un résident d'été invétéré et un citoyen ordinaire. Dans les conditions modernes pour résoudre ce problème aidez des dispositifs tels qu'une boîte ou un récipient pour des légumes. Ils viennent dans différents types et formes en fonction de la destination.
La différence la plus importante est la durée de conservation: sur cette base, distinguez les boîtes pour le stockage et le transport courts et les conteneurs pour le stockage plus long des légumes. Les premiers, en règle générale, n'ont pas de couverture, mais ils sont équipés d'ouvertures pour la ventilation. Ce sont des boîtes en plastique , en bois, en carton ondulé.
Quant aux conteneurs pour le stockage saisonnier des légumes, ils sont des mini-entrepôts, qui sont placés sur une loggia, un balcon vitré ou un garde-manger. Voyons ce que sont ces conteneurs.
Conteneur pour le stockage des légumes - caractéristiques
Ce type d'emballage a ses avantages, qui se résument à:
- les récipients pour le stockage à long terme dans le balcon ou la cave ont les murs isolés, à cause de quoi ils ont l'effet du thermos;
- peut avoir la fonction de maintenir constamment la température désirée;
- dans de tels conteneurs, les légumes sont stockés jusqu'à la prochaine récolte.
Mais il y a des inconvénients à de tels conteneurs:
- les coûts de leur acquisition, parfois très importants;
- plus le conteneur est spacieux, plus il prend de place;
- Si les légumes de l'année dernière étaient infectés par une infection, ils pourraient rester dans le récipient et gâcher la prochaine culture.
Parlons maintenant des types de tels conteneurs. Ils diffèrent par plusieurs paramètres.
Matériel de production - les récipients pour stocker les légumes peuvent être en plastique, en bois ou en métal. Le plastique est sûr, non-toxique, résiste à une large gamme de température, et les récipients en plastique eux-mêmes sont souvent équipés de poignées confortables. Les boîtes en bois sont généralement renforcées avec des inserts métalliques pour une plus grande résistance, elles sont plus lourdes et sont rarement utilisées dans les appartements. Un récipient en métal pour les légumes est le plus souvent équipé d'un système de thermorégulation, c'est l'une des options les plus coûteuses.
Hébergement - il y a des réservoirs conçus pour les balcons, les garde-manger et même les cuisines. Ainsi, le récipient pour les légumes dans la cuisine peut ressembler à une boîte séparée ou faire partie du mobilier intégré. Si vous utilisez des systèmes de stockage intégrés, veuillez noter que dans de tels conteneurs, il doit nécessairement y avoir un fond perforé et une palette. Il est également très pratique s'il est possible de réorganiser les partitions internes, en changeant la valeur de chaque conteneur.