Beaucoup de femmes au foyer utilisent un film pour l'emballage des produits alimentaires. Il peut envelopper la viande, le poisson, les champignons, les saucisses et les produits de boulangerie, les fromages à pâte dure, les légumes verts, les légumes et les fruits. Ce paquet a de nombreux avantages par rapport à la cellophane traditionnelle. Apprenons-en plus sur le film alimentaire, son application pratique et ses propriétés utiles.
Propriétés du film alimentaire d'emballage
Le film pour l'emballage alimentaire n'a pas mérité une telle popularité parce qu'il:
- aide à préserver la présentation pendant longtemps;
- le protège du "bobinage" et du séchage;
- Il est très pratique à manipuler, car il est facilement déroulé et solidement fixé.
Un tel film peut être en polyéthylène (PE) ou en polychlorure de vinyle (PVC). Ce dernier matériau implique l'emballage de produits pour une longue période de stockage. Le PVC a une propriété étonnante de laisser l'oxygène à l'intérieur du film, exposant l'humidité et le dioxyde de carbone à l'extérieur. En raison de cette microstructure du film, les produits (en particulier la boulangerie) peuvent être emballés à chaud, et la condensation ne se formera pas à l'intérieur du film.
Quant au film de polyéthylène, il est généralement moins cher et ne convient que pour le stockage à court terme, car il protège seulement contre l'humidité et les odeurs étrangères de l'extérieur. En outre, le film donne aux produits, en particulier aux légumes frais et aux fruits, une apparence et une brillance plus présentables.
Un film alimentaire thermorésistant et résistant au gel est constitué d'une polyoléfine. C'est plus dense et élastique. Ce film peut être utilisé pour congeler les aliments dans la chambre et pour préparer la nourriture dans un four à micro-ondes . Si vous doutez qu'il soit possible de chauffer un film alimentaire, sachez: ce moment doit être indiqué sur l'emballage, ainsi que la température maximale de chauffage. Bien entendu, tous ces types de films sont jetables et sont conçus, respectivement, pour une seule utilisation. Le film rétractable alimentaire est utilisé non seulement dans la vie quotidienne, mais aussi dans les entreprises commerciales, dans la restauration collective, dans l'industrie alimentaire, etc.