Si vous n'avez jamais entendu parler de cette plante inhabituelle, alors nous nous empressons de vous présenter les épinards à la fraise, également connus sous le nom d'épinards-framboises, mûriers ou zhmindas ordinaires. Le berceau de cette plante sauvage exotique est l'Afrique du Nord, l'Europe du Sud et la Méditerranée.
Déjà depuis longtemps, l'épinard-framboise est populaire et en demande en Hollande , il est cultivé principalement comme une laitue verte utile. Et récemment, le marais à plusieurs niveaux a commencé à se déplacer tranquillement dans nos jardins potagers. À cet égard, un certain nombre d'idées fausses liées à cette plante sont également apparues. Certains résidents d'été sont certains qu'il s'agit d'un hybride occidental d'épinards, que ce soit avec des fraises ou avec des framboises. Ce n'est pas le cas, pour les deux dernières baies, zhminda n'a rien à faire. Mais les épinards sont vraiment un parent botanique éloigné.
Description de l'usine et avantages
La plante est une culture végétale annuelle, qui forme de petits buissons jusqu'à un demi-mètre de hauteur. L'épinard-framboise pousse assez activement et forme en peu de temps des feuilles pointues de couleur verte ou vert clair et de petites baies rouges qui, en apparence, rappellent un peu les fraises ou les framboises.
Les épinards aux fraises vertes ont beaucoup de propriétés utiles. C'est à cause des feuilles qu'il est cultivé en premier lieu. Tout d'abord, les verts des épinards et des framboises sont un entrepôt de fer. Aucune autre culture végétale ne peut rivaliser avec le zhmid dans cette catégorie. En outre, les verts sont riches en vitamines des groupes B, C, E, A, contient de nombreuses substances utiles, des protéines et des oligo-éléments. Manger des épinards aux fraises vertes peut être mangé cru, en salade ou comme ingrédient dans les soupes ou les plats de viande. Les feuilles peuvent être congelées, séchées, salées ou marinées pour être utilisées toute l'année.
Les baies d'épinards et de framboises sont également comestibles. Mais, malgré leur apparence attrayante, ils sont presque insipides. Utilisez-les comme nourriture, ils peuvent être utilisés comme jus ou comme ingrédient pour la confiture. Les baies d'épinards à la fraise aident à normaliser l'hémoglobine. Et grâce à la couleur rouge saturée et brillante, les fruits peuvent être utilisés comme colorant alimentaire naturel.
Les règles pour planter et soigner les épinards aux framboises
La plante est sans principe et peut se développer activement sur presque tous les sols. Cependant, pour obtenir une récolte abondante, il est préférable de la planter dans un sol fertile avec une quantité d'humidité suffisante. Qu'il soit planté sur le côté ombragé ou ensoleillé ne joue pas non plus un grand rôle dans le développement des épinards aux fraises. La simplicité de la culture du zhminda vous permet de choisir dans votre jardin une place pour cette culture de légumes exotiques.
Les graines peuvent être semées directement dans le sol ouvert peu de temps après la fonte de la neige et en semis. Cette dernière option est recommandée pour ceux qui veulent obtenir une récolte précoce -
La plantation et l'entretien des épinards à la fraise sont faciles et sans aucun problème. Une qualité importante dans la croissance dans les régions du nord est la résistance au gel de la plante. Il supportera calmement les gelées printanières jusqu'à -8 ° C et hibernera également sous abri sec.
Pendant le développement actif, les épinards à la fraise doivent être régulièrement désherbés et arrosés. Fertiliser la plante peut être le nitrate d'ammonium et le top dressing organique. Les épinards ne tolèrent pas très bien le temps chaud et sec, par conséquent, dans de telles périodes, il est plus souvent et abondamment arrosé avec de l'eau.