Grille-pain pour shawarma

Shaurma, également appelé shaverma, doner et kubba, est un gâteau plat cuit au four avec de la viande et des légumes frits. Aujourd'hui, il est préparé non seulement dans les établissements de restauration, mais aussi à la maison, car il est incroyablement savoureux et satisfaisant. Mais sans un grille-pain shawarma, la préparation de cette collation serait impossible.

Grille-pain grille-pain

Cet équipement dans les cuisines des établissements de restauration collective est aussi nécessaire que l'appareil shaurma. Les surfaces d'un tel grille-pain à pression avec une structure ondulée sont chauffées, ce qui donne des lanières de rôti appétissantes sur le pain pita. De plus, sous l'influence de la chaleur, tous les composants de la garniture sont uniformément réchauffés et le goût de la collation est significativement amélioré. Le grille-pain, qui est souvent appelé un grille-pain, peut être utilisé non seulement pour frire le shawarma, mais aussi pour préparer des toasts classiques, ainsi que des petits pains au four.

Contact toasts de presse pour shawarma peut être lisse et ondulé. Les premiers permettent de chauffer les plats dans un mode plus doux. Les plaques métalliques de l'unité entrent en contact avec la surface de la restauration rapide et la réchauffent uniformément. Le dispositif de serrage à surface ondulée laisse sur le gâteau des bandes rougeaudes. C'est cette variante qui est la plus préférable pour la préparation du shaverma. De plus, les dispositifs diffèrent les uns des autres par le nombre de zones de chauffage. Les modèles budgétaires comprennent un poteau avec une zone de chauffage. Deux parties de la parabole peuvent être chauffées simultanément dans une grille de presse à une position avec deux zones de chauffage.

Les appareils les plus productifs sont les modèles à deux montants. Equipés de thermostats indépendants, ils sont capables de fonctionner avec une grande efficacité et assurent un fonctionnement ininterrompu du point de restauration avec une fréquentation élevée. Compte tenu des avantages d'un tel grille-pain, il est largement utilisé pour la cuisson d'autres plats - hot-dogs français, sandwiches fermés tels que panini, etc. Aujourd'hui, cela fait partie intégrante de toute une gamme d'équipements, aussi bien dans les restaurants de la cuisine classique, que dans les roulottes mobiles, les magasins de rue, etc.

Aujourd'hui, des grills professionnels sont produits par différents fabricants allemands, italiens, turcs, néerlandais et français, mais récemment, il y a une confiance croissante dans les équipements chinois.