Tarte aux mandarines - des pâtisseries de saison, des recettes qui peuvent facilement être données même à des experts culinaires très habiles. De délicieuses charlottes, des petits pains somptueux ou des biscuits sont transformés avec l'ajout de lobules ou de zestes d'agrumes, et si vous décorez le dessert de fruits, vous pouvez mettre cette délicatesse sur la table de fête.
Comment faire cuire une tarte à la mandarine?
Tarte à la mandarine peut être cuit en utilisant une recette connue, il n'y a pas de trucs spéciaux dans la création d'une telle cuisson. Cuire les friandises au four, multivark, dans le four à micro-ondes dans une poêle à frire, ils préparent d'excellentes tongs d'agrumes.
- En appliquant la recette célèbre de la tarte râpée viennoise, vous pouvez faire une gâterie très inhabituelle en seulement une demi-heure. Aucun traitement spécial des agrumes n'est requis, sauf que les os doivent être enlevés.
- De la pâte feuilletée il y aura une excellente tarte à la crème de mandarine. Pour faire le remplissage vous aurez besoin des agrumes, du sucre, des oeufs et un peu de temps.
- Une tarte simple aux mandarines - verser sur une base de lait aigre. Pour ne pas en sortir trop humide, les lobules doivent être enveloppés dans de l'amidon.
- Il est important de se rappeler que le jus d'agrumes brûle rapidement, car pour faire cuire une tarte à la mandarine dans le four, vous ne devez pas étendre les lobules au fond du moule.
Tarte à la mandarine de mandarines fraîches
Cette tarte rapide aux mandarines est préparée à partir d'une pâte pour un cupcake, car le résultat sera excellent pour chaque cuisinier. Dans le cadre de la pâte, beaucoup de beurre, le gâteau lui-même n'est pas sec, huileux et très luxuriant. Pour utiliser cette quantité d'ingrédients, vous avez besoin d'une forme de 22 cm, s'il y a plus de capacité, le temps de cuisson doit être réduit de 10 minutes.
Ingrédients
- mandarines - 3 pièces
- oeufs - 2 morceaux;
- huile molle - 100 g;
- sucre - 150 g;
- crème sure - 3 c. l.
- farine - 250 g;
- vanilline, levure chimique.
Préparation
- Les mandarines nettoient, enlèvent les os et les veines blanches.
- Battre le beurre avec le sucre, ajouter la poudre à pâte et la vanilline.
- Ajouter la crème sure sans arrêter le mouvement du mélangeur pour conduire les œufs.
- Verser dans la farine, fouetter un test mince, mais moelleux.
- Sous la forme de verser la fondation, d'en haut distribuent les lobules, pritaplivaya.
- Le gâteau à tarte aux mandarines est cuit pendant 35 minutes à 200.
Tarte aux pommes et aux mandarines
Convertir la recette ennuyée Charlotte, vous pouvez en ajoutant une partie de lobules d'agrumes, et dans la pâte pour introduire le zeste râpé. Tarte cuite au four avec des mandarines et des pommes dans le four sera heureux avec l'arôme, le goût inégalé et l'aspect brillant. Un trait distinctif de chaque charlotte est une croûte de sucre appétissante sur la surface.
Ingrédients
- pommes - 2 pièces;
- mandarines - 3 pièces;
- sucre - 150 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- farine - 250 g;
- poudre à pâte.
Préparation
- Les pommes doivent être nettoyées, les os enlevés, coupés en tranches.
- Les mandarines complètement nettoyer, retirer chaque morceau de film transparent, râper le zeste râpé.
- Battre les oeufs avec le sucre dans une mousse blanche luxuriante.
- Introduire la poudre à lever et le zeste, verser la farine, remuer avec une spatule.
- Sur la forme huilée du fond disposez les pommes, versez la pâte, distribuez les mandarines.
- Faites cuire la tarte "Charlotte" avec les mandarines pendant 50 minutes à 180 ° C.
Tarte à la gelée aux mandarines
Juste et rapidement préparer une tarte au kéfir avec des mandarines. Pour mettre en œuvre cette idée, les tranches d'agrumes doivent être enveloppées dans de l'amidon afin que la cuisson ne soit pas trop humide. L'originalité dans la nourriture apportera des noix: amandes, noisettes ou noix broyées. La quantité de pâte et le temps de cuisson sont calculés sur une forme de 25 cm.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- kéfir - 250 ml;
- levure chimique et vanilline;
- farine - 300 g;
- sucre - 150 g;
- amidon - 1 c. l.
- mandarines - 3 pièces;
- noix écrasées - 2 poignées.
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre, introduire le kéfir, la vanille, la levure chimique.
- Verser la farine, pétrir la pâte, comme sur une crêpe.
- Les mandarines pèlent et filment, saupoudrer d'amidon.
- Dans la forme huileuse, verser la moitié de la pâte, étaler les tranches, verser le reste de la pâte.
- Saupoudrer la surface avec des noix écrasées.
- La tarte aux mandarines est cuite pendant 30 minutes à 180 ° C.
Gâteau de sable aux mandarines - recette
Faire cuire une tarte au sable avec des mandarines est meilleur selon la recette classique, en observant toutes les nuances du processus, c'est-à-dire, la pâte est faite de beurre congelé, refroidir pendant au moins une demi-heure, seulement dans ce cas. Le remplissage peut être complété avec des noix, du sucre brun ou d'autres fruits.
Ingrédients
- huile congelée - 150 g;
- farine - 2 articles;
- poudre à pâte;
- sucre - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- mandarines - 5 pièces;
- mandarines - 5-7 pièces.
Préparation
- Hacher le beurre, ajouter la farine jusqu'à la formation de miettes.
- Introduire le sucre, mélanger.
- Conduire les oeufs, ramasser un morceau, envelopper avec un film, mettre au congélateur pendant 30 minutes.
- Écraser les tranches dans une purée non uniforme.
- Diviser la pâte en 2 parties inégales, grande grille, lisse.
- Mettez le remplissage, recouvrez avec la pâte restante.
- Faire cuire au four pendant 25 minutes à 190 ° C.
Gâteau de lait caillé aux mandarines
Cette tarte aux mandarines et fromage cottage dans l'essai étonnera et un excellent goût, et une apparence inhabituelle. Les pommes de cette recette jouent non seulement un rôle gustatif, mais forment aussi une sorte de dessert. Il est important de choisir des fruits de la même taille, pour que la friandise soit belle. La pâte de lait caillé reste fraîche pendant longtemps, car le gâteau sera doux et le lendemain.
Ingrédients
- fromage cottage - 200 g;
- sucre - 100 g;
- huile molle - 200 g;
- farine - 2, 5 articles;
- vanilline, levure chimique;
- pommes - 6 pièces;
- mandarines - 3 pièces;
- sucre brun - 1 c. l.
- jaune - 1 pc.
Préparation
- Battre le beurre avec le sucre, entrer dans le fromage cottage.
- Verser la vanilline, la poudre à pâte, ajouter la farine, pétrir pas une pâte collante.
- Enveloppez la pâte avec un film, mettez-la au froid pendant une heure.
- Les mandarines pèlent et pèlent.
- Couper les pommes, les couper en deux, découper le noyau, mettre 1-2 tranches de mandarines dans l'espace qui en résulte.
- Divisez la pâte en 2 parties, roulez-la en une couche, posez-la sur une plaque à pâtisserie.
- Distribuer les pommes sur la surface, coupées.
- Saupoudrer de sucre.
- Le reste de la pâte est roulé, la tarte est couverte, les bords sont attachés ensemble.
- Couvrir de jaune d'oeuf, cuire au four pendant 5-60 minutes à 180 ° C.
Gâteau éponge aux mandarines
Un gâteau délicieux et brillant avec une pelure de mandarine d'une génoise fera également appel aux chefs, non pas grâce à la technique compliquée de fabrication, et à la dent sucrée, car la délicatesse sort très appétissante. Dans cette version, le gâteau est cuit sans lobules d'agrumes, ils sont gélifiés et serviront plus tard de décoration originale du dessert.
Ingrédients
- mandarines - 4 pièces;
- peler - 1 c. l.
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre en poudre - 150 g;
- farine - 200 g;
- poudre à pâte;
- gelée d'orange - 30 g;
- liqueur d'orange - 1 c. l.
- eau 100 ml.
Préparation
- Battre les protéines dans une mousse forte, verser la poudre.
- Fouetter séparément les jaunes, ajouter le zeste râpé, la levure chimique.
- Mélanger les jaunes avec les protéines, ajouter la farine, mélanger avec la spatule.
- Cuire le gâteau 50 minutes à 180 ° C.
- Verser la gelée à l'eau chaude, mélanger jusqu'à ce que les granules se dissolvent, refroidir.
- Gâteau fini imbibé de liqueur, disposer les tranches, appliquer le gel avec un pinceau.
Pâte feuilletée aux mandarines
Une tarte en couches avec des mandarines est la recette simple et rapide qui est réalisée en une demi-heure. Vous devez obtenir des billettes de levure et préparer des lobules d'agrumes, en éliminant les pellicules transparentes. Saveur de caramel ajoutera le sucre de canne, pour la couche appliquer une confiture épaisse et uniforme.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- confiture - 4 c. l.
- sucre de canne - 3 c. l.
- mandarines - 4 pièces;
- sucre en poudre pour saupoudrer.
Préparation
- Rincer la pâte décongelée, la graisser avec de la confiture.
- Retirez les mandarines des films, posez-les sur la base.
- Saupoudrer de sucre brun.
- Faire cuire une tarte à la mandarine pendant 25 minutes à 180 ° C.
- Refroidir le gâteau saupoudré de sucre en poudre.
Tarte à la banane et à la mandarine
Une tarte très douce et douce avec des bananes et des mandarines est préparée à partir des ingrédients disponibles. Dans la pâte, une pomme râpée est ajoutée pour rendre la mie plus juteuse, pour un arôme spécial, sauf la vanilline, vous pouvez entrer la peau d'agrumes, donc la couleur du gâteau va changer et la saveur sera plus prononcée. Les bananes sont mieux à prendre ferme, mais pas vert.
Ingrédients
- oeufs - 4 morceaux;
- huile molle - 200 g;
- sucre - 150 g;
- farine - 250 g;
- pomme - 1 pièce;
- bananes - 2 pièces;
- mandarines - 3 pièces;
- levure chimique, vanilline;
- peler - 1 c. l.
Préparation
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la vanilline et le zeste.
- Les œufs battent, ajoutent des ingrédients secs, introduisent du beurre fondu.
- Ajouter la pomme râpée.
- Mandarine pelée, divisée en tranches, coupées en tasses de banane.
- Verser dans la forme 1/3, étaler les bananes.
- Verser une partie de la pâte, étaler les mandarines, couvrir avec le reste de la pâte.
- Faire cuire au four pendant 40 minutes à 180 ° C.
Tarte au chocolat aux mandarines
Cette tarte aux mandarines et au chocolat est un régal inhabituel qui ressemble plus à du gâteau au fromage. Un goût délicieux, une texture tendre et pas une performance compliquée - n'est-ce pas le rêve d'une gourmandise culinaire? Dans cette recette, les mandarines ne sont pas nettoyées, cuites avec la peau, elles doivent donc être soigneusement lavées, versées avec de l'eau bouillante et bien séchées.
Ingrédients
- beurre fondu - 75 g;
- chocolat noir - 250 g;
- biscuits au gingembre - 200 g;
- liqueur d'orange - 50 ml;
- crème - 50 ml;
- sucre en poudre - 100 g;
- mascarpone - 250 g;
- Philadelphie - 200 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- mandarines - 2 pièces
Préparation
- Four à réchauffer jusqu'à 160 degrés.
- Moudre les biscuits, mélanger avec du beurre. Tamponner dans la forme avec des planches. Pour refroidir pendant 30 minutes.
- Faites fondre le chocolat, injectez la crème et la liqueur.
- Ajouter la poudre, Philadelphia et le mascarpone, les oeufs. Battre à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
- Verser le remplissage dans la base, étaler les tranches de mandarine dans un cercle.
- Cuire au four pendant 1 heure.
- Éteignez le four, laissez le gâteau refroidir lorsque la porte est ouverte.
Tarte aux mandarines dans le multivark
Cuisson de tarte à la mandarine dans un multivarcan est possible par n'importe quelle recette, mais la pratique a montré que les biscuits, les gâteaux de remplissage sont plus efficaces dans l'appareil. Les tranches d'agrumes peuvent être mélangées dans la pâte ou distribuées à la surface du dessert. Préparer les produits cuits au four sans la soupape, de sorte que le passage laisse librement et le gâteau "bouilli" ne se révèle pas.
Ingrédients
- crème sure - ½ article;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 250 g;
- sucre - 150 g;
- levure chimique, vanilline;
- beurre - 100 g;
- mandarines - 3 pièces
Préparation
- Battre le beurre et le sucre, ajouter les oeufs et la crème sure.
- Verser la poudre à pâte, la vanilline et la farine.
- Ajouter les mandarines pelées.
- Verser dans un bol, cuire sur le "Bake" 1 heure.