Le hachoir à viande électrique professionnel est le rêve de chaque histoire d'une femme au foyer. Un tel instrument peut non seulement broyer la viande, mais aussi faire des nouilles maison , presser le jus, utiliser comme moulin. Aux entrées de faible puissance, le hachoir à viande produit une productivité élevée. En général, pas un appareil, mais un miracle de cuisine, qui n'occupe pas non plus une place précieuse. Laissez-nous bientôt savoir comment choisir votre hachoir à viande électrique idéal.
Comment choisir un bon hachoir à viande électrique?
Si vous avez sérieusement posé cette question, vous devez approfondir les caractéristiques techniques, et tout d'abord prêter attention à la capacité et la productivité de l'unité.
Si la puissance du hachoir à viande est faible, il ne pourra pas faire face à sa tâche principale - le broyage de qualité non seulement de la viande, mais aussi du cartilage et des veines qui y entrent. Par conséquent, votre choix se concentrer immédiatement sur les appareils d'une puissance d'au moins 500-600 watts.
Ne pas oublier les performances. Par exemple, les modèles modernes de hachoirs à viande peuvent traiter de 0,5 à 1,5 kilogramme de viande par minute. La valeur moyenne à une puissance de 1000 W est d'environ un kilogramme. Et afin d'avoir une réserve de marche, choisissez un appareil avec plus de puissance à la même performance. Si la puissance est faible, rappelez-vous que vous devez couper la viande en petits morceaux et ne surchargez pas le hachoir à viande.
En plus de la puissance et des indicateurs de performance, lors du choix d'un hachoir à viande électrique, il faut faire attention à la matière de fabrication. Fondamentalement, ils sont faits de plastique, de métal ou de combiner ces deux matériaux. Le corps est généralement fait de plastique alimentaire spécial à haute résistance, écologique et suffisamment résistant. Cependant, il est toujours préférable de choisir des modèles en métal.
Pour savoir à coup sûr comment choisir le bon moulin électrique, vous devez comprendre non seulement sa coquille extérieure, mais également dans les principaux outils de travail - tarière, couteaux, râpage. Pour ce qu'ils sont destinés, je pense, il n'est pas nécessaire d'expliquer. Mais de quoi ils sont faits et quelles sont les options préférables, nous allons vous expliquer.
Toutes les parties coupantes du hachoir à viande sont en acier. Cependant, vous devez vous assurer que cet acier est de la plus haute qualité. Ensuite, vous n'avez pas à les aiguiser souvent, mais si les couteaux sont auto-affûtage - c'est parfaitement bien. Vous n'avez pas besoin de chercher un taille-crayon ou d'acheter un nouvel ensemble.
Les vis de l'appareil doivent être suffisamment profondes pour éviter toute blessure accidentelle des doigts. Les tarières peuvent être faites de métal ou de plastique. Ces derniers sont utilisés pour les fruits, les baies, les légumes.
Vérifiez l'acier pour la durabilité, vous pouvez le frapper avec un couteau: s'il y a une trace - l'acier est doux et rapidement terne. Faites également attention aux grilles, qui doivent être bien ajustées contre la sortie. Dans un ensemble avec un hachoir à viande, il devrait y avoir plusieurs d'entre eux, de sorte que vous pouvez préparer de la viande hachée de consistance différente.
Mincers électriques avec fonctions supplémentaires
Le modèle moderne le plus commun de l'appareil est un hachoir à viande électrique avec un presse-agrumes. En plus de cette fonction, les instruments comprennent souvent des accessoires pour la préparation de saucisses ou saucisses, "kebbe", des buses pour biscuits, des couverts,
Ici, choisissez, en fonction de combien vous avez besoin de certaines fonctions. Faites également attention à de tels indicateurs de l'appareil tels que le niveau de bruit, la compacité, la hauteur de l'entrée, la stabilité.
Note des hachoirs à viande électriques par popularité:
- Bosch MFW 68660;
- Philiars HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987,88;
- Moulinеx HV8 ME 6051.